Dacha a vše o ní


Uspořádání prostoru pro grilování pro příměstskou oblast

Grilování, grilování, grilování odlišují život na venkově nebo ve vlastním domě od bydlení v městském bytě. Maso, ryby nebo zelenina vařené na dřevěném uhlí nebo otevřeném ohni bez přidání oleje se zdají být mnohem chutnější. A nechte odborníky na výživu mluvit o nebezpečí karcinogenů v kůře, která se tvoří z žáru přírodního ohně, aroma takového jídla takové argumenty převažuje. Ale jako každé ohniště má gril své vlastní vlastnosti použití.

Typy grilu a designové prvky

Hned je třeba zmínit, že výrobci a prodejci nedělají zásadní rozdíly mezi grilem a grilem. Navíc většina modelů různých velikostí a provedení poskytuje širokou funkčnost pro vaření pokrmů pomocí nejen roštu pro rozkládání produktů, ale také špízů, špízů, pánví.

Společným znakem je, že pro grilování a grilování jsou vytvořeny stejné podmínky - stabilní žár, jehož intenzita závisí na charakteru zpracovávaných produktů. A jak toto teplo vzniká, závisí na povaze paliva. A pokud neuvažujete o elektrických modelech, pak existuje následující rozdělení typů grilování:

  • Dřevo. Klasické ohniště podle druhu paliva za předpokladu, že vaření probíhá na roštu. Palivové dřevo s určitým nedostatkem kyslíku dohoří před spálením krátkým plamenem.
  • Na pelety. Princip fungování je prakticky stejný jako u předchozí verze, ale místo palivového dřeva se do topeniště sypou dřevěné pelety.
  • na dřevěném uhlí. Palivo se získává jako výsledek pyrolýzy dřeva (spalování s nedostatkem kyslíku). Zůstává produkt s vysokým obsahem uhlíku a téměř bez vody. Při pyrolýze se také nejprve spalují lehké éterické látky, které dávají dlouhý plamen.
  • Na plyn. Většina těchto modelů běží na zkapalněný plyn, který se získává rafinací ropy (propan, butan). V závislosti na verzi lze použít jak opakovaně použitelné, tak jednorázové tlakové láhve. Existují však vestavěné modely grilů, které lze připojit k vedení zemního plynu (metanu).

Hlavním rozdílem mezi grilem a grilem je typ grilu. V prvním případě je otevřený a ve druhém je uzavřen víkem.

Gril a gril se liší způsobem rozmístění produktů a tvarem grilu. U grilování je to rošt a polokoule, u grilování špíz (plivátko) a obdélníková krabička.

Je jasné, že rozdíly ve formě nejsou zásadní. Proto výrobci vyrábějí své pánve v jakékoli formě: polokoule, válec, obdélníková krabice. A většina modelů je vybavena víkem, které promění gril na gril. A nejpokročilejší vzorky v sadě mají stojany na špejle a špejle.

Podle způsobu umístění grilu lze rozlišit následující modely: vestavný, volně stojící, přenosný (kompaktní). To, stejně jako typ paliva, ovlivňuje požadavky na místo instalace a obecně na grilu.

Co potřebujete vědět před uspořádáním grilu

Barbecue funkce je, že je otevřeném zaměřením. Dokonce i skutečnost, že vaření se děje na "krátkém" plameni, nevylučuje přesné provádění doporučení manažera bezpečnosti výrobce, zejména z hlediska požárních bojů. A mohou se lišit od každého modelu. Každá zóna gril musí být proto určena pro konkrétní model.

Nebo naopak, prozkoumejte možnosti místa, které je na grilu spiknutí, a vyberte si model pod ním. Dokonce i vzorky s napájením ze sítě je dostatečně tvrdá množina požadavků na bezpečný provoz.

Viz také: Posílit svahy na pozemku s moderními materiály

Elektrické modely

Za prvé, pro tento typ grilování je nutné zjistit, zda je jeho průzkum možné. Například takový známý výrobce jako společnost Weber, Stanovuje, že jeho elektrický gril může být použit pouze venku. Zbývající požadavky jsou standardní pro elektrotechnická zařízení pro domácnost vysokého výkonu:

  • Napájení 220 V;
  • Přítomnost uzemněné zásuvky v blízkosti uzemněné vývody, vypočtená na cestovním pasu napájení;
  • Vzdálenost od rozety do grilu, vypočtená na délce standardního kabelu (takže se můžete připojit bez prodloužení);
  • Ochrana vody;
  • Kontaktní ochrana s hořlavými předměty a hořlavými látkami.

Modely plynu, pelety a uhlí

Všechny typy továrny domácí grilování na hořlavých typech paliva jsou určeny pouze pro venkovní použití (na ulici) v dobře větraném místě. A instalace zařízení by se mělo uskutečnit nejen s požadavky výrobce, ale také s přihlédnutím k místním požárním bezpečnostním normám.

Je zakázáno instalovat grilování pod nechráněným kanoly. A Vzdálenosti k hořlavým materiálům jsou stanoveny samostatně:

  • Pro nástroje na Pells nebo plyn by měly být nejméně 60-65 cm;
  • Pro uhelná zařízení - nejméně 1.5-1.6 m.

Poznámka. Pod vzdáleností znamenají poloměr - výše, pod stranami, za a před grilem.

A samozřejmě, že gril potřebuje byt. Bez ohledu na metodu umístění.

Kromě toho byste neměli zapomenout, že grilování v tradičním pochopení má otevřenou pec a gril je uzavřen. Proto, pokud hovoříme o přesné terminologii, pak pro grilování můžete použít pouze ostrovní typ instalace a pro gril je také zmatení. Pokud:

  • Pouzdro pece má dobrou tepelnou izolaci;
  • Stěna je vyrobena z nehořlavých materiálů;
  • K dispozici je kouřová kopule a komín.

Možnosti grilu

Jak bylo uvedeno výše, grilování musí stát venku. Ale aby se zóna "všechny-počasí", v těsné blízkosti nebo nad tím, že by měla být střecha, která bude chránit rekreační oblast nejen ze srážek, ale také slunce. Jak lze provést v praxi:

  • Udělejte se v blízkosti altánu nebo kryté terasy.
  • Zvýrazněte na terase zóně pro grilování v otevřeném otevřeném prostoru. Terasa může být částečně vnitřní, a pro otevřenou může poskytnout schopnost instalovat markýzm nebo deštník nad jídelním koutem.
  • Použijte kované (nebo svařované) dřevo / saze s grilem, která má svůj vlastní hledí v konstrukci. Tyto modely jsou již prodávány ve standardním provedení, ale mohou být provedeny v objednávce. Část továrních vzorků má dokonce dvojici kol, které vám umožní odstranit drážka v Hozblock nebo stodoly.
  • Postavit zahradní krb v blízkosti altánu nebo terasy. Ve tvaru je tradiční cihlová trouba nebo kámen s poměrně velkým ohništěm, takže grilování mříže zapadají do něj. A pro venkovní vaření nad pracovním prostorem můžete vytvořit hledí.
  • Postavit altán nebo krytou terasu s kuchyní, ve kterém poskytujete možnost instalace grilování.To může být v jakékoliv výkonnosti - vestavěný, oddělený nebo mobilní. Je důležité, aby se zónabecue zóna odvzdušnila, vzdálenost k hořlavým materiálům odpovídalo požadavkům výrobce, materiály baldachýnu nad grilem byly nehořlavé. A dřevní ohniska by měla mít uzavřený komínový ohniště, jako pec nebo zahradní krb. Alternativně můžete vybavit stejnou zónu pod uspořádáním rozšíření vedle domu nebo vany.

Viz také: Teražírna místa se sklonem - od A do Z!

Možnosti rozložení grilování pod baldachýnem

Výrazný rys grilování v altánu (na přiložené terase pod baldachýnem) je, že celá struktura nemůže být malá velikost.

V podstatě je to jako obývací pokoj s krbem a kuchyní v jednom prostoru. Požadavky požární bezpečnosti a podmínky ergonomie na jednom ze tří zón: vaření, stravování a volný čas.

Při navrhování je proto nutné stanovit všechny doporučené vzdálenosti: Pro pracovní trojúhelníky kuchyně, šířka pasáží pro volný pohyb, na bezpečném odstranění hořlavých materiálů z ohniska pece nebo grilování (samostatně stojící, vestavěný).

A pokud představujete analogii s kuchyní nebo krbem, pak je to gril může být navržen v následujícím formuláři:

  • Na okraji místa u zdi. Může to být polotuhý altán typu se stěnou. Obvykle je zeď postavená z cihel nebo přírodního kamene a chrání open source grilování z návrhu.Možnost Wailed přebírá přítomnost kopule kapoty a komínu a pro dřevěné barbecue je potřeba uzavřené požární zařízení.
  • Oplocení. Pokud je řazená terasa umístěna se závětrnou stranou, barbecue a varná zóna může být umístěna na okraji. V tomto případě pro modely uhlí a plynu, komín není nutný, je nutné pouze to, že materiály baldachýn (střechy) v této části byly z nehořlavých materiálů.
  • V rohu. V hezké verzi, kopule výfukových, komínových a nehořlavých materiálů v blízkosti zóny. Pokud se projekt předpokládá, že zařízení typu krbu pomocí grilování na palivovém dříví, musí být ohniště uzavřen. V otevřeném rohu na periferii je možné instalovat uhlí a plyn grilování pod podmínkou nehořlavých materiálů.
  • ostrov. V tomto případě může být grilování grilování na plynu nebo na rohu umístěny do středu prodloužení nebo vazeb, pokud je kopule a komín. A grilování na palivovém dříví - pouze jako součást ostrovního zahradního krbu s uzavřeným pecí.

Výhody a nevýhody grilování různých možností ubytování

Ne všechny druhy grilování je stejně vhodné pro venkovské domy a chaty. Volba modelu a zóny projektu ovlivňuje:

  • povaha bydliště;
  • Velikosti stránek;
  • Velikost a umístění místa, které mohou být přiděleny pro grilování;
  • rozpočet.

Kompaktní, přenosný grilování, které se mohou zapadnout do kufru stroje nebo ve skladovací místnosti, jsou stejně vhodné pro letní chaty a pro venkovský dům. Ale mají omezený "výkon" a funkce.

Mobilní vzorky, které mohou být odstraněny v Hozblock nebo místnosti, pokud jde o snadnost provozu a sady funkcí, téměř nemají nevýhody. Ale vzhledem k značné hodnotě je skladování v zemi možné pouze pod podmínkou celoročního pobytu nebo spolehlivé ochrany partnerství v zemi.

Vložené modely budou vyhovovat vlastníkům venkovských domů, ale ne sezónních chat. Tento druh se často používají v otevřené kuchyni (venkovní kuchyně).

A vzhledem k tomu, že tyto produkty jsou obvykle integrovány do cihlového nebo kamenného designu, pro tuto část webu je nutné pokládání silné nadace. A to vše významně zvyšuje rozpočet pro uspořádání grilovací oblasti.

Můžete použít kompaktní modely jako součást zahradní krb, ale také vyžaduje výkonné základní zařízení.


Sdílet na sociálních sítích: