Klasické tvarohové koláče z tvarohu: 10 receptů na lahodné, svěží tvarohové koláče s fotografiemi krok za krokem

Země jsou skvělým pokrmem tvarohu pro snídani, odpolední nebo dezert. Existuje mnoho vápníku a bílkovin v chatovém sýra, je tradičně považován za užitečný produkt.

Klasické svěží tvarohové tvaroh z tvarohu v pánvi je stejná mísa, když opravdu chcete něco udělat na snídani nebo na večeři velmi rychle. Nejvíce chutné smažené tvarohové koláče jsou získány pouze z přírodního, suchého tvarovku - je to důležité! V tomto článku najdete celé 10 receptů, jednoduchých a velmi chutných, což je krok za krokem naučte přípravu vynikající svěží sýrů.

Klasický recept na svěží tvarohové koláče z tvarohu na pánvi

Doba vaření: 30 minut.

Porce: 5-6 ks.

Klasický recept pro sýrůžko na pánvi. Tato jednoduchá metoda vaření je vhodný pro ty, kteří chtějí smažte sýrové plodiny, nicméně, takové tvarovky se nerozlišují sníženým obsahem kalorií v důsledku oleje, ve kterém se připravují. Pokud potřebujete více soky potravin, pak je vejděte v troubě.

Ingredience

Chalupový sýr 11% - ½ kg;
Sugar Sand - 2St.L.;
Mouka - 2ST.L.;
Vejce kuře - 1kc;
Sůl - 1 špetka;
Vanilin - 1 h.L.;
Rostlinný olej pro smažení.

Chalupový sýr by měl být suchý, pokud je mokré, pak vykopněte přebytečnou kapalinu, umístěte tvarní sýr pod tiskem v Marle nebo jej umístit do síto v noci. V misce, rozložte tvaroh, naklonit se k němu vejce, nalijte cukr a vanilkový cukr (vanilin).

Hmotnostní přetížení pro vidličku nebo lžíci až do rovnoměrnosti, dokud se nestane zcela hladký, a všechny hrudky se nerozpouští. Vyzkoušejte masy ochutnat a přidávat cukr v případě potřeby.

Přidat mouku, míchejte těsto. Pokud je tvaroh mokrý, přidejte další 1 lžíce mouky, ale ne více.

V čisté desce, nalít mouku pro břitu a dát ji v blízkosti, abyste mohli pohodlně paniku tvůrčího tvarohu.

Vyřezávat sýrů, tvořící krásné kola a pak je trochu rozřezat do mouky na všech stranách. Zkušení hostesky doporučují nejprve slepé všechny soky, a teprve pak začnou smažte, jinak nemůžete sledovat první soky.

Tvoří suroviny stejné velikosti a tloušťky tak, aby byly rovnoměrně prošly. Chcete-li začít, zajíždět kuličky, a pak je křičet v tloušťce dortu ne více než 1-1,5 cm. Položte sýry na palubě, nahromadil se.

Olej ohřejte na vysoké teplo a potom snižte oheň a smažte tyto produkty tvarohů na malý oheň, na jedné straně.

Další otočte sýr a smažte na druhé straně, můžete pod víkem. Každá strana by měla fungovat krásnou, rudou kůru.

Pít sýr horký nebo teplý s kondenzovaným mlékem nebo se zakysanou smetanou, pití čaje.

dobrou chuť!

Jak udělat vzduchové tvarohové tvaroh z tvarohu s moukou?

Nádherné tvarohové tvaroh z tvarohu s moukou se rozsvítí na tomto receptu, pokud přesně držíte naše instrukce krok za krokem. Obsah tuku v chatovém sýři může být jakýkoliv, ale chutnější, pokud má tvarohový sýr alespoň 5 a ne více než 10 procent obsahu tuku. Příliš mastný tvaroh je obvykle velmi mokrý, produkty z ní jsou špatné a mohou spálit. Zakysaná smetana v těstě také ne příliš tuk.

Složky:

Mouka - 100 gr.;
Tvaroh - 700 gramů.;
Cukr - 50 GR.;
Egg - 2 ks.;
Zakysanou smetanou - 2 st.L.;
Rostlinný olej - 50 gr.;
SODA - 5 GR.;
Sůl - chipotch.

Proces vaření:

Pro těsto v misce, rozložte tvarohu a zakysanou smetanou, míchají se. Přidejte se vlasy o ocet sodnou, promíchejte znovu.
Prupu přidejte mouku, dobře promíchejte, takže žádné hrudky.
Vejce nosí se špetkou soli nebo několika kapkami citronové šťávy, přidejte do těsta, přesně míchejte.
Z testu, tvar sýrů ve formě kulatých nebo oválných pelet. Tloušťka - ne více než 1,5 cm. Tvoří cheesishish s rukama navlhčeným ve studené vodě, takže těsto se nedrží.
Na žádost tvarohových koláčů se narodí v mouce.
Smažný svěží sužectví v oleji se středním teplem, dobře ztenčující pánev, a pak snižuje oheň.
Smažte je na každé straně, můžete pod víkem, dokud se nezdá ruddy krust. Vzhledem k tomu, olej vyhodí, nalijte trochu nového, takže sýrové plodiny jsou spáleny.
Připravené tvarohové tvaroh z tvarohu s foukání s marmeládou, s marmeládou nebo se zakysanou smetanou.

Nejvíce chutné tvarohové koláče s přidáním ručení

Sýrový sýr bude opravdu chutný, pokud přidáte trochu handkey v těstě. Toto obiloviny dává tvarohové koláče větší pružnost, jsou lepší řvoucí, protože se nesnaží spadnout na straně a uvnitř jsou více vzduchu.

Složky:

Chalupový sýr suchý - 0,5 kg.;
Manna Crupes - 2 st.L.;
Vanilkový cukr - 1 h.L.;
Sůl - 1 špetka;
Vejce - 2 ks.;
Mouka - 2 st.L.;
Cukr - 2 st.L.

Proces vaření:

Pít vidličku se suchým tvarohem (mastná od 5 do 10%).
V misce s tvarohem, přidejte vejce, cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Vidlice, všechno je dobré a směšujte až do jednotnosti.
Zadejte semolinu a mouku do těsta znovu úhledně hnětení.
Pak nechte chatový sýr půl hodiny, během této doby se manka a mouka absorbují přebytečnou tekutinu.
Tvoří kulaté suroviny, vyzvednutí hmoty s lžící misky, takže sýrové produkty jsou přibližné stejné velikosti a hmotnosti.
Položit sýrů na prkno, akumulaci s moukou.
Když slepý všechny soky, smažte je na dobře vyhřívaný olej na středním zahřívání do růžového. Oheň může být snížen tak, aby nebyly spáleny. Je lepší smaže pod víkem, takže tvarohové koláče budou nesprávné uvnitř rychlejší.
Smažné tvarohové koláče z tvarohu s střevami na obou stranách a slouží tak horké nebo teplé s jakoukoliv chutnou polevou a horkým čajem.

Klasické soky v pánvi od domácího tvarohu

Domácí přírodní tvaroh je velmi užitečný, protože tam nemá žádné škodlivé potravinářské přísady. Je neuvěřitelně bohatý vápník, a kromě toho, že je neuvěřitelně chutné! Zveme vás k smažení v sýrovém sýrovém sýru z domácího tvarohu a budete okamžitě cítit rozdíl.

Složky:

Mouka - 3 st.L. s šoupátko (+ mouka pro ochranu);
Cheese sýr - 0,5 kg.;
Cukr - 2-3 st.L.;
Vejce - 2 ks.;
Rostlinný olej - pro smažení;
Vanilin - na vůli.

Proces vaření:

Pokud je váš domácí tvarohový sýr mokrý, vložte ho na cedník a odejděte na noc tak, aby přebytečná kapalina byla pryč.
Dále to dobře proměňte vidličkou nebo opatrně mixérem, aby se měkčí a homogenní, bez hrudek.
Když je tvaroh středně natlučený, přidáme k němu cukr a vejce, znovu rozetřeme.
Tvarohovou hmotu smícháme s moukou.
Rukama namočeným ve studené vodě vytvarujte kulaté tvarohové koláče, každý obalte v mouce (nesmíte válet) a poté je položte na prkénko posypané moukou.
Domácí tvarohové výrobky smažte na rozpáleném oleji na prudkém ohni, ale pak oheň ztlumte, aby se nepřipálily, ale dobře se propekly jak uvnitř, tak zvenku. Je lepší smažit pod pokličkou.
Cheesecakes budou hotové, když jsou obě strany pokryté krásnou kůrkou. Jezte smažené tvarohové palačinky se zakysanou smetanou nebo marmeládou.

Recept na výrobu tvarohových koláčů z nízkotučného tvarohu krok za krokem

Tvarohové koláče bez tuku jsou dietní potravinový produkt, zvláště pokud jsou smažené v malém množství rostlinného oleje. Pro zlepšení chuti tvarohových výrobků se do nich přidává koření jako vanilka, skořice, kardamom a kůra z citrusových plodů. Můžete přidat i trochu rumu.

Ingredience:

Tvaroh bez tuku - 500 g.;
Rostlinný olej - 30 ml.;
Vanilin, skořice nebo kardamom - podle chuti;
Cukr - podle chuti;
Sůl - 1 špetka;
Mouka - 100 gr.;
Vejce - 1 ks.

Proces vaření:

Tvaroh dejte do hluboké mísy a poté ho dobře rozetřete vidličkou, abyste odstranili všechny hrudky.
Vejce se solí a cukrem, jehož množství si upravíme dle vlastního uvážení, dobře rozšleháme metličkou nebo mixérem, přidáme k tvarohu a mícháme, dokud nezískáme jednotnou hladkou konzistenci.
Do těsta nasypeme mouku a mícháme, aby nebyly hrudky.
Z těsta tvarujte kulaté kuličky a poté z nich dejte koláčky.
Každý tvarohový koláč, pokud je to žádoucí, obalovaný v mouce nebo smažit na horké pánvi bez obalování.
Oheň na smažení je malý, aby se tvarohové koláče nepřipálily. Grilujeme zakryté z každé strany dohněda.
Nízkotučné tvarohové palačinky jezte horké nebo teplé se zakysanou smetanou.

Jemné dietní tvarohové koláče na pánvi bez oleje

Dietní tvarohové koláče, které se smaží na nepřilnavé pánvi bez oleje, jsou dobrým způsobem, jak udělat báječný tvarohový pokrm, který bude chutný, výživný a zdravý, ale bez vysokého počtu kalorií, které najdete v tučných domácích tvarohových koláčích. Na přání lze do tvarohových koláčů přidat hrst rozinek nebo jiného sušeného ovoce.

Ingredience:

Tvaroh bez tuku - 250-300 gr.;
Nízkotučný jogurt - 100 g.;
Ovesná mouka - 2-3 polévkové lžíce.l.;
Soda - 1 hodina.l. bez skluzavky;
Vejce - 2 ks.;
Cukr - podle chuti;
Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

Tvaroh rozmačkejte vidličkou, přidejte sodu, mírně uvařenou skusem, stejně jako nízkotučný jogurt a minimální množství cukru, protože bez cukru to nebude vůbec chutné.
Těsto na tvarohové koláče spolu s rozšlehanými vejci dobře propracujte.
Nakonec přidáme mouku a promícháme, aby nevznikly hrudky. Těsto bude husté jako palačinky, ale nemusíte z něj vyřezávat tvarohové koláče.
Lžící nabereme hmotu a rozetřeme na smažení na nepřilnavé pánvi bez oleje. Pokud se začnou připalovat, můžete pánev namazat kartáčem a snížit oheň.
Tvarohové koláče smažte z obou stran do zlatova. Lze smažit pod pokličkou.
Jezte dietní tvarohové koláče s čerstvým ovocem nebo bobulemi.

Lahodné vzdušné tvarohové koláče s rozinkami jako ve školce

Potřebujete-li rychle připravit chutnou snídani, odpolední svačinku, večeři nebo jen svačinu, doporučujeme si na pánvi usmažit vzdušné tvarohové koláče s rozinkami - tato surovina se nejčastěji přidává do tvarohových výrobků a mnoho lidí ji miluje pro její sladkou chuť. Jezte tvarohové koláče s rozinkami, naléváním medu nebo džemu, stejně jako zakysanou smetanovou omáčkou.

Ingredience:

Vejce - 1 ks.;
Sůl - 1 špetka;
Tvaroh - 400 gr.;
Cukr - 2-3 polévkové lžíce.l.;
Vanilkový cukr - 5 g.;
Rozinky - 100 gr.
Mouka - 70 gr. (+ pro krmení);
Slunečnicový olej - na smažení.

Proces vaření:

Rozinky předem dobře omyjte a 10–15 minut podržte ve vroucí vodě, poté sceďte a osušte na papírové utěrce.
Tvaroh dejte do pohodlné velké mísy a rozmačkejte ho vidličkou.
Do tvarohu přidejte cukr a vanilkový cukr nebo vanilin.
Vejce rozšleháme se špetkou soli a přidáme k tvarohové hmotě, vše důkladně promícháme.
Do tvarohové hmoty přidejte rozinky a poté přidejte mouku a znovu vše promíchejte, aby nebyly žádné hrudky.
Tvarohové koláčky vytvarujte do kyprých kulatých koláčků a položte je na prkénko.
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej, snižte teplotu na minimum a opékejte tvarohové koláče, aby získaly krásnou kůrku na každé straně. Smažíme pod pokličkou.
Tvarohové koláče s rozinkami jezte horké nebo teplé s čajem, kávou nebo kompotem.

Jemné tvarohové palačinky s banánem k snídani

Chcete jemné tvarohové palačinky s banánem? Pak si tuto lahodnou pochoutku uvařte k snídani nebo večeři. Takové jídlo vám dodá vápník, bílkoviny a vitamíny a rozhodně osloví i ty nejnáročnější jedlíky, kteří ze zakysaných mléčných výrobků většinou nadšení nejsou.

Ingredience:

Banány - 2 ks. (střední);
Prášek do pečiva - 1,5 hodiny.l.;
Tvaroh - 0,5 kg.;
Cukr - 1-2 polévkové lžíce.l.;
Vejce - 1 ks.;
Mouka - 4 polévkové lžíce.l. (+ pro krmení);
Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Tvaroh prolisujte přes síto nebo velmi dobře rozmačkejte vidličkou.
K tvarohu přidáme rozmačkané banány, vše rozetřeme do hladka.
Do hmoty přidejte vejce, předtím trochu vyšlehané s cukrem. Pokud jsou vaše banány velmi sladké a tvaroh není kyselý, nemůžete přidávat cukr vůbec.
Do těsta po částech nasypeme mouku s práškem do pečiva, dobře promícháme, aby nebyly hrudky.
Tvarohovo-banánové těsto rozdělte na stejné kousky podle velikosti tvarohových koláčů, slepte je, poduste v mouce (nesmíte je obalit) a poté z obou stran na mírném ohni smažte, abyste získali krásnou kůrku a uvnitř hmota je dobře propečená. V případě potřeby smažíme pod pokličkou.
Jezte banánové syrniki s čajem, kávou, kompotem nebo mlékem.

Svěží a lahodné tvarohové koláče z tvarohu a zakysané smetany

Někdy se do těsta na tvarohové koláče přidává zakysaná smetana pro zlepšení chuti. Připravte si tvarohové koláče z tvarohu a zakysané smetany a rozhodněte se, které tvarohové výrobky máte nejraději. Nezapomeňte, že tvarohové koláče lze péct i v troubě, kromě smažení na pánvi.

Ingredience:

Zakysaná smetana - 3-4 polévkové lžíce.l.;
Tvaroh - 400 gr.;
Krupica - 3 polévkové lžíce.l.;
Cukr - 2-3 polévkové lžíce.l.;
Sůl - 1 špetka;
Vejce - 2 ks;
Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Tvaroh svědomitě rozmačkejte vidličkou, a pokud chcete, tak prolisujte přes jemné sítko.
Do tvarohu přidejte cukr, zakysanou smetanu a vejce, stejně jako krupici (krupici lze nahradit moukou).
Poté do těsta přidejte prášek do pečiva nebo sodu uvařenou se skusem, dobře promíchejte a nechte půl hodiny louhovat, aby krupice nabobtnala.
Poté vytvarujte kulaté tvarohové koláče a smažte je na rozehřátém oleji, dokud se na každé straně neobjeví krásná kůrka. Oheň na smažení - střední nebo menší než průměr, aby se tvarohové výrobky nepřipálily.
Tvarohové palačinky a zakysanou smetanu jezte horké. Můžeme je podávat i s čerstvou sladkou nebo zakysanou smetanou.

Jednoduchý a lahodný recept na tvarohový koláč s jablky

K tvarohu se hodí jakékoliv ovoce, v tomto případě vám nabízíme recept na tvarohové palačinky s jablky. Jablka lze nahradit hruškami, ne příliš šťavnatými meruňkami, nektarinkami nebo broskvemi a poté uvařit tvaroh, jak je popsáno níže.

Ingredience:

Tvaroh - 500 gr.;
Jablko - 1-2 ks.;
Prémiová mouka - 4 polévkové lžíce.l.;
Vejce - 2 ks.;
Cukr - 2 polévkové lžíce.l.;
Skořice - podle chuti;
Sůl - 1 špetka;
Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Nejprve je třeba tvaroh hníst vidličkou, protřít sítem nebo rozšlehat mixérem.
Zvlášť vyšleháme vejce s cukrem, přidáme trochu soli a podle chuti skořici.
Směs prošlehejte mixérem, přidejte mouku a promíchejte.
Jablka oloupejte od slupky, jadřinců, nastrouhejte a přidejte do těsta.
Těsto dobře prohněťte a vytvořte kulaté tvarohové koláče o tloušťce maximálně 1,5 cm.
Smažte je na předehřátém oleji na mírném ohni, aby cheesecaky získaly krásnou kůrku z každé strany, ale nepřipálily se. Smažíme pod pokličkou.
Jezte tvarohové koláče s jablky a zalijte je sladkou zakysanou smetanou.

dobrou chuť!