Velikonoční dort na velikonoce 2022 - nejchutnější recepty

V den velikonočních svátků si lidé vyměňují barevná vajíčka a velikonoční pečivo. Blahopřejte si navzájem radostným zvoláním „Kristus je vzkříšen“!

Velikonoční koláče se pečou předem, protože jsou symbolem znovuzrození a vítězství života nad smrtí. Nejlepší je péct v čistou čtvrtku, po uvedení věcí v domácnosti do pořádku. V domě by mělo vládnout ticho a klid. Koneckonců, správně připravené pečivo bude skladováno déle než týden, a ne prošlé.

Velikonoční dorty jsme koupili v obchodě několikrát, ale chuť není stejná. Proto už řadu let připravuji těsto sama a peču dobroty. Při dodržení všech pravidel vaření se pečení ukáže jako vzdušné, chutné a voňavé. V tomto článku se podělím o svá kuchařská tajemství.

Velikonoce v roce 2022 připadají na neděli 24. dubna.

S těmito recepty získáte báječný velikonoční chléb! To je ostatně tradiční atribut velikonočního stolu. Sladké těsto se připravuje s přidáním kandovaného ovoce, rozinek, sušeného ovoce. Mohou mít malý nebo velký tvar.

Pečiva vaříme vždy hodně, a různé velikosti, mám jak formičky, tak zavařovací sklenice. Dříve používali plechové dózy, ale nyní obchod prodává jednorázové papírové formy, což je velmi výhodné.

Dnes chci říct a ukázat s fotografiemi krok za krokem, jak vařit velikonoční dort na žloutcích. Podělím se o své oblíbené recepty, podle kterých už řadu let vařím pro svou rodinu.

Lze připravit jakoukoli polevu s použitím marshmallow, želatiny, proteinů, čokolády, smetany a dalších přísad v přípravě. Pokaždé se chuť otevře novým způsobem.

Velmi zajímavé, ale pravdivé. Jak se říká, čím vyšší a chutnější dort dopadne, tím lépe, atmosféra pohody v domě je zajištěna. To je důvod, proč nešetří na potravinách!

Ozdobte barevným cukrářským posypem, bonbóny M&M`s, sušené ovoce, čokoláda, kandované ovoce. A tak to pokračuje do nekonečna. Koneckonců by to mělo být nejen chutné, ale také krásné, aby potěšilo. Děti milují především zdobení a zdobení.

Velikonoční dort na Velikonoce 2022 je nejchutnější recept, který se nedrolí

Velmi jednoduchý recept pro ty, kteří se neradi dlouze vrtají s těstem v kuchyni. Má zvláštní, krémovou chuť. Díky kombinaci produktů je pečivo měkké a voňavé. Tento recept vařím více než rok, minulý rok jsem dokonce nafotil krok za krokem, abych je mohl sdílet se čtenáři blogu.

Dá se říct, že druhý den je toto pečivo ještě chutnější, krásně se krájí, nedrolí se, nerozpadá se, na konec článku vložím sekční foto, všichni uvidíte. No, začneme vařit!

Ingredience na výrobu těsta:

• 300 ml. krém
• 3 žloutky
• 50 ml. teplá voda
• 100 gramů másla
• 3 plné čajové lžičky suchého droždí
• 3 lžíce zakysané smetany
• 250 gramů cukru
• 0.5 lžic soli
• 1 sáček vanilkového cukru
• 3-4 lžíce rostlinného oleje
• 5 hrnků mouky (mám 250 gr. brýle nejsou hora)
• rozinky, kandované ovoce atd. sušené ovoce (volitelné)

Produkty pro výrobu glazury:

• 1 hrnek moučkového cukru
• 1 protein
• 1 st. lžíci citronové šťávy

Když máme připraveny všechny suroviny, je čas pustit se do přípravy těsta. Seznam ingrediencí se může na první pohled zdát děsivý. Ale to je jen na první pohled, nyní uvidíte, jak je vše jednoduché. Pro mě je to nejchutnější recept na velikonoční koláč.

Všechny suroviny musí mít pokojovou teplotu, proto doporučuji vyndat vše z lednice předem.

Budeme potřebovat 50 gramů teplé vody, v žádném případě ne horké, ale teplé. Nalijte do mísy, přidejte 3 lžičky suchého droždí, přidejte 3 lžíce cukru, promíchejte. Nechte působit 5-7 minut. Během této doby kvásek vzejde "kloboučkem".

Smetanu ohřejeme, měly by být teplé, opět ne horké. Nalijte do mísy, přidejte půl sklenice cukru, sůl a vše promíchejte polévkovou lžící.

Slijte droždí, zatímco jste zahřívali smetanu a míchali s cukrem, droždí se stihlo rozpustit. Na fotce je vidět, jaká se vytvořila "pěna".

Přidejte dva hrnky prosáté mouky a vlijte do těsta.

Udělejte si pravidlo prosít mouku a ještě více u velikonočního koláče to proveďte několikrát. Mouka je tak nasycená kyslíkem a pečivo bude vzdušné a chutné.

Vše dobře promíchám polévkovou lžící. Těsto je třeba přikrýt čistou utěrkou a nechat na teplém místě 30–40 minut.

Pokud nemáte teplé místo, o kterém všichni kolem vás mluví, vezměte rendlík, nalijte do něj teplou vodu, položte mísu těsta, přikryjte misku utěrkou a nechte 30 minut působit. Uvidíte, jak rychle a dobře těsto nakyne.

Zde je výsledek, porovnejte dvě fotografie, nahoře a dole, můžete vidět rozdíl?

Máslo jsem rozpustila v mikrovlnce, nalila do těsta. Radím nelitovat a nešetřit na produktech. je důležité kupovat kvalitní produkty, to je důležité! Jednou za rok dovolená, jednou za rok pečeme taky, kupte si kvalitní výrobky a uvidíte, že pečivo bude báječné.

Připravte těsto s pozitivním přístupem, můžete si pustit klasickou hudbu, před hnětením si přečíst modlitbu „Otče náš“. Nenechte se táhnout. V domě by měla vládnout dobrá atmosféra, pak bude výsledek 100%.

Žloutky musí být odděleny od bílkovin, přidejte je do těsta. Potřebujeme jeden protein na polevu.

Dále přidám zakysanou smetanu, vzala jsem si domácí zakysanou smetanu, samozřejmě pokojové teploty. Můžete si koupit v obchodě, ale ztloustněte. Nejlepší je vzít 20%.

Přidejte rostlinný olej a vanilkový cukr. Olej je třeba brát bez zápachu, tedy rafinovaný. Vše promícháme lžící. Přidejte prosátou mouku.

Mouku přisypáváme po částech, ne najednou, a polévkovou lžící promícháme těsto.

Míchání těsta v míse polévkovou lžící. Přidejte rozinky a sušené brusinky. Můžete si koupit kandované ovoce, ořechy a jakékoli jiné sušené ovoce.

Rozinky a brusinky zalijeme vodou, omyjeme, osušíme na papírové utěrce, v těstě nepotřebujeme přebytečnou vlhkost. Papírová utěrka dobře saje vlhkost, suché ovoce můžete i osušit.

Zde je další důležitý bod, sušené ovoce a rozinky je třeba posypat moukou, takže bude snazší je zavést do těsta. Ale já ne, tento důležitý bod mi v tomto receptu unikl. Vše mi však vyšlo skvěle.

Vše dobře promíchám a těsto dám na teplé místo. Nezapomeňte jej přikrýt čistým ručníkem.

Vyšlo mi to 5 hrnků mouky bez skluzavky, konzistence je husté těsto, ne tekuté.

Uběhla přesně 1 hodina, podívejte se, jak těsto vypadá, na foťáku sice nefungoval blesk, viděl jsem to, když jsem už fotil do počítače, ale už nešlo nic vrátit a fotku předělat.

Těsto na velikonoční koláč se zvětšilo, jeho vůně je vanilkovo-krémová, dechberoucí. Velmi příjemný. Jak si můžete všimnout, neuplyli jsem to s rukama, jen v misce s lžící. Měkký a elastický těsto.

Nyní musíte "změnit těsto". Snižuji vačku, a uvolňujeme vzduch, těsto padne, je normální. Formuláře připravují předem. Formuláře Mám nejjednodušší, použité plechovky z dětské výživy a konzervované zeleniny. Nejvíce vynikající formy jako babička.

Nyní se prodávají papírové formy, prodávají se před svátkem v každém obchodě, a na trhu jsou jednorázové, různé velikosti.

Vyplňte formuláře s testem na část 1/3, není nutné plně vyplnit, jinak, když peče těsto, těsto se rozpadne, a tam bude nezranit "klobouk" shora.

Otírám své formy v pergamenu uvnitř a ze stran. Takže, jen v případě, že nikde nic nenakázal. Pro spolehlivost přesně se dostat z formy dortu, mazat pergamen se zeleninovým olejem, budete 100% spolehlivost. A mizející pergamen, je vhodné dostat pečení z formuláře, oh, kolik výhod)))

Pro pohodlí práce s těstem namažte ruce se zeleninovým olejem. Zapojte kus těsta a vložte do formuláře.

Zakryjte tvary čistým ručníkem a odstraňte 20-30 minut v teplém místě. Těsto zvýšit a vyrůstat. Během této doby zapněte troubu, zahřejte až 190 stupňů.

Trouba musí být předehřátá, nikdy posílat pečivo do studené trouby, jinak těsto padne a pečení bude zkaženo.

Z tohoto počtu těsta je to, kolik kuřic. Zvýšil jsem přesně 40 minut.

Cooki připravenost zkontrolovat jemný dřevěný špejle. Pokud je SPACHKA suchý a čistý, dorty jsou připraveny, a ne-li, nechte je pečeti.

Je důležité, aby teplota není příliš vysoká, pak bude pečení zkrouceno nahoře a uvnitř bude syrový.

Po ochlazení si vezmu koláče z tvaru, vychladnou mě přímo ve formách. Vzpomínám si, jak je moji babička položila na polštář, který je znázorněn ručníkem, válcoval se stranou na boku, která má být chlazena a neformovala.

Ale chladím formám. Neuspojí se a ne "pád". Tak se mi líbí tento recept, je to jednoduché, a zároveň vynikající. Není třeba se pokazit s testem po dlouhou dobu, dokonce i začátečník kulinářský bude vyrovnat se.

Zde je krásný a lahodný velikonoční dort pro Velikonoce 2022, můžete vařit v troubě.

Těsto je vynikající, neuspokojuje se, nedrží se rukou, nádherné. Tento velikonoční kulatý recept je nejúspěšnější. Nemůžu to chytit, doporučuji se pokusit.

Poté, co je Kulichiki ochlazen, můžete je mazat s polevou, mám tuto proteinovou polevu.

Glazura musí být aplikována na chlazené koláče, na chladné, ani teplé. Musí zcela chladit.

Jak připravit proteinovou polevu pro velikonoční řezy?

Přidávám cukrový prášek do mísy, veverka jedné vejce, šlehací směšovačem, přidejte citronovou šťávu.

Bičování mixéru homogenním stavu. Citronová šťáva se stabilizuje glazuru, dělá ji hustou a dává příjemný líbání. Bliká na velikonoční formy najít nádherný, sníh celé.

Taková lahodná věc, kterou si pamatuji dětství, a babičku, která připravovala klín, a snažil jsem se, aby moje prsty ochutnal prsty.

Víš, jak snadněji mazat dorty s polevou? Macket top v glazury a svitek. Ruce čisté, nic Frank. Tato metoda použila mou babičku.

Rychle promažte koláče s polevou, neberte, protože rychle zamrzne.

Mám na její bylinkách to zamrzne 20 minut.

Zde vypadá, jaká krása se dostane. Ruce čisté, jak udržujeme po stranách. Vidíte na fotkách, jaký krásný zlatý se dostane pečení? Ona a vypadá a ochutnat dobře.

Posypeme cukrovinky barevné postřikování nahoře. Ale tady, v předvečer Velikonoc, na trhu, v obchodě, tolik zajímavých, co ne, a květiny, ptáky a motýly, a kříže a barevné korálky. Koupit to, co se vám líbí.

Je velmi důležité, aby se okamžitě posypeme, po aplikaci glazury, dělat všechno rychle, protože glazura zamrzne a zrna se nelepí.

Umožnit rychlost a rychle udělat všechno.

Nezapomeňte, že jsem na začátku článku slíbil, že ukázat velikonoční dort v kontextu? Slíbil, vystupuji! Jak říká naše dítě, opravdu chci zkusit, nečeká. Řezeme dort první den, ihned po mazání polevou.

Podívejte se, co to je uvnitř, těsto prošel, měkký, jemný a voňavý, nemůžu projít.

Ale to není všechno! Chci vám ukázat, jak pečení vypadá jako druhý den. Skutečný řez kruhů. Struktura testu je úžasná.

Co nemáte krásu? Úžasné těsto, chutné a svěží, a druhý den, a za týden. Nezhoubujte se, jen sušší trochu, ale můžete dát do Kuleku, takže pečivo se nepotí.

Všechno se snažilo velmi podrobně a přístupné, aby popsal, udělal spoustu krok za krokem, takže všichni schopni připravit lahodné pečení a byl spokojen. Jsem si jistý, že uspějete!

Každoročně připravujeme spoustu pečení, zkuste různé recepty. Jdeme na návštěvu, léčit přátele, zachází s námi. To je důvod, proč miluju malé clusty. Stále milují naše děti.

Vintage recept mokré formy na žlutý - video recept

Všichni chceme vařit na nějakém starém zapomenutém receptu, ne? Ve videosoudu jste reprezentován takovým receptem. Ukazuje se mokrý, jemný, voňavý dort, s voňavou skořicí a vanilkou. Stiskněte tlačítko, zobrazit video a pokračujte na vaření. Ale jako první, budete muset koupit všechny potřebné produkty.

Nezapomeňte, že těsto musí být připraveno s láskou, jen tak to bude vynikající! Těsto miluje ruce, takže moje babička řekla a také láska! Vařit s láskou a budete úspěšní.

Recept měkké a jemné velikonoční nálady

Na tomto receptu to ukazuje dobrou strukturu při testu, nebude se rozpadat při řezání. Těsto světlo, porézní, vzduch, plic, chuť, jednoduchý, magický. Podívejte se na tento recept, to vám pomůže pochopit, že vaření dort doma je velmi jednoduchý.

Pokud jste se nikdy připravili, zkuste, nebojte se. Uspěješ!

Co potřebujete k přípravě:

• 220 ml vody
• 1 p. Suché kvasinky (11 gr) nebo 30 gramů čerstvého
• 550 gramů mouky + 2 st. L. Mouka pro pánve
• 100 gramů cukru
• Solný chipotch
• 2 žloutek
• 120 ml jogurtu (2,5% bez výplňů)
• 50 gramů měkkého másla
• 1 p. Vanillina
• 50 gr Izymuma
• 50 GR Cherry

Glazura

• 1 protein
• 150 g cukerného prášku
• 1 C. L. Citronová šťáva

Všechny ingredience musí být dodány předem z chladničky. Pro pečení je důležité použít pokojovou teplotu.

Vaření těsta. V misce, nalijeme teplou vodu, přidejte lžíce cukru, 30 gramů lisovaného (živého) kvasinek nebo 11 gramů suchých kvasinek. Dvě lžíce mouky a dobře se dobře promíchají.

Přikryjte čistým ručníkem a nechte 20 minut. Podívej, jaký "klobouk" shora se ukáže.

Míchejte těsto, přidejte jogurt, změkčené máslo, žloutky, pytel vanilkové cukru, zbývající cukr. Musí to dostat předem z chladničky, aby se stala měkkým. Přidat prosostenou mouku.

Těsto mícháme v misce lžíce, mělo by to být lepkavé a pevné.

Žlutý chléb získává náklady na žloutky, takže lepší než vejce, tím lépe. Pro recept doporučuji brát rustikální vejce s jasně oranžové žloutky.

Pokrývají těsto čistým ručníkem, opustíme 1-1.5 hodin. 1 hodina a 10 minut. Těsto Rose.

Mix těsta rukou, přímo v misce. Raisin a sušené třešňové umyty, suché a posypeme moukou, přidejte do těsta.

V těstě, pro chuť, přidejte rozinky, ořechy, tuty, sušené ovoce. Představujeme je na konci přípravy, míchání s moukou. Tak snadnější interferovat. Pokud se však vaše příbuzní nelíbí, nemůžete přidat. Výsledek bude také chutný.

Necháme těsto v misce, zakryjeme ručníkem, mezitím připravuje formy pro pečení. Pokud používáte železné formy, namažte dno tvaru a strany zeleninovým olejem. Přetáhnu pergamen, tak přesně dort může být vyřazen z formuláře.

To je to, co těsto vypadá o 20 minut později.

Nyní namažte ruce se zeleninovým olejem. Odtrhujeme kousky těsta, vyplňte tvary s testem. Vyplňte 1/3 formuláře. Necháme místo v testu po dobu 20 minut, doporučujeme pokrýt ručníkem.

Podívej, prosím, jak se těsto stoupá. Nyní můžete poslat v troubě. Je třeba dát formy na plech. Je vhodnější dát do trouby a odstraňte z něj.

Dali jsme do předehřáté trouby, trouba je 180 stupňů, pečená od 40 do 50 minut. To vše závisí na velikosti formulářů. Ale v každém případě zkontrolujte připravenost tenkého dřevěného špízu.

Vrchol může být pokryt fólií, takže nebude spalovat horní část pečení.

Vyjměte horké a zapněte barel.

Když pečení v pohodě, můžete mazat polevu. Spojujeme všechny složky a porazíme mixér. Ochlazené dorty namažte polevou.

Tento jednoduchý recept s živými kvasinkami ocení ty, kteří se jim nelíbí s těstem. Chuť pečení je jemná a velmi chutná. Vrcholy mohou být potaženy čokoládovou glazurou, proteinem nebo želatinou. Posypeme semeny, ořechy nebo cukroví.

Víš, jak připravuji čokoládovou polevu? Velmi jednoduché. Vezmu si černou čokoládu, rozbije se na kousky, přidejte mléko, roztavím se v mikrovlnné troubě ve dvou recepcích. 50 gramů čokolády pour 2 lžíce mléka, můžete smetanu. Dal jsem 20 sekund, vezměte si, míchal jsem se znovu.

Nepromáhněte okamžitě, ale to vše rychle zamrzne. V loňském roce jsem připravil, děti se opravdu líbily. Tento rok musím udělat. Glazura je popadnuta, ne rozpadá se v kombinaci s těstem, jen zázrakem! Děti zdobí bonbóny "EM-EN-EMC".

Mimochodem, v těstě, můžete přidat likérskou lžíci nebo brandy. Vždycky vařím hodně Kulukhai, protože nejsou připraveni, jak moc není všechno dost. A pokud zůstane, vyřízl jsem a suchý, je to tak chutné. A la, sladké sušenky na čaj.

Jak vařit Velikonoce dort s tvarohem na Velikonoce 2022

Nyní zvažte recept na tvarohu, který dekoruje stůl a vynikající léčbu pro příbuzné a milované, spolu s malovanými vejci a další dobroty.

Život by byl nudný, kdyby existoval pouze jeden recept, takže vám doporučuji vyzkoušet další recepty na lahodné velikonoční koláče. Nebojte se experimentovat, učíme se a získáváme vlastní zkušenosti.

Ingredience:

• Tvaroh - 400 gr,
• Cukr - 100 gr,
• Zakysaná smetana - 200 gr,
• Vejce - 4 ks,
• Soda - 1 hodina. lžíce,
• Citronová šťáva
• Rozinky - 200 gr,
• Mouka - 240 gr,
• Kukuřičný škrob - 60 g.

Toto těsto bez droždí se vaří na sodě, ukazuje se vynikající výsledek. Vše o všem trvá méně než dvě hodiny. Na přípravu těsta nasypeme do mísy tvaroh, přidáme cukr a kůru.

Oddělování žloutků od bílků. Do tvarohové hmoty přidejte žloutky, bílky dejte stranou. Do těsta také přidejte zakysanou smetanu.

Hmotu přerušíme mixérem, získáme krásnou homogenní žlutou hmotu. Do hmoty přidejte sodu, uhasenou octem a rozinky.

Nyní potřebujeme vyšlehat bílky do nadýchané hmoty, která nevypadává z nádoby. Šlehejte nejprve na nízkou rychlost, poté na vysokou. Přidejte špetku soli, takže se vám bude snáze šlehat hmota.

Spojíme šlehané bílkoviny a tvarohovou hmotu, vše jemně promícháme stěrkou nebo lžící. Přidejte prosátou mouku. Postupně nalévejte mouku, těsto by mělo připomínat hustou zakysanou smetanu.

Těsto je tak křehké, že pečivo může klesnout, pokud vezmete velké formy nebo malé formy. A ten okamžik! Naplňte je do 2/3 těstem, ne do 1/3 jako u kváskové verze.

Ihned pečeme v troubě asi 20-30 minut, teplota 200 stupňů, aby se nepřipálily, přikryjeme alobalem. Vyjmeme je z formy a necháme vychladnout.

Navrch dejte polevu. Jde o obvyklou bílkovou polevu, ušlehané bílky spojíme v moučkovém cukru a přidáme citronovou šťávu. Namažte vrch a ozdobte. Velikonoční dort je chutný a jemný.

Toto jsou moje dnešní recepty, doufám, že se vám budou líbit a budete vařit! Každý si vybere podle své chuti a síly. Pokud vaříte poprvé, nebojte se, vařte, dostanete skvělé pečivo!

A nechejte lahodný tvarohový velikonoční dort na Velikonoce v roce 2022 zaujmout své právoplatné místo na vašem svátečním stole.

25 nápadů, jak krásně ozdobit velikonoční dorty

Velikonoční dort dekorace, kreativní proces. Tento proces zahrnuje děti i dospělé. Na svátek se vždy těšíme, pečlivě se na ně připravujeme a samozřejmě s celou rodinou zdobíme velikonoční dorty. Je to tak cool, tak cool, celá rodina je v kreativním procesu.

Všichni jsou zapojeni, a dokonce i tati, nejen děti. Vše v podnikání. Chci vám přidat několik zajímavých nápadů, které vám v tomto procesu pomohou.

Ach, letos budeme zdobit, je tu prostor pro kreativitu, ukažme fantazii. Miluji krásně zdobené pečivo. a vy?

Články na téma "Velikonoční dort na velikonoce 2022 - nejchutnější recepty"

Velikonoční dort - 8 klasických a nejchutnějších receptů na velikonoce 2022

Velikonoční koláč bez droždí, nejchutnější recepty

Velikonoční dort - 8 klasických a nejchutnějších receptů na velikonoce 2022

Velikonoční koláč bez droždí, nejchutnější recepty