Nakládaná cibulka na salát - 7 rychlých receptů

Ahoj všichni! Na svátky připravujeme mnoho různých salátů, které používají nakládanou cibuli.

Zpravidla na zimní dovolenou hledáme, jak vařit cibuli na salát a v létě cibuli na grilování. Dnes jsem vařila pro sledě pod kožichem.

Jeden z nejjednodušších a cenově nejdostupnějších receptů s 9% stolním octem. Umožňuje velmi rychle uvařit křupavou sladkokyselou cibuli.

Ale jsou různé způsoby vaření, myslím, že si pro sebe vyberete ten pravý.

Nakládaná cibulka na salát - rychlý recept za 5 minut

Toto je můj oblíbený recept, který mi vždy pomůže, používám ho už dlouho, takže je osvědčený léty a časem.

Ingredience:

• 1 velká cibule
• 200 ml. vařící voda
• 2 st. lžíce 9% octa
• 1 st. lžíci cukru
• 1/2 hodiny. lžíce soli
• 150 ml. voda

jeden. Na přípravu salátu stačí zpravidla 1 velká cibule. Pokud připravujete 2-3 saláty, které používají cibuli, vezměte si více.

2. Oloupeme a nakrájíme na kostičky, já se snažím nakrájet na malé kostičky. Protože miluji tento řez v občerstvení.

3. Přemístím do misky a zaliji vroucí vodou, aby byla úplně zakrytá. Když jsem to nakrájel, dal jsem konvici paralelně k varu. Poté nechte minutu ve vroucí vodě.

Nebojte se, během této doby nebude mít čas vařit. Ale pokud máte pochybnosti, nechte půl minuty působit. Osobně nechávám cibuli ve vroucí vodě 60 sekund. Pak ho opustí nepříjemné aroma a hořkost.

4. Mezitím si připravíme marinádu, na tu si do jiné misky nasypu lžíci cukru, půl lžičky soli a 2 plné lžíce octa 9% stol. Vše promíchám.

5. Po minutě nebo půl minutě dejte kousky do cedníku, aby voda byla skleněná.

Vím, že napíšete, že cibule je sladká, nemám ji ráda a tak dále. Pokud nemáte rádi sladkou cibuli, cukr nedávejte, jen nepřidávejte. Jak se říká, chuť a barva, každý jsme jiný. Každý má rád sladké a kyselé, takže to dělám. A sdílím váš názor, možná je to pravda, vám ani vašim hostům se tato kombinace nelíbí.

6. Cibuli přesunu do mísy, dobře promíchám a zaliji čistou studenou vodou. Vodu mám filtrovanou, můžete zalít studenou převařenou vodou.

7. Vše dobře promícháme lžící, snažím se rozpustit krystalky soli a cukru a nechat na stole 5-10 minut marinovat.

osm. Pak ulehnu do cedníku, nechám tekutinu vytéct.

9. A teď je hotová rychlá nakládaná cibulka na salát s octem.

10. A tady máš, nakládané cibule na sledě pod kožichem. Položím vrstvu na sledě nakrájeného na kousky. Také přidávám takovou vrstvu na mimózový salát. Mnoho kuřecích salátů používá nakládanou cibuli. A také na zeleninové a jiné pokrmy.

Je to cibule, která dodává pikantnost a chuť. Ukáže se křupavé sladkokyselé.

Jak rychle nakládat cibuli na saláty s 9% octem

V této možnosti je méně cukru a proces vaření bez tepelného ošetření.

Ingredience:

• 1 žárovka
• 200 ml. voda
• 1/2 hodiny. lžíce soli
• 1 lžíce octa 9%
• 1 hodina. lžíci cukru

Cibuli utřeme nebo nakrájíme, můžete na kostičky nebo půlkroužky.

Marinádu připravíme v misce, zalijeme vodou a octem, přidáme sůl a cukr, mícháme do rozpuštění.

Položíme nakrájenou cibuli a necháme 15 minut marinovat na stole.

Poté marinádu slijeme a lze z ní připravovat různé pokrmy, včetně pečení masa ve francouzštině nebo kebabů v troubě.

Červená nakládaná cibulka na saláty s koprem

Jedná se o univerzální recept, který lze použít na jakékoli pokrmy.

Ingredience:

• 2 červené cibule
• 1 sklenici pitné vody
• 1 st. lžíce soli bez sklíčka
• 1 st. lžíce cukru bez sklíčka
• 3 st. lžíce 6% jablečného octa
• 30 gramů kopru volitelně

jeden. Červená cibule, může být Jalta, oloupaná a nakrájená na tenké půlkroužky.

2. Do misky nalijeme pitnou vodu, přidáme sůl a cukr, zalijeme 6% jablečným octem. Lze nahradit vínem a rýží. Míchejte, dokud se krystaly nerozpustí.

3. Koprovou zelí nakrájíme, ale obejdete se i bez ní. Zelení dle přání. Do marinády vložíme cibuli a kopr, vše promícháme a necháme 20 minut marinovat.

4. Poté položíme na síto a necháme tekutinu okapat. Takovou cibuli lze podávat se sleďem, vařeným bramborem nebo použít do salátů a masitých pokrmů.

Nakládaná cibule s citronovou šťávou na salát

Navrhuji marinovat cibuli v citronové šťávě, k tomu stačí vymačkat šťávu z jednoho citronu.

Ingredience:

• 1 velká cibule
• 1 velký citron
• 1 hodina. lžíci cukru
• 1/2 hodiny. lžíce soli
• špetka mletého černého pepře

jeden. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo půlkolečka, jak chcete. Připravte si také zbytek jídla.

2. Dáme do mísy nebo tácu, zalijeme šťávou vymačkanou z citronu, přidáme cukr a sůl, podle chuti a chuti přidáme černý pepř. Míchejte a přikryté marinujte 20 minut.

3. Poté uložíme na síto nebo cedník. A získáme skvělou cibuli na sledě, nebo na vaření různých jiných jídel.

Recept na nakládanou cibuli bez octa je skvělý pro ty, kteří ocet nejí, nebo ho chtějí nahradit zdravějšími produkty.

Recept na nakládanou cibulku s jablečným octem

Recept se skládá pouze ze tří složek, neobvyklých, ale zajímavých.

Ingredience:

• 250 gramů cibule
• 250 ml. 4% jablečný ocet
• 100 gramů cukru

jeden. Marináda potřebuje pouze jablečný ocet a cukr. Ocet smícháme s cukrem, přivedeme k varu a necháme půl minuty vařit.

2. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a dáme do sklenice, naléváme pomalu, aby sklenice horkou marinádou nepraskla. Pokud nestačí, přidejte vroucí vodu. A nechte vychladnout.

3. Jakmile nádoba s cibulí vychladne, lze cibuli použít. K masovým a rybím pokrmům, ke ražniči a salátům. Chutné přidat do salátu s chobotnicí.

Video o tom, jak vařit salát nakládanou cibulí

Tento recept se od ostatních liší tím, že se marinuje ve vroucí vodě.

Ingredience:

• 2 cibule
• 1 šálek vroucí vody
• 3 st. lžíce 9% octa
• 2 st. lžíce cukru
• špetka soli

Cibule je jemnější, má nasládlou dochuť.

Můžete vyzkoušet různé recepty. Ale mnoho občerstvení konkrétně zahrnuje použití cibule. A marináda dělá to chutné a příjemné, ne pikantní, jako čerstvé. Když přidáte čerstvé, tak to bude alespoň hořké a pikantní.

Jak nakládat pikantní cibuli v salátech s kořením

Tato možnost není pro každého, protože existuje koření, ale jako experiment, pokud máte rádi koření, můžete zkusit.

Ingredience:

• 1 žárovka
• 25 ml. ocet 9%
• 75 ml. vařící voda
• 1 lžička cukru
• 1 hodina. lžíci soli
• 1 stroužek česneku
• 1 bobkový list
• 1 zrnko pepře
• 1 hřebíček

jeden. Cibule nakrájená na kostičky nebo kroužky, ale velmi tenká.

2. Do mísy přidejte ocet, sůl, cukr a koření. Stroužek česneku oloupaný a nakrájený na polovinu.

3. Přidejte cibuli, promíchejte a vše zalijte vroucí vodou.

4. Znovu promíchejte a nechte 15 minut marinovat.

5. Poté vše dekantujeme a vyjmeme koření a česnek.

Právě ve vroucí vodě koření lépe propůjčí chuť a vůni, ale opakuji, že ne každému tento způsob nakládání bude chutnat, jelikož je kořením nasycený. Ale zároveň se to ukazuje jako neobvyklé.

Můžete si tedy vybrat ten, který vám vyhovuje. Cibuli si moc ráda přidávám do zimního salátu nebo olivieru, chutnější je s nakládanou. Mnohým se to ale nelíbí, tak se sami rozhodněte, co máte rádi vy, co mají rádi vaši hosté.

Dobrou chuť všem a dobrou náladu. Hodně štěstí všem!

Články na téma "Nakládaná cibulka na salát - 7 rychlých receptů"

Nakládaná cibule na grilování: 7 chutných a rychlých receptů

Jak nakládat pstruhy: 7 chutných a rychlých receptů doma

Nakládaná cibule na grilování: 7 chutných a rychlých receptů

Jak nakládat pstruhy: 7 chutných a rychlých receptů doma