Krevetové těstoviny ve smetanové česnekové omáčce: top 6 receptů

Jednoduché a chutné recepty budou vždy obzvláště oblíbené. A to vše proto, že mají řadu výhod. Tyto recepty například šetří čas. Souhlas, je lepší trávit volný čas s rodinou: dětmi, manželem, rodiči než se sporákem a mixérem. Také jednoduché recepty bývají levné a snadno dostupné. To znamená, že potřebné produkty můžete snadno zakoupit na nejbližším trhu. Nejzajímavější však je, že taková jídla plní náš drahocenný sen: srdečně a kvalitně nakrmit naše blízké.

Co se týče výběru těchto receptů. Budu upřímný, je zvláštní! Klasikou je kombinace těstovin s rybími produkty. Chutě těchto produktů se skvěle doplňují. A pokud jídlo doplníte smetanovou omáčkou, gramem zelené ... dopadne to nesrovnatelně! Dále doporučuji boloňské těstoviny a carbonara se slaninou a smetanou, krevety smažené na česneku a krevety v těstíčku.

Těstoviny s krevetami ve smetanově česnekové omáčce

Miska dopadá uspokojivě. Díky sýru, smetaně a mléku je velmi kalorický. Ale jeho chuť je opravdu bombová! Tyto těstoviny zpestří každou dovolenou. Nebo udělejte z obyčejného dne výjimečný!

Ingredience:

• Těstoviny - 450-500 g;
• Krevety (vařené, loupané) - 0,5 kg;
• Smetana (jakýkoli obsah tuku) - 200 ml;
• Sýr (tvrdý strouhaný) - 80-100 g;
• Mléko - 150 ml;
• Tavený sýr - 0,5 balení;
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.l.;
• Česnek - 1 zub.;
• Máslo - 25 g;
• Muškátový oříšek - 1/4 hodiny.l.;
• Petržel - 0,5 startu;
• Kopr (sušená zem) - špetka;
• Sůl, pepř - podle chuti.

Vaření:

V hrnci dejte vařit vodu (1l). Těstoviny vhodíme do vroucí vody a po uvaření je vaříme 5-10 minut *.

Kolik přesně uvařit těstoviny je uvedeno na obalu (doba se může lišit).

Nalijte olivový olej do pánve.

Když je olej horký, pošlete do něj krevety. A pak je osolte špetkou soli.

Smažte krevety na minutu nebo dvě.

Nalijte smetanu do pánve.

Nalijte krevety mlékem. A přidejte špetku soli.

Představíme pár špetek černého pepře, muškátového oříšku a kopru. Obsah míchání.

Když se hmota začne vařit, přidejte máslo.

Máslo necháme úplně rozpustit a přidáme tavený sýr.

Aby se sýr rychleji rozpustil, lze jej nakrájet na kousky.

Nasekejte petržel a přidejte ji do pánve.

Česnek nasekejte lisem na česnek a přidejte do omáčky.

Posypeme strouhaným sýrem. směs. Přikryjte pánev poklicí. Snižte plamen a omáčku vařte dalších 6 minut.

Uvařené těstoviny vyhodíme v cedníku. Opláchněte studenou vodou.

Připravené těstoviny pošleme do omáčky a promícháme.

Pár slov o tomto receptu. Než nalijete smetanu do pánve, neuchovávejte ji v lednici. Vařené krevety smažte na oleji ne déle než minutu. A přesto, pokud nejsou žádné přísady (kromě hlavních), nenechte se odradit, můžete je nahradit vhodnými, které máte v tuto chvíli k dispozici. Ale s kořením je obecně vše jednoduché: přidejte je podle svého vkusu.

Krevetové těstoviny - recept se smetanou, česnekem a parmazánem

Pokud těstoviny vaříte vlastníma rukama, můžete získat naprosto fantastický pokrm. Ale o to se budete muset pokusit (samozřejmě bez stroje na vyvalování těsta a krájení na nudle to bude velmi obtížné). Ale všechno je možné, pokud existuje cíl, touha a kus kulinářského dobrodružství.

Ingredience:

• Těstoviny - 400 g;
• Krevety (vařené) - 500 g;
• Strouhaný sýr (parmazán) - 50-100 g;
• Máslo - 100 g;
• Smetana (15%) - 200 g;
• Olivový olej - 30 ml;
• Česnek - 4 stroužky;
• Oregano (sušená mletá);
• Směs pěti paprik;
• Sůl.

Vaření:

Rozpálíme pánev. A rozpustíme v něm máslo.

Přidání olivového oleje.

Vhoďte trochu nasekaného česneku.

Do oleje posíláme oregano a pepř. Průběžně míchejte.

Když se objeví chutné aroma koření, pošlete krevety do pánve. Jejich vrstvu urovnáme a necháme „uležet“ a smažíme.

Nanášení vody na těstoviny. Solím ji. Dáme vařit.

Míchejte krevety, aby byly opečené z obou stran. Opékejte je 5 minut.

Zalijte smetanou.

Vkládání těstovin do vroucí vody.

Nalijte 1.l. olivový olej v hrnci s těstovinami. směs. Vařte 3-4 minuty.

Do pánve nasypte polovinu strouhaného sýra (50 g) a promíchejte.

Pokud omáčka začne houstnout, bude toto množství sýra stačit. Pokud omáčka nezhoustne (na konzistenci zakysané smetany), přidáme druhou polovinu sýra.

Pod pánví se zahuštěnou omáčkou vypneme oheň, přikryjeme poklicí a necháme odstát, zatímco děláme těstoviny.

Těstoviny dejte do cedníku, aby vytekla voda. a opláchněte pod studenou vodou.

Na talíře dejte těstoviny a navrch potřete omáčkou s krevetami.

Do pokrmu přidejte koření podle chuti. Zaměřujeme se na to, jaké druhy koření máme rádi, a na to, jaké množství konkrétního koření v pokrmu máme rádi.

Jak udělat krevetové špagety se sýrem a smetanovou omáčkou

Smetanová omáčka na těstoviny. Můžete si vzít smetanu jakéhokoli obsahu tuku. Omáčku je ale lepší zahustit sýrem. A zde je důležitý bod! Pro toto jídlo stojí za to vybrat si produkty mimořádně dobré kvality. Pouze kvalitní sýr se zcela rozpustí a uzpůsobí konzistenci omáčky.

Ingredience:

• Špagety - 400 g;
• Krevety - 400 g;
• Smetana (10%) - 200 ml;
• Česnek - 3 zuby.;
• Parmazán - 30 g;
• Cibule - 1ks.;
• Víno (suché bílé) - 100 ml;
• Máslo - 50 g;
• Cherry rajčata - 120-150 g;
• Kapusta (lze nahradit špenátem) - asi 20 listů;
• Petržel;
• Pepř;
• Sůl.

Vaření:

Česnek nasekejte, jak chcete. Můžete to udělat lisem na česnek nebo jemně nasekat nožem.

Na rozpálené pánvi rozpustíme máslo.

Na to posíláme česnek. A smažte 20-30 sekund, dokud nebude voňavá.

Jakmile se objeví česneková vůně, vložte oloupané krevety do oleje a smažte je na oleji 1-2 minuty.

Krevety jsou připraveny. Aby zůstaly měkké, vyndejte je z pánve.

Na stejném oleji, na kterém se smažily krevety, zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli.

Jakmile cibule lehce zezlátne, pošleme do pánve rozpůlená cherry rajčata.

nalévání vína. Dusíme zeleninu.

Tento proces se nazývá deglazování. Když se všechny dobroty, koření a dochucovadla rozpustí v tekutině (v tomto případě ve víně), což znamená, že vůně a chutě, které zůstanou na stěnách.

Po 5 minutách se vůně omáčky v pánvi stane fascinující. Nyní je čas osolit obsah.

Zelí nekrájíme, ale natrháme na malé kousky a posíláme k zelenině.

Zeleninový základ na omáčku promícháme a minutku až dvě podusíme. Když se víno téměř vyvaří, přilijeme smetanu. Vše smícháme.

Přidejte sýr do omáčky. směs.

Přidejte listy petrželky. směs. Vložte krevety do omáčky a sundejte pánev z ohně.

Uvařte špagety.

Špagety podávejte se smetanovou omáčkou z krevet.

Omáčka by měla zhoustnout díky sýru. Pokud omáčka zůstane příliš tekutá, můžete zadat 0,5 st.l. mouky a vaříme do mírného zhoustnutí.

Tagliatelle těstoviny s krevetami, sýrem a česnekem

K tomuto pokrmu se hodí jakékoli těstoviny. Jediným požadavkem je, aby byl z tvrdé pšenice. Pak bude toto jídlo ještě chutnější. Tagliatelle jsou klasické italské těstoviny. Jeho předností je šířka 8 mm.

Ingredience:

• Tagliatelle těstoviny - 250 g;
• Krevety - 400 g;
• Sýr (parmezán) - 25 g;
• Sýr (mozzarella) - 100 g;
• Smetana (33%) - 250 ml;
• Česnek - 2-3 zuby.;
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.l.;
• Máslo - 25-30 g;
• Pórek - 1 ks. (nebo polovina cibule);
• Oregano - 0,5h.l.;
• Česnek (sušený mletý) - 1 hodina.l.;
• Paprika - 0,5h.l.;
• Chilli paprička (vločky) - 0,25h.l.;
• Muškátový oříšek;
• Bazalka;
• Mletý černý pepř;
• Sůl.

Vaření:

Začněme tím, že dáme na oheň vodu na těstoviny. Vodu osolíme.

Čištění a marinování krevet. Smíchejte je se solí, chilli papričkou a paprikou.

Na pánvi rozehřejte olivový olej.

Vložíme krevety. A smažíme je minutu z obou stran. Poté vyjměte krevety z pánve.

Slaná voda na těstoviny. Vložíme do něj tagliatelle a vaříme 6 minut.

Vypněte oheň a vložte máslo do pánve.

Česnek nasekáme nadrobno a přidáme do oleje.

Nakrájejte cibuli a smažte ji s česnekem asi 30 sekund.

Nalijte smetanu.

Základ na omáčku osolte, opepřete a vložte do něj koření. směs.

Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte 2-3 lžíce.l. voda.

Do omáčky vložíme sýr: parmazán a mozzarellu. směs.

Omáčku ochutnejte a případně dochuťte.

Těstoviny vařené. A přímo z pánve tagliatelle přendáme na pánev s omáčkou.

Přidejte k těstovinám s krevetovou omáčkou. směs.

Nakrájejte bazalku. Dal jsem to do pasty. Míchání.

pár okamžiků! Za prvé, těstoviny tagliatelle se nemusí omývat. druhý okamžik. Tento recept používá nevařené krevety. Nejprve se musí vyčistit a pak už můžete smažit.

Video o tom, jak vařit těstoviny s krevetami ve smetanové omáčce doma

Autor tohoto receptu svůj pokrm vylepšil. Ingredience obsahují citron (zjevně zlepšuje chuť omáčky) a bílé víno (pro deglazování, které aktivuje a odhalí všechna koření připravované omáčky). Kromě toho jsem dosud neřekl ani neukázal, jak loupat syrové krevety a jak je následně vařit. Video to vše ukazuje velmi podrobně.

Recept na krevetové těstoviny ve smetanové rajčatové omáčce krok za krokem

A znovu upozorňuji na skutečnost, že stojí za to začít vařit těstoviny prostudováním pokynů na obalu. A věřte, že zde žádné šablony nejsou, doba vaření může být jiná. Co ovlivňuje tento ukazatel? Různé druhy mouky nebo jiných přísad, výrobce, druh těstovin atd.d.

Ingredience:

• Špagety - 300 g;
• Krevety - 300 g;
• Smetana (od 20%) - 300 ml;
• Česnek - 2-3 zuby.;
• Cibule - 1ks.;
• Rajče - 1ks.;
• Majoránka (sušená) - 1h.l.;
• Bazalka (sušená) - 1 hodina.l.;
• Petržel - malá parta;
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.l.;
• Sůl pepř.

Vaření:

Uvařte těstoviny.

Nakrájejte rajčata na střední kousky.

Cibule nakrájená na malé kostičky.

Nasekáme petrželku.

Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a orestujte cibuli.

Česnek nasekáme a přidáme k cibuli.

Přidáme koření: majoránku a bazalku. Zeleninu promíchejte a opékejte ještě pár minut. Občas promíchejte.

Představujeme krevety. Smažte je na minutu.

Obsah soli a pepře.

Vložte rajčata do pánve. směs.

Posypeme nasekanou petrželkou. Míchejte a smažte 0,5 minuty.

Zalijte smetanou.

Přiveďte obsah k varu. Zapalte pod průměrem. Omáčku dusíme, dokud trochu nezhoustne.

Těstoviny vařené. A přendáme přímo z pánve na pánev. směs.

Na servírování si nechte nasekané bylinky. Ozdobíme jím těstoviny.

Tyto recepty jsou poměrně jednoduché, a proto se hodí pro každého, kdo je unavený z celého dne nebo má nečekané hosty. Jsem si jist, že se tyto recepty budou líbit jak labužníkům, tak těm, kteří učí děti prvním základům kulinářského umění. Pokud se vám také líbilo takové jídlo, jako jsou těstoviny ve smetanové omáčce s krevetami, čekám na vaše komentáře. A nejlepším ukazatelem vaší záliby v této sbírce receptů bude to, že odkaz na článek sdílíte se svými přáteli.

Články na téma "Krevetové těstoviny ve smetanové česnekové omáčce: top 6 receptů"

Mušle ve smetanové česnekové omáčce - 6 receptů

Těstoviny casserole - 10 jednoduchých a lahodných receptů pečených makaronů

Mušle ve smetanové česnekové omáčce - 6 receptů

Těstoviny casserole - 10 jednoduchých a lahodných receptů pečených makaronů