Džem z borových šišek: 8 vynikajících receptů na džem z borových šišek

S manželem každý rok připravujeme pochoutky z šišek, rádi si pochutnáváme na tomto skvělém léku na nachlazení. Skvěle pomáhá jako doplňková terapie při kašli.

Pamatujete si na kreslený film Máša a medvěd, když Máša zpívala píseň. "Dokonce dám medvědovi šišku marmeládou" ... nikdy mě nenapadlo, že by se něco takového dalo vyrobit ze šišek, dokud mě manžel nevzal z města do borového lesa. Je tu klid a pohoda, bylo to před 3 lety. Manžel se nabídl, že nasbírá šišky a uvaří chutné.

V jeho rodině často vařila maminka, v dětství je ošetřoval se svým bratrem. Používané přírodní prostředky. Od té doby každé jaro sbíráme „dary léta“ na lahodné přípravy. Tady je takový příběh. Výběr receptů, o které se s vámi chci podělit.

Obzvláště milujeme borový med, je velmi voňavý a chutný, nejíme ho lžičkou, používáme k léčebným účelům. Mimochodem, nemyslel jsem si, že náš syn bude tuto pochoutku milovat.

Sklízíme každý rok a jsme velmi spokojeni. V roce 2019 na jaře budeme také sbírat suroviny a připravovat se.

Výhody a poškození šiškového džemu. Existují nějaké kontraindikace

Pojďme nejprve zjistit, jak je dezert užitečný a jaké jsou kontraindikace. Tento materiál jsem nevymyslel já, je převzat z knihy o léčivých rostlinách.

Tato rostlina obsahuje velké množství vitamínu C, antioxidantů. Pomáhá v boji proti chřipce, virům a nachlazení, posiluje imunitní systém.

Není vůbec těžké připravit sladký med, marmeládu, nebo naplnit suroviny cukrem. Pokud jste nachlazení, vypijte šálek horkého čaje, ujišťuji vás, že okamžitě pocítíte úlevu. Pomáhá prohřát a aktivovat obranyschopnost organismu.

Plody obsahují chrom, železo, kyselinu linolovou, vitamíny B a také E, P, K. Kromě toho je to vynikající diuretikum a choleretikum, pomáhá odstraňovat záněty dásní.

Za den můžete sníst lžíci finančních prostředků. Ale kromě výhod zvažme, jaká může být škoda.

Kontraindikace: při gastritidě, při vředech, při cukrovce, při alergiích, ale pro těhotné a kojící ženy používat opatrně, případně po poradě s lékařem.

Jak si vzít džem z borových šišek na kašel

Pro nikoho není tajemstvím, že sladká pochoutka se používá pro léčebné účely. Odborníci radí užívat jej při bronchitidě, kašli, nachlazení, ale i při poklesu hemoglobinu a chronické únavě. Může se přidat do čaje nebo sníst malé množství.

Pokud mluvíme o malých dětech, je lepší se poradit s lékařem, od 7 let můžete podávat 1/3 lžičky, postupně zvyšujte na 1 lžičku denně. Je důležité, aby nedošlo k žádné reakci těla.

Dospělí mohou jíst dezertní lžičku po jídle několikrát denně. K takovým účelům používáme med a ze směsi cukru a šišek připravíme nálev.

Kdy sbírat šišky

Doba sběru se může v různých regionech lišit. Obvykle ke sběru šišek dochází koncem května. V některých regionech mohou být tato data od začátku května do poloviny července. Za prvé, stojí za zmínku, že musíte sbírat pouze mladé a zelené šišky.

Při sběru je třeba mít na paměti několik věcí:

• Dávejte pozor na strom, strom musí být "zdravý a neporušený".
• Pupeny by neměly být otevřené.
• Suroviny by neměly být velké, měly by mít zelenou barvu, bez viditelných vad.
• Plody by se neměly sbírat ze země, měly by se trhat.
• Velké množství pryskyřice a žebrované šupiny svědčí o tom, že se jedná o samičí plody, ke sklizni jsou nejvhodnější.

Před sběrem si nasaďte rukavice, jednorázové můžete vzít a po sběru vyhoďte. To je nutné, abyste si neušpinili ruce pryskyřicí.

Nejpříznivější období pro sběr je podle odborníků od konce května do června.

Chci vás pozvat ke sledování videomateriálu o tom, jak správně sbírat zelené šišky. Stiskněte tlačítko a podívejte se na video.

Připravili jsme džem a med a také posypali suroviny krystalovým cukrem. Vaření ne jednoho druhu, ale tří druhů sladkého dezertu.

Nejchutnější recept na výrobu džemu ze zelených šišek

Navrhuji uvařit skutečnou přírodní pochoutku. Povidla ze šišek má příjemnou pryskyřičnou chuť, s chutí ji jedí i děti.

Za chladných zimních večerů podpoří váš imunitní systém a zlepší náladu čaj s několika lžícemi šiškové marmelády. Zkuste to, nebudete litovat.

Co potřebuješ:

• Šišky - 1 kilogram
• Cukr - 1 kilogram
• Voda - 0,5 litru

Šišky dobře omyjte, přendejte na nerezovou pánev.

Vyplňte 0.5 litrů vody.

Posypte cukrem.

Dejte na oheň, přikryjte pokličkou a přiveďte k varu. Surovina by měla změnit barvu, ze zelené se změní na olivovou.

Vaříme v několika fázích. Po varu vařte 7-10 minut, vypněte oheň a úplně vychladněte. Poté dejte zpět na oheň a vařte 10 minut na středním plameni.

Při vaření se může tvořit pěna, opatrně ji odstraňte polévkovou lžící.

Můžete znovu vychladnout a poté znovu vařit 10 minut. A toto je barva.

Nalijte do sterilních sklenic, zakryjte víčky a dejte na chladné a tmavé místo. Může to být sklep, spíž nebo jiné chladné tmavé místo.

Jak připravit voňavý a chutný borový med

Říkáme tomu sladký sirup proti kašli, ale poznáte, že je to med. Šišky je třeba uvařit, poté scedit a svařit vývar s cukrem. Na ozdobu dejte pár šišek do sklenice.

Poté dáme na chladné místo. Krásné, světlé, chutné. Musíte vařit na mírném ohni, pak to bude jako skutečný med. No je jasné, že to není pravý med, ale umělý.

Používá se k výrobě:

• kužely - 1 kg
• cukr - 1 kg
• voda - očima

Šišky sesbíráme, propláchneme ve studené vodě, zalijeme studenou vodou a na mírném ohni vaříme. Vařili jsme hodinu a půl. Po uvaření necháme odstát (necháme přes noc).

Přepasírujeme přes sítko, dáme zpět na sporák a přidáme cukr.

Vařte další hodinu (přidali několik šišek pro krásu). Znovu ochlaďte a znovu zahřejte a trochu povařte. Vše lze nalít do sklenic.

Konzistence džemu se ukázala jako želé, pokud potřebujete hustší - stačí držet déle na ohni. Nalijte do sterilních sklenic. Srolujeme víčka (víčka jsou sterilní).

Už po sté opakuji, že je potřeba skladovat na tmavém a chladném místě.

Jemnosti výroby džemu z mladých šišek bez varu

Tato metoda vám umožňuje ušetřit všechny vitamíny, protože nedochází k tepelnému zpracování ovoce. Připravené s cukrem. Pamatujte ale, že se nejedná o obyčejný včelí med, který lze konzumovat polévkovou lžící, jedná se o přírodní lék.

Používáme výhradně k léčebným účelům. Z takových surovin připravujeme pouze čaj. A trváme na čaji. Nalijte vroucí vodu, přikryjte a trvejte.

Co potřebuješ:

• Šišky - 1 kg
• Cukr - 1,5 kg

Připravte si cukr a zelené ovoce. Je třeba je roztřídit, umýt a nakrájet ostrým nožem na malé kousky.

Existují dva způsoby přípravy. Nejprve je třeba smíchat suroviny s cukrem a vložit je do připravených sklenic nebo je vložit ve vrstvách do sklenice. Nasypte vrstvu cukru a položte vrstvu šišek.

Tuto surovinu používáme k výrobě čaje.

Neobvyklý džem z šišek s piniovými oříšky

Možná vás překvapím, možná ne, nabídkou uvařit marmeládu s piniovými oříšky. Navzdory tomu, že ořechy jsou nyní poměrně drahé, vyzkoušejte tuto úžasnou a lahodnou pochoutku.

Ořechy potřebují jen 200 gramů, myslím, že si můžete koupit a dopřát. Trochu to připomíná oříšky zalité medem, které se prodávají na našem trhu.

Co potřebuješ:

• 1 kg. - mladé zelené šišky
• 200 gramů - piniové oříšky
• 1 kg. - cukr
• 1 litr - voda

Šišky je třeba vytřídit, nalít vodou, umýt suroviny.

Vaření cukrového sirupu. Nalijte vodu do hrnce, přiveďte k varu, přidejte cukr, dobře promíchejte. Vařte asi minutu.

Suroviny slijeme a vaříme půl hodiny na mírném ohni.

Odstraníme pěnu. Poté přidejte ořechy a vařte 5 minut. Hotové jídlo nalijte do sklenic.

Vychutnejte si v zimě báječnou delikatesu, je nejen krásná na pohled, ale i lahodná.

Jak udělat džem z šišek s citronem

Citrusové plody dodávají sladkým domácím úpravám pikantnost. Velmi příjemná vůně a chuť si vás získá. Pokud mluvíme o citrusových plodech, pak se dobře hodí: citron, mandarinka, limetka, pomeranč. Chuť a příjemná kyselost.

Díky vysokému obsahu vitamínu C je tato pochoutka výbornou variantou při bolestech v krku a kašli a také pro posílení imunity.

• šišky - 1 kg
• cukr - 1 kg
• voda - 3 litry
• citron - 1 ks.

Šišky zalijte vodou a vařte 2 hodiny, nechte přes noc vyluhovat. Poté sceďte. Nechte si pár šišek na ozdobu.

Přidáme cukr a dusíme do zhoustnutí.

10 minut před koncem vaření nakrájíme citron na plátky a povaříme, případně z citronu vymačkáme šťávu a přidáme do džemu. Vařte a nalijte do sterilních sklenic. Pokud se přidá s kůrou, chuť bude jasná a bohatá, díky vysokému obsahu esenciálních olejů v pokožce.

Pokud již mluvíme o citrusových plodech, navrhuji připravit pomerančovou variantu. Vynikající aromatický lék na mnoho nemocí.

Šišky a pomerančový džem

Citrusové plody dodávají určitou pikantnost, určitou vonnou a chutnou notu. Doporučuji nepoužívat celý pomeranč, jen kůru. Je to ona, kdo dá jedinečnou vůni a chuť.

Taková pochoutka z mladých zelených šišek a pomeranče osloví nejen děti, ale i dospělé. Připravte se, jsem si jistý, že nebudete litovat. Nejdůležitější je sbírat kvalitní suroviny.

• šišky - 500 gramů
• cukr - 1 kilogram
• kůra z 1 velkého pomeranče
• voda - 1 litr

Suroviny by se měly omýt, nalít vodu, vařit hodinu, poté přidat pomeranč nakrájený na proužky, vařit další půl hodiny. Odpadky a pěnu sbíráme děrovanou lžící.

Tady je taková lahůdka.

Nyní zavařte sklenice a víčka, horké suroviny nalijte do sterilních sklenic a uzavřete víčky. Čistíme na tmavém a chladném místě.

Zde jsou získány takové zajímavé voňavé polotovary.

Jednoduchý recept na šiškovou marmeládu s kyselinou citronovou

Kyselina citronová slouží jako druh konzervantu a také dodá sotva znatelnou kyselost, takže není tak sladká. Nemusíte přidávat mnoho, stačí půl lžičky pro tyto poměry.

Co potřebuješ:

• 500 gramů zelených čerstvých šišek
• 1 kilogram cukru
• 0.5 lžic kyseliny citronové

Šišky omyjeme vodou, zalijeme vodou a přidáme krystalový cukr. Vařte na mírném ohni asi 20 minut.

Odstavíme, ochladíme, vrátíme na oheň, přidáme kyselinu citronovou, vše promícháme a vaříme dalších 30 minut na mírném ohni.

Sklenice a víčka vyvaříme, zalijeme horkou marmeládou, do sklenice můžete dát lžíci a pak ji vylijeme, aby sklenice nepraskla. Až vychladne, zhoustne.

A poslední zajímavý recept na sklizeň s brusinkami. Velmi neobvyklé a chutné.

Borovicový džem s brusinkami, domácí

Používám mražené brusinky, které si připravím dříve. Přidávám do voňavého pamlsku. Chci říct, že tohle je celá lékárna u vás doma. Užitečné pro dospělé i děti.

Zajímavá chuť, na kterou se bude dlouho vzpomínat. Je důležité, aby mohl být použit pro onemocnění, jako je SARS, chřipka, tonzilitida, tracheitida, bronchitida.

Během nemoci užívejte lžíci s jídlem několikrát denně. A lžičku denně na prevenci.

Šišky je třeba umýt, dát vařit. Sesbírejte pěnu a nečistoty děrovanou lžící a otřete je papírovou utěrkou.

Přidejte cukr a vařte do jantarové barvy.

Poté přidejte brusinky a vařte dalších 40 minut. Místo bobulí můžete přidat šťávu. Hotovou pochoutku nalijte do sterilních sklenic.

Skladujte v suterénu, na chladném tmavém místě, můžete ve spíži.

Zde je několik domácích receptů. Doufám, že se vám to líbilo a vyberete si to nejvhodnější pro sebe, uvaříte a potěšíte svou rodinu.

Články na téma "Džem z borových šišek: 8 vynikajících receptů na džem z borových šišek"

Jahodový džem na zimu - 9 lahodných receptů na hustý jahodový džem

Kdoulový džem - 7 nejchutnějších receptů na zimu

Jahodový džem na zimu - 9 lahodných receptů na hustý jahodový džem

Kdoulový džem - 7 nejchutnějších receptů na zimu