Kešu: užitečné vlastnosti a kontraindikace + denní dávka
Obsah
Dobré odpoledne, milí čtenáři! Jsem velmi rád, že vás poznávám na mém blogu! Tématem dnešního článku je okešu ořechy, jejich výhody a poškození těla. Botanici tvrdí, že to vůbec není oříšek. Co to potom je?
Brazílie je jejich vlast. Historie potvrzuje, že tento strom měl od nepaměti mimořádný význam člověk. Indiáni Tikuna používali jeho kůru, plody a listy. Říkali ořechům „žluté ovoce“. Díky portugalským mořeplavcům, kteří tento ořech caju pojmenovali „caju“ (plod stromu), se rostlina teprve v 16. století stala široce známou v Evropě i ve světě.
Kešu olej je vysoce ceněn v kosmetologii: pro zjemnění a omlazení pokožky, zlepšení pleti, hojení ran, léčbu plešatosti, popraskaných pat a jako přísada do výživných pleťových masek, různých krémů. Pro zlepšení růstu a stavu vlasů přidejte 7 kapek oleje do 100 ml vlasového balzámu, vetřete kompozici do pokožky hlavy, namažte jí po celé délce vlasů a držte 10 minut, poté opláchněte teplou vodou.
K léčbě bolavých dásní a zmírnění bolesti zubů je nutné bolavá místa mazat směsí přírodního tekutého medu a oleje v poměru 1:1. Recyklační odpad se využívá v průmyslu k výrobě brzdových destiček automobilů a jejich obložení, k impregnaci a ochraně dřeva před hnilobou, guma se získává z kmenů starých a poškozených stromů atd.
Kešu - výhody a poškození těla
Produkt lze aktuálně zakoupit v kterékoli zemi světa. Mají skvělé chutě vlastnosti. 100 gramů kešu ořechů obsahuje:
- bílkoviny - 18,22 g
- tuky - 43,85 g
- sacharidy - 30,19 g.
Kešu obsahuje velké množství takových užitečných látek:
- nenasycené mastné kyseliny Omega-3,6,9;
- přírodní cukry, škrob, dietní vláknina;
- vitamíny B1, B2, E, K, PP;
- makroživiny draslík, fosfor, hořčík, vápník, sodík;
- stopové prvky selen, železo, zinek, měď, mangan.
kalorií 100 g kešu má asi 600 kcal. Ve srovnání s jinými ořechy je obsah kalorií a tuku v nich mnohem nižší a je v nich mnohem více živin. To určuje jejich zvláštní hodnotu.Pro lidské tělo nejužitečnější je jejich konzumace v syrové formě.
Tento ořech je neobvyklý nejen svým exotickým růstem, ale také svou úžasností užitečný vlastnosti.Příroda ho štědře obdařila nejbohatším komplexem látek, které mají nejen nutriční hodnotu, ale i léčivé „schopnosti“.
Američtí vědci tvrdí, že pravidelná konzumace 15-30 kousků (30-40 g) denně dospělou osobou zabrání mnoha nemocem, protože jádra mají antibakteriální, antivirové, protizánětlivé, antiseptické a tonizující vlastnosti.
Kešu jsou skvělé jídlo na uchování zdraví člověk. Je užitečný při cukrovce, přispívá k normalizaci krevního tlaku, cholesterolu v krvi, spolehlivě chrání celistvost membrán buněk orgánů a mozku. Ne nadarmo mu Arabové říkali „gyrus“ – vždyť skvěle stimuluje mozkovou činnost. Hinduisté vyrábějí ze skořápek a slupek pražených ořechů speciální odvar, který je považován za silný protijed na hadí uštknutí.
Vyvážené složení užitečných látek a vysoký obsah vitamínů umožňuje použití produktu jako léku, který:
- ředí krev, posiluje stěny cév a činí je elastickými, což zabraňuje ateroskleróze, infarktu, mrtvici, kardiovaskulárním onemocněním;
- předchází onkologickým onemocněním a podporuje jejich léčbu;
- normalizuje metabolické procesy, odstraňuje karcinogeny z těla;
- čistí dutinu ústní od bakterií, posiluje zuby a dásně;
- léčí kožní onemocnění (ekzém, psoriáza, dermatitida);
- zlepšuje zrak, „dělá oči mladé“, podle obyvatel Brazílie;
- pomáhá při nespavosti a depresi;
- posiluje imunitní systém, udržuje tělo v dobré kondici, je zdrojem energie a zlepšuje náladu.
Kešu ořechy jsou kontraindikovány:
- s individuální nesnášenlivostí;
- nad spotřebu.
Výhody kešu ořechů pro ženy
Pro ženy kešu jsou prostě dar z nebes, protože kromě úžasné pochoutky:
- zachovává krásu pokožky a chrání ji před předčasným stárnutím;
- udržuje krásu a lesk vlasů, podílí se na tvorbě melaminového pigmentu, chrání vlasy před raným šedivěním;
- pomáhá zmírnit bolestivý syndrom před menstruací;
- podporuje hubnutí;
- snižuje aktivitu proteinů, které vyvolávají rozvoj rakoviny prsu;
- zvyšuje reprodukční schopnost;
- zabraňuje vzniku anémie u těhotných žen, stabilizuje činnost srdce matky a plodu, napomáhá tvorbě silného kosterního systému u dítěte a podporuje rozvoj funkcí nervového a oběhového systému;
- zlepšuje kvalitu mateřského mléka pro kojící matky, ale pouze v přijatelných dávkách ořechů pro matku, po dohodě s lékařem;
- dodává pozitivní emoce.
Dětem se nedoporučuje podávat ořechy před třemi lety. Poté můžete dítěti podávat denně tolik, kolik se mu vejde do dlaně (4-5 kusů). Tato pochoutka přitahuje pozornost dětí již svým neobvyklým tvarem. Měkké a jemné kešu ořechy příjemné chuti posilují dětské zoubky a dásně, normalizují činnost střev, napomáhají rozvoji paměti, duševních schopností, soustředění atd. Odborníci na výživu tomu říkají „potravina budoucnosti“.
Kešu ořechy patří mezi ořechy, které alergickou reakci vyvolávají jen zřídka. Proto nejsou v těhotenství zakázány. Díky vysokému obsahu železa pomáhá pravidelná konzumace těchto ořechů předcházet anémii, kterou nastávající maminky často trpí. Slouží jako nevyčerpatelný zdroj energie, takže jejich příjem pomáhá překonat únavu a slabost, pomáhá vyrovnat se i s toxikózou a gastrointestinálními potížemi. To vše je dáno vysokým obsahem hořčíku.
V raných fázích se doporučuje jíst 2-3 kusy. Ve druhém trimestru - až 30 g., a ve třetím - až 10 g.
Užitečné vlastnosti kešu oříšků pro tělo muže
Kešu ořechy podporují rozvoj a posilování svalové hmoty v muži, zabraňuje tvorbě podkožního tuku, který narušuje tvorbu testosteronu, má pozitivní vliv na jejich reprodukční schopnosti. Brazilští muži věří, že podněcuje vášeň, zvyšuje sexuální touhu, zlepšuje sexuální aktivitu. Tryptofan v nich obsažený snižuje poškození nikotinu pro kuřáky.
Při vaření jsou vysoce ceněny pro svou jedinečnou chuť a nutriční hodnotu. Tento voňavý produkt se plní rybami, přidává se do masných výrobků, salátů, omáček a používá se také jako pikantní příloha. Přidává se také do prvních chodů, pečení a cukrovinek.
Z tohoto ořechu se vyrábí také olej, který má žlutou barvu a má specifické aroma. Používá se v lékařství. Má vyživující, antiseptické a tonizující vlastnosti.
Kolik sníst kešu za den (denní dávka)
Denní dávka pro dospělého - 10 kusů. U dětí je velmi důležité nejprve otestovat alergické reakce – dát 1 ořech. Pokud první test proběhl bez projevů, tak příště můžete dát 2 ořechy.A tím "zvětšit" porci.Přípustná sazba pro děti do 7 let jsou 4 věci za den.
Jaké jsou příznaky, které naznačují, že ořechy neprospívaly? Poruchy stolice, nadýmání, deprese, potíže s dýcháním, nevolnost nebo zvracení.
Při nákupu kešu oříšků vybírejte pouze celé plody s hladkým povrchem, nikoli scvrklé a vysušené. Musíte vědět, že tyto ořechy jsou rozděleny do tří odrůd:
- vyšší (jádra ořechů jsou bílá, světle žlutá, světle béžová a slonovinová);
- první (jádra jsou světle hnědá nebo popelavě šedá);
- druhý (jádra žluté nebo jantarové barvy).
Kešu ořechy by se neměly uchovávat v teple, protože zhořknou. Na chladném suchém místě a v nádobě se skladují asi měsíc, v lednici několik měsíců, v mrazáku asi rok.
Jak a kde roste kešu + foto
Tento stálezelený strom škumpy (příbuzní manga a pistácií) má mnoho různých jmen. Britové tento strom nazývali „kešu“, latinsky se mu říká „západní anacardium“, často se mu říká „indický ořech“ atd. Má velmi krátký kmen, rozložitou korunu 8-10 m širokou a dosahuje výšky 10-12 m.
Dva jedinečné plody jsou ztělesněny v zázračné rostlině vytvořené přírodou. Jedním z nich je přerostlá velmi šťavnatá a chutná jasně oranžově červená nať (pseudoovoce) bez pecek, které se říká jablko. Druhým je oříšek úžasného tvaru v podobě lidské ledviny nebo virgule, který je „zavěšen“ zespodu na vrchol stonku jablka a je semenem stromu.
Kešu jablka se rychle (doslova za den) kazí kvůli vysokému obsahu taninu a nelze je přepravovat. Sklizeň těchto jablek z jednoho stromu je 500-600 kusů. Zpracovávají se na šťávy, různé nápoje (i alkoholické), želé, džemy a konzumují se syrové.
Jak se zpracovávají kešu ořechy
Kešu ořech má dvojitou slupku, vnější je zelená a hladká a vnitřní vypadá jako hustá skořápka, pod kterou se skrývá jádro ořechu o váze 1,5g. Mezi dvojitým pláštěm jsou jedovaté sloučeniny kyseliny anacardové a cardolu, které mohou způsobit popáleniny kůže. Proto se tyto ořechy nikdy neprodávají ve skořápce. Procházejí speciální tepelnou úpravou, při které dochází k odpaření toxické látky, a poté je (nejčastěji ručně) zkušení specialisté zbaví tvrdých skořápek a měkkých slupek.
V současnosti se kešu stromy pěstují v tropických oblastech po celém světě. Většina ořechů se vyrábí ve Vietnamu, Nigérii, Indii. Světová produkce tohoto cenného produktu je v průměru 2,7 milionu ročně. tun.
Nechte tyto tajemné ovoce přinést vás zdraví, krásu, radost, štěstí a úspěchy!!!
Děkuji všem čtenářům za výběr tohoto článku a doufat, že to bylo zajímavé. Zanechte prosím komentář.
