Nakládaná cibule na grilování: 7 chutných a rychlých receptů

Ahoj všichni. Nakládanou cibuli miluje snad každý. Dá se jíst s borščem a polévkou, použít na salát nebo zeleninu, vařit na sledě. Ale dnes navrhuji vařit na grilování.

Hodí se ke kuřecímu a hovězímu masu, ale obzvláště lahodný je podávaný s vepřovými špízy. Nakládat můžete cibuli bílou cibuli, nebo Jaltu sladkou, stejně jako fialovou. Přidejte koření a koření podle chuti. Ale nejdřív.

Nakládaná cibule na grilování - recept krok za krokem

Fotorecepty krok za krokem vám pomohou připravit lahodný doplněk k masu. Zvláště pokud nevíte, jak rychle nakládat cibuli na grilování, použijte tipy.

Ingredience:

• 400 gr. Luke
• 1 st. l. vrchovatý cukr
• sůl podle chuti
• 3 st. l. ocet 9%
• 1/2 hodiny. l . pikantní paprika
• 1/3 hod. l. Černý pepř

jeden. Nejprve je třeba nakrájet oloupanou cibuli na tenké kroužky a oddělit je. Mnoho kuchařů také doporučuje alespoň párkrát propláchnout kroužky studenou vodou, aby se zbavili drsného aroma. Při oplachování vypusťte veškerou vodu.

2. Přesuňte cibulové kroužky do mísy. Nalijte cukr, lžíci se sklíčkem a přidejte špetku soli.

3. Zalijte 9% stolním octem. Můžete vařit s jablečným octem, ale má nahnědlou barvu, což může ovlivnit cibuli. Plus koncentrace je 3%, takže musíte nalít o něco více než polévkovou lžíci.

4. Z koření a dochucovadel dávám pálivou papriku a černý pepř. Můžete přidat koření podle své chuti a přání.

5. Vše promíchejte a nechte 10-20 minut. Znovu promíchejte a pokud chcete, přidejte nasekaný kopr a petržel. Nedoporučuji hned přidávat zeleninu, protože vlivem octa ztmavne. Nebo nechat tak, jak je, bez zeleně.

Vše můžete marinovat předem, marinovat třeba večer a na noc dát v tácku do lednice, ráno to bude ještě chutnější. Protože bude marinovat více času.

Jak nakládat cibuli na grilování s 9% stolním octem a koprem

Velmi oblíbená je cibulka s čerstvým zeleným koprem, kromě ní můžete dát najemno nakrájený koriandr a kopr.

Ingredience:

• 3 cibule
• 500 ml. voda pokojové teploty
• 1 st. lžíce soli není hora
• 2 lžíce cukru
• 7 st. lžíce 9% octa
• 3 snítky kopru

jeden. Cibuli je třeba oloupat a nakrájet na tenčí půlkroužky.

2. Opláchněte ji ve studené vodě, slijte vodu. Znovu nalijte studenou vodu a dejte na 30 minut do lednice.

Chcete-li odstranit hořkost a jasné cibulové aroma, musíte ji nechat ve studené vodě a omýt.

3. Po uplynutí času vodu zcela slijeme, marinádu připravíme v samostatné nádobě. Voda by měla být vařena a ochlazena na pokojovou teplotu, můžete ji ohřát na 35-40 stupňů, rozpustit v ní sůl a cukr, nalít ocet a promíchat. Nalijte cibuli marinádou, přikryjte a vložte do chladničky na 1-2 hodiny.

4. Poté marinádu slijte vhozením cibule do cedníku a nechte okapat. Kopr omyjeme a setřeseme z něj vodu. Kopr nasekáme nadrobno a smícháme s cibulí.

Podle chuti a přání jej můžete posypat černým mletým pepřem nebo směsí paprik podle chuti.

Můžete ho podávat na stůl, doporučuji vám ho uvařit předem. Vydrží v lednici asi den. Cibule se hodí na kuřecí gril a kebab, na grilování hovězího nebo jehněčího masa.

Rychlá nakládaná cibulka na grilování jako na grilu

Kamarád kuchař mi řekl recept na nakládanou cibuli jako na grilu, podle něj vaří vše jednoduše a rychle.

Ingredience:

• 2-3 žárovky
• 1 lžička cukru
• 1/2 hodiny. lžíce soli
• 3-4 polévkové lžíce 9% octa
• 2-3 větve kopru

jeden. Cibuli nakrájejte na co nejtenčí kroužky. Opláchněte 2-3krát velmi studenou vodou.

2. Poté přidám sůl, cukr a ocet, dobře promíchám a nechám 20 minut. Cibule pustí šťávu a vytvoří se vlastní marináda díky cukru a soli.

3. Čerstvý kopr a koriandr nakrájíme najemno, přisypeme a promícháme.

4. Podávejte s horkým grilem. Skladuje se ve vlastní šťávě, ale ve vzduchotěsné nádobě.

Recept na lahodnou nakládanou cibuli na Kavkaze

Marinovaná kavkazská cibule na kebab se připravuje s orientálním kořením škumpy, je to ona, kdo jí dodává zvláštní chuť a barvu.

Ingredience:

• 1 velká cibule
• 1 st. lžíce 9% octa (lze nahradit citronovou šťávou)
• 1/2 hodiny. koření škumpa
• špetka černého a červeného pepře
• 1 lžíce rostlinného nebo olivového oleje

jeden. Nakrájejte cibuli, vložte do mísy, opláchněte studenou vodou.Expresní voda.

2. Cibuli smíchanou s kořením, octem nebo citronovou šťávou. Podle chuti můžete přidat cukr.

Škumpa je kořením orientální kuchyně, má jasně vínový odstín a nakyslou chuť a kořenitou vůni. Koření lze získat na trhu nebo v obchodě.

3. Zakryjte a nechte marinovat (po důkladném promíchání rukama, trochu přitlačení kroužků). Marinovat 2 hodiny.

Podávejte s jakýmkoli pokrmem, chuť je velmi zajímavá, vyzkoušejte.

Červená nakládaná cibule bez octa s citronem a olejem

Můžete vařit červenou cibuli nebo Jaltu, je zploštělá a šťavnatá, není tak hořká jako obvykle.

Ingredience:

• 500 gramů cibule
• 3 citrony
• 40 gramů soli
• 40 gramů cukru
• 100 ml. vařená voda při pokojové teplotě
• 1 st. 1 lžíce oleje (volitelně, na ozdobení cibule)

jeden. Připravíme si suroviny, jelikož ocet nahradíme citronovou šťávou, která je zdravější a pro zdraví bezpečnější, pak budou potřebovat hodně.

2. Fialovou cibuli nakrájíme na kolečka, dáme do mísy.

V případě potřeby můžete opláchnout vodou. Ale chutná lépe, když se marinuje déle, optimálně den, pak hořkost zmizí a je chutnější.

3. Vymačkávání šťávy z citronů. Aby se to lépe vymáčklo, válel jsem to na stole, nakrájel.

Vymačkejte na citrusovači. Kosti nejsou potřeba, je potřeba čistá citronová šťáva.

4. Do šťávy přidám vodu, sůl a cukr, promíchám se snažím rozpustit. A nasypu cibuli a přitom ji rukama mačkám, jako bych hnětl.

5. Necháme 2 hodiny v místnosti marinovat, marinádu slijeme a přidáme lžíci oleje bez zápachu, promícháme. Lze podávat u stolu.

Skladujte nejlépe v nádobě s těsně přiléhajícím víčkem v lednici.

Úžasné nakládané cibulové kroužky v horké marinádě

Povaříme s vinným octem, zalijeme horkou marinádou, takže ztratí hořkost a rychle se marinuje.

Ingredience:

• 4 červené cibule
• 3 st. lžíce cukru
• 1/2 st. lžíce soli
• 50 ml. vinný ocet
• 200 ml. voda
• 5 kuliček pepře

jeden. Cibuli nakrájejte na kroužky, tenké, ale ne příliš velké. Kroužky od sebe oddělujeme rukama.

2. Připravíme marinádu, nalijeme vodu do pánve, dáme sůl a cukr, vaříme pár minut, je třeba, aby se vše dobře provařilo. Přidejte ocet, promíchejte.

Díky horké marinádě není zelenina pikantní a dobře marinovaná.

3. Cibuli dáme do sklenice, zalijeme horkou marinádou a přidáme kuličky pepře. Můžete přidat semínka koriandru, dodá to zajímavou pikantní chuť. Nebo zelenou snítku rozmarýnu. Nechte na stole, dokud úplně nevychladne, a poté sklenici zakryjte a dejte do lednice, cibule je hotová za den.

Marináda bude muset být vypuštěna a na stůl by měly být podávány pouze kroužky posypané čerstvými bylinkami.

Video recept na nakládanou cibuli s jablečným octem

Nejlépe chutná, když si ho uděláte předem, např. necháte 3-6 hodin marinovat. Poté bude zcela marinovaný a nebude mít jasně hořkou pachuť.

Ingredience:

• 2 cibule
• 10 gramů kopru
• 1 lžíce rostlinného oleje
• 4 lžíce jablečného octa
• 3 st. lžíce cukru
• špetka soli

Ve videoreceptu ukazuji, jak vařit nakládanou cibuli na grilování s jablečným octem a rostlinným olejem. Vařím s koprem.

Pokud chcete pohostit přátele a hosty, vyzkoušejte tyto recepty, určitě se vám budou líbit. Tenhle předkrm si beru i do přírody, když jdeme smažit ražniči.

Vařím předem, nechám den marinovat. Pak se rozchází jeden z prvních. K silným nápojům s masem a čerstvým voňavým lavashem se prostě báječně hodí.

Co může být krásnějšího než příjemná zábava s přáteli v přírodě. Dobrou chuť všem!

Články na téma "Nakládaná cibule na grilování: 7 chutných a rychlých receptů"

Nakládaná cibulka na salát - 7 rychlých receptů

Jak nakládat pstruhy: 7 chutných a rychlých receptů doma

Nakládaná cibulka na salát - 7 rychlých receptů

Jak nakládat pstruhy: 7 chutných a rychlých receptů doma