Sleď pod kožichem v pita chlebu: 6 receptů krok za krokem připravených s rolkou

Obsah

Sleď pod kožichem v rohlíku pita - krok za krokem recept
Vaření sledě pod kožichem v pita chlebu s uzenou makrelou
Video recept na sledě pod kožich bez brambor v tenkém pita chlebu
Lahodný sleď pod kožichem v pita chlebu se sýrem
Shuba salát v lavash s jablkem bez vajec
Jak vařit sledě pod kožichem v pita chlebu s želatinou

Dnes se chci podělit o velmi chutné jídlo, které ozdobí každý sváteční stůl. Tuto lahodnou dobrotu jsem udělala na Vánoce. Hostům se to nelíbilo, během pár minut to smetli ze stolu.

Velmi jemný salát, namočený, měkký, taje v ústech. Všichni jsou už pěkně unavení z klasických receptů, chtějí své hosty překvapit něčím novým, neobvyklým, originálním. Nejnověji jsem své hosty překvapila salátem Tiffany, který si zamilují na první vyzkoušení.

Nejen mně, ale i naší rodině tento studený předkrm v pita chlebu chutnal natolik, že jsme nahradili oblíbený salát. Uvařila jsem roládu, stačí ji nechat nasáknout, je pak ještě chutnější a křehčí.

Tady dva v jednom se dá jíst i bez chleba, nahradí ho pita chléb. Velkým plusem je, že je lepší vařit předem a ušetří se čas hostesky a lépe se vsákne.

Pokud vaříte předem, pak to dobře zabalte do potravinářské fólie, aby se dovnitř nedostala vlhkost a vzduch a nevstřebaly pachy z lednice. Předkrm podáváme studený, před podáváním je potřeba nakrájet. Pokud nebudete podávat, nekrájejte předem. Stříhejte v den dovolené.

Ze sleďů se tento studený předkrm ukazuje jako levný, ale můžete ho vařit z lehce nasolené červené ryby, ať už je to pstruh, losos nebo losos. Bude chutnat ještě lépe.

Jako experiment navrhuji vařit nejen solené ryby, ale také konzervy. Perfektní saury nebo makrela. Ukáže se více mimóza než sleď, ale jako experiment můžete vařit.

Sleď pod kožichem v rohlíku pita - krok za krokem recept

Krásný výhled, zajímavá prezentace, musíte souhlasit, vypadá to nádherně. Můžete ho namazat na listy salátu, ozdobit jakoukoli zelení. Udělejte tradiční pokrm slavnostní a krásný a vaši hosté ocení vaši kreativitu.

Zelenina je nejlepší vařit předem, řepa se vaří nejdéle. Také potřebujete tenký arménský lavash, přilnavou fólii a pár hodin trpělivosti, a není to jen tak, musíte to nechat nasáknout a pak nakrájet a podávat.

Ingredience:

Lavash tenký - 4 listy
Brambory - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Řepa - 1 ks.
Sleď s/s - 350 g
Slepičí vejce - 2 ks.
Majonéza - 2 polévkové lžíce. l.
Sůl, pepř - podle chuti

Na nakládání cibule

Ocet - 50 ml
Voda - 50 ml

Řepu lze vařit mnoha způsoby: v troubě v alobalu, v mikrovlnné troubě, v tlakovém hrnci nebo po našem starém způsobu uvařit zeleninu ve vodě. Vyberte si, co vám vyhovuje, protože tato surovina má jako jediná dlouhou dobu vaření.

Brambory, vejce, také vařit. Vejce je třeba uvařit natvrdo, 10 minut od okamžiku varu.

Sleď je lepší koupit mírně nasolený, je třeba ho namlít a odstranit kosti. Nakrájejte na plátky, nebo si kupte hotový vypeckovaný filet v balíčku a zbývá jen nakrájet.

Pokud je pita chléb dlouhý obdélníkový kus, nakrájejte ho na 4 stejné části. Odřízneme kus potravinářské fólie, položíme ji na stůl, bude pohodlnější rolovat, aby se nic nerozpadlo.

Namažte tenkou vrstvou majonézy, rozložte řepu a mrkev.

Pokud je zelenina šťavnatá, slijte přebytečnou tekutinu. Řepa je často šťavnatá a my nepotřebujeme extra vlhkost ve svačině. Pokud jste šťavnatí, vytlačte přebytečnou tekutinu.

Na další vrstvu naneseme majonézu a rozložíme nastrouhané brambory. A pak na třetí vrstvu pita chleba, majonézu a položte nastrouhaná vejce.

Cibuli je třeba předem marinovat, oloupeme, nakrájíme na malé kostičky, zalijeme vodou, přidáme ocet a promícháme. Nechte 20 minut, poté marinádu sceďte.

Namažeme čtvrtou vrstvu pita chleba, na kterou položíme na kostičky nakrájené sledě a nakládanou cibuli. Roli srolujeme, přilnavá fólie roli dokonale drží a nedovolí, aby se rozpadla. A i když je namočený, můžete řezat do filmu a poté jej odstranit z kusů.

Rolujte pevně a úhledně. Náplň doporučuji nevyskládat o 1 cm. na každé straně, jinak při skládání vypadne.

Roládu posíláme do lednice na 2 hodiny, namočíme. Měl jsem nocleh, večer jsem vařil. Stalo se to ještě chutnější a ještě více nasáklé.

Abychom se vyhnuli červeným stopám od řepy, musí se nůž při krájení role otřít ubrouskem. Potřebujete ostrý nůž, odřízněte okraje na obou stranách a poté řežte šikmo, nebo rovnoměrně. Navrch každého kusu můžete pro ozdobu položit kousky sledě.

Tento předkrm si opravdu zaslouží pochvalu. Netřeba slov, to se musí vyzkoušet. Milovníci tohoto salátu ho milují!

Vaření sledě pod kožichem v pita chlebu s uzenou makrelou

Co potřebuješ:

1 uzená makrela
1 řepa (velká)
1 PC. brambor
2 vejce
1 mrkev (velká)
bylinky: cibule, kopr
pita
4 lžíce majonézy

Makrela může být užívána studená nebo uzená za tepla. Odstraňte kůži, centrální kost. Nakrájejte na malé kousky, nebo větší. Je důležité odstranit nejen centrální. ale malé kosti.

Makrela by se měla brát velká a čerstvá. pouze tímto způsobem bude pokrm chutný, ryby by měly být čerstvé, to je klíč k lahodnému občerstvení. Před nákupem si ji můžete přivonět, pokud vám něco nevyhovuje, vzhledově nebo vůní, takovou rybu nekupujte, abyste pokrm nezkazili.

Zeleninu uvaříme, oloupeme a nastrouháme. Vejce se také uvaří, oloupou a utře. Kousek pita chleba namažeme na potravinářskou fólii. Namažte majonézou, tenkou vrstvou. Rozložíme červenou řepu.

Majonézu lze nahradit zakysanou smetanou. Moc ráda kombinuji majonézu a zakysanou smetanu do salátů, dosolím, opepřím, dochutím kořením, můžete citronovou šťávu, hořčici a dostanete skvělou omáčku.

Pak další plát tenkého pita chleba, majonézy a mrkve. Další plát pita chleba posypeme strouhaným vejcem. Pak další plát pita chleba, tence namažte majonézou a rozložte kousky makrely. A srolovat.

Pevně srolujte, dejte na 2 hodiny do lednice. Odstraňte fólii a ořízněte. Nakrájejte na porce asi 2 cm., možná trochu tlustší nebo tenčí.

Video recept na sledě pod kožich bez brambor v tenkém pita chlebu

Dle mého názoru. brambory jsou na tak vynikající a zajímavé jídlo trochu těžké. Doporučuji to nedávat, vyřazovat ze seznamu ingrediencí. A tak se předkrm ukazuje jako velmi uspokojivý, nebudeme ho zatěžovat dalšími přísadami.

Vařit na sváteční stůl, k večeři, obědu nebo jen tak bez důvodu, stačí se podívat na video, koupit potřebné produkty a vařit.

Lahodný sleď pod kožichem v pita chlebu se sýrem

Sýr se k tomuto předkrmu hodí, skvěle doplní pokrm krémovou a vytříbenou chutí. Připraveno ze standardní sady produktů.

Tvrdý sýr, v receptu můžete nahradit taveným sýrem, bude ještě chutnější. Tento recept se vaří novým způsobem, jako klasika, existuje klasika a tento doplněk. Na tento studený předkrm mám jen ty nejlepší recenze, vařím na svátky.

Co bude požadováno:

Turecká tenká rolka Lavash (mám 200 gramů)
2-3 řepy
3 vejce
1 mírně osolený sleď
3 lžíce majonézy 67%
3 snítky zelené cibule
50 gramů tvrdého sýra
3 mrkve (mám malou)

Lavash mám turecký, tenký, ve formě rohlíku. Rozvinul jsem ho a ukázalo se, že je to obdélník. Přeložím napůl a rozstřihnu. Dostanu 2 obdélníky stejné velikosti.

Vezměte tučného, velkého, lehce osoleného sledě, takového, že se utáhl na 500 gramů, bude chutnější. Vhodné je mírně osolené, s přesoleným nebude chutné.

Rybu vyfiletujeme, zbavíme kosti, očistíme, nakrájíme na kostičky. Pokud je to možné, odstraňte i malé kosti.

Odřízl jsem kousek potravinářské fólie a dal pita chléb. Namažte majonézou. Majonézu mám v obchodě, ale vařit si můžete doma.

Rozprostřete vařenou mrkev. Uvařil jsem to, vychladil a vyčistil. Třete na struhadle. Nahoru položte kousky ryby.

Zelenou cibulku nakrájíme, rozložíme navrch a posypeme strouhaným tvrdým sýrem.

Nyní jsem namazal druhý plát tenkého pita chleba. Měl jsem jen 2 listy, pamatuj? Jednu jsem nakrájela na 2 kusy. Tisknu se rukama, ale bez fanatismu.

Pomazal jsem vařenými nastrouhanými vejci a červenou řepou. Řepa rub. Rozetřete po celé ploše. Od okrajů musíte trochu ustoupit, aby bylo zabalování pohodlnější.

Řepu můžeme nakrájet na kostičky, nebo nastrouhat na hrubém či jemném struhadle. Můžete mlít v mixéru, ale ne rozmačkané, ale tak, aby kousky narazily.

Zabalíme rolkou, potravinářská fólie je na stole, rolku pak zabalíme fólií.

Rozhodl jsem se udělat uvnitř vrstvu řepy místo první vrstvy, protože první vrstva barví pita chléb narůžovo a zvlhne. Rozhodli jsme se udělat vrstvu uprostřed.

Balím ho do potravinářské fólie jako „bonbón“, stále můžete použít několik vrstev, abyste to pevně zabalili a pachy se v lednici nevstřebávají.

Dám na 2-3 hodiny do lednice, můžete nechat přes noc odležet. Čím více namočené, tím chutnější. Nádobí s majonézou ale neskladujte déle než jeden den.

Velkým plusem občerstvení je, že se dá připravit předem. Je skvělé vzít to do přírody na tácku, zatímco se kebab vaří, můžete si dát svačinu.

Před podáváním nakrájíme ostrým nožem na kousky. Nůž lze umýt při každém krájení kousku, aby vše úplně nezrůžovělo.

Roláda není malá, rozpůlím ji. Jednu polovinu nakrájím na kousky a druhou dám do lednice.

Vidíte, kompenzace toho, že máme řepu uprostřed, vršek nezrůžověl. Sýr dodává tomuto pokrmu koření a dobře se hodí ke zbytku ingrediencí.

Shuba salát v lavash s jablkem bez vajec

Navrhuji doplnit pokrm jablkem. Stačí vzít sladkokyselé, hutné a křupavé ovoce, aby nebyly jako "pečená brambora". Aby jablko neztmavlo, navrhuji nastrouhat a pokapat citronovou šťávou.

Co bude požadováno:

Lavash tenký
1 vařený brambor
2 řepy
1 mírně osolený sleď
3 lžíce majonézy 67%
1 sladkokyselé jablko
2 mrkve
sůl podle chuti

Pita chléb je nutné rozdělit na 4 kusy, někdy se prodává i tento, nebo kulaté koláče, ale jsou potřeba jen tenké.

Natřeme pita chléb na film, namažeme majonézou, rovnoměrně rozdělíme řepu navrch a osolíme.

Poté pita chléb, majonézu v tenké vrstvě a vrstvu vařených brambor, předem nakrájených nebo nastrouhaných. Na brambory, mrkev, vařené, nastrouhané. Lavash, majonéza, nasekaný sleď.

Pak pita chléb, vrstvu majonézy a nastrouhané jablko. Vše srolujte. Dobře zabalte do potravinářské fólie a dejte na 2-3 hodiny do lednice.

Jablko je třeba oloupat, nastrouhat, pokapat citronovou šťávou. Šťávou nešetřete, před přidáním jablka šťávu sceďte a zbytek citronové šťávy.

Vyzkoušejte tuto originální chuť. Kombinace jablka a sledě dělá předkrm ještě chutnější a pikantnější.

Jak vařit sledě pod kožichem v pita chlebu s želatinou

Tento unikátní recept umožní předkrmu udržet tvar, aniž by se rozpadl. Při řezání se pak získají hladké a krásné kusy. A chuť je zvláštní, doporučuji vyzkoušet. Je hutný, dobře drží tvar a nerozpadá se, nerozpadává se. Recept bude s podrobným popisem a krok za krokem fotografiemi procesu vaření.

Co potřebuješ:

Lavash tenký - 2 listy
Lehce solený sleď - 1 kus (2 filety)
Vařená řepa - 2 ks
Vařená mrkev - 2 ks
Vařené brambory - 3 ks
Vařená vejce - 3 ks
Cibule - 1 ks
Majonéza - 200 gr
Instantní želatina - 10 g
Voda - 100 ml .

Nalijte želatinu do šálku, zalijte vroucí vodou, míchejte do rozpuštění a ochlaďte.

Vychladlou želatinu vlijeme do majonézy, promícháme a dáme na 10-15 minut do lednice, aby začala tuhnout.

Připravte všechny produkty: řepu, mrkev, brambory, uvařte, oloupejte a otřete. To samé udělejte s vejci. Sleď nakrájíme na kousky, nezapomeneme vyfiletovat a zbavit kostí. Cibuli nakrájíme nadrobno.

Lavash položil na stůl. Namažte hustou majonézou s želatinou. Rozložení všech produktů do řad. Brambory, na ní sledě a cibule, pak mrkev, řepa a vejce, sůl podle chuti.