Mrkvové řízky jako ve školce + klasické recepty

Tohle je moje oblíbené jídlo ze školky! Upřímně řečeno! Miloval jsem také kastrol na těstoviny. Dnes jsem se dozvěděla, že manželovo oblíbené jídlo ze školky je skvělá omeleta s mlékem v troubě.Mrkvové řízky se dají dělat na sladko i na slano. Sladké se obvykle podávají se zakysanou smetanou nebo medem. A slané lze podávat s různými omáčkami, zakysanou smetanou, lze doplnit domácí adjikou.Případně je podávejte se smaženými liškami nebo jinými houbami. Podávají také rybí pokrmy. Mmmmm..

Je úžasné, že zeleninové řízky, které se tak snadno připravují, mohou být tak chutné!
Smeteme je tak rychle, že nestihnu ani mrknout! Tohle je ta pravá zeleninová bomba! Kromě toho lze mrkev kombinovat s jinou zeleninou - zelím, řepou a dokonce i bramborami. Nebo můžete udělat tři druhy zvlášť a na talíř dát tři různobarevné řízky. Velmi krásná.

Poměry zelí (nebo jiné zeleniny) a mrkve jsou bezzásadové - to vše od oka a pro milovníka této konkrétní zeleniny. Chcete to zkrátit na polovinu!

Lahodné mrkvové řízky pro děti jako ve školce

Mrkvové sladké řízky původem z dětství jsou jednoduché na přípravu a velmi zdravé. Děti je mají moc rády a dospělí také, potěšte sebe i své blízké! Recept jsem již vyzkoušel, ukázalo se, že je velmi chutný, jen jsem nepřidal cukr, protože se ho snažím jíst méně, a nalil jsem na hotové výrobky trochu medu.

Recept:

• Vařená mrkev - 400 gr.
• Cukr - 50 gr.
• Strouhanka - 100 gr.
• Mléko - 100 gr.
• Slunečnicový olej na smažení
• Krupica - 1 polévková lžíce.l.
• Mouka - 1 polévková lžíce.l.
• Vejce - 1ks.
• Vanilkový cukr

Vaření.

Mrkev procházíme mlýnkem na maso, rozšleháme mixérem nebo třemi na struhadle, pokud máte rádi kotlety nejsou zcela homogenní.

Přesuneme se na železnou pánev, protože budeme vařit těsto.

Přidejte mléko, cukr a dejte na oheň.

Když se směs vaří, přidáme krupici s moukou a rychle mícháme.

Těsto vařte za stálého míchání 2–3 minuty do zhoustnutí. Po uvaření získá těsto karamelovou vůni a chuť.

Vypněte oheň a přidejte vanilkový cukr. Těsto necháme trochu vychladnout. Když těsto vychladne, zašleháme do něj vejce a promícháme.

Namočte ruce vodou a vytvořte placičky. Těsto se lepí na ruce, ale tak to má být. Používejte rukavice, abyste si neušpinili ruce.

Strouhanku nasypeme na talíře a řízky v nich obalíme.

Pokud jsou sušenky velké, je lepší je udělat napůl s moukou, aby bylo těsto hladší.

Nalijte olej do vyhřívané pánve a rozložte produkty. Smažíme z obou stran dozlatova.Podávejte se zakysanou smetanou.

Libové mrkvové řízky ze syrové mrkve s krupicí na pánvi

Vím, že máme spoustu milovníků palačinek. Pak vám budou chutnat i mrkvové řízky? Já ne, ne a budu na ně myslet jednou za pár let.Nějak častěji vařím z vařeného. Nevím, jak popsat rozdíl mezi těmito dvěma možnostmi, musíte to vyzkoušet!

Na mleté ​​maso:

• Krupica - 2 polévkové lžíce.l.
• Mrkev - 300 gr.
• Rostlinný olej - 30 ml.
• Strouhanka - 50 gr.
• Sůl pepř

Na omáčku:

• Žampiony - 200 gr.
• Majonéza - 1 polévková lžíce.l.
• Zeleň

Vaření.

Houby posíláme do vroucí vody a vaříme 10 minut.

Mezitím si najemno nastrouháme zeleninu. Sůl pepř. Můžete přidat další koření, například muškátový oříšek. Ale pokud vaříte pro děti, pak je lepší dělat méně pikantní a pikantní.

Do mletého masa můžete přidat i vajíčko. Ale protože se připravujeme na půst, používáme místo vejce krupici, protože je to také dobrý spojovací prvek.

Přidejte mletou krupici. Pokud se vám zdá, že je nádivka příliš suchá, přidejte trochu vody.

Houby vyjmeme z vody a ochladíme.

Mimochodem, žampiony můžete klidně jíst syrové, přidejte k nim olivový olej, koriandr, petržel, citronovou šťávu a vychutnejte si chutný a zdravý salát. A můžete si z nich udělat i grilovačku.

Z mletého masa tvoříme řízky. Obalte je ve strouhance nebo krupici.

Tyto sladké řízky můžete udělat i přidáním trochy rozinek, ořechů a cukru, dětem se to jistě bude líbit!

Nalijte malé množství rostlinného oleje do předehřáté pánve a smažte je po dobu 3-4 minut. Zatímco se smaží, připravte si omáčku.

Uvařené žampiony nakrájíme na 4 díly, přendáme do mísy. Pošleme také jemně nasekaný kopr, majonézu a dobře promícháme.

Omáčka je hotová. Výrobky posuneme na talíř, ozdobíme bylinkami a přidáme omáčku.Podávají se nejlépe horké. Zeleninu v této podobě si jistě oblíbí děti i dospělí.

Klasický recept na vařené mrkvové řízky v troubě

Jak vařit lahodné zeleninové kotlety? Voňavá, lehká večeře pro celou rodinu! Je to chutné, zdravé a velmi jednoduché. Krupici nahraďte mletými ovesnými vločkami nebo moukou. K dispozici budou možnosti pro každý vkus - od mrkve, řepy a zelí. A jak jim to spolu sluší! Všem doporučuji uvařit, vyzkoušet a vybrat, které vám chutnaly více.

Recept:

• Mrkev - 3 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Krupicová kaše - 80 g.
• Cibule
• Kurkuma - 1 hodina.l.
• Sůl
• Pepř

Vaření.

Na řízky nastrouháme mrkev na středním struhadle, přidáme všechny ostatní ingredience.

Promícháme rukama (hněteme jako mleté ​​maso), necháme 10 minut, vykrajujeme řízky.

Pečeme v troubě na 180°C 15 minut, otočíme a dalších 15 minut.

Stejně tak můžete udělat řízky z řepy a zelí. A rodinu můžete potěšit všemi druhy najednou, i když jim to spolu moc sluší?

U červené řepy uvařte řepu (450 gr.) a nastrouhejte na středním struhadle. Ovesné vločky (150 g.) nakrájíme, přidáme zelenou cibulku, petržel, sůl a pepř (podle chuti), promícháme.

A necháme 10 minut stát, vyřezáváme řízky. Pečeme jako mrkev.

Na zelí krouhané zelí (400 gr.), vařte 10 minut.Hoďte to do cedníku.

Svazek zelené cibulky nakrájíme a zlehka orestujeme, smícháme všechny ingredience (prohněteme rukama), přidáme 1 vejce, petržel, sůl, pepř, tymián, česnek - 2 ks., nechte 10 minut stát.

Děláme kuličky a pečeme stejným způsobem.

To je tak krásný oběd.

Dietní mrkvové řízky bez krupice pro vegany

Když je půst v plném proudu, právě v tomto období mnozí sní o tomto „masovém“ pokrmu, a tady je! Libové mrkvové řízky jsou jednou z nejchutnějších možností, i když miluji i jiné zeleninové produkty.

Recept:

• Mrkev - 700 gr.
• Kopr, petržel nebo koriandr - 1 svazek
• Pšeničná mouka (nebo rýže, nebo cizrna) - 10 ml.
• Ovesné otruby na obalování
• Kokosový olej na smažení

Zeleninu uvařte a oloupejte. Nastrouháme na jemném struhadle.

Velmi, velmi jemně nakrájejte zeleninu, přidejte do mletého masa.

Přidejte mouku, ale ne všechny najednou, ale podívejte se na konzistenci.

Vytvarujeme řízky a obalíme v otrubách.

Smažte je na pánvi na kokosovém oleji z jedné strany 4 minuty pod pokličkou.

Odklopte a smažte na druhé straně stejné 4 minuty.

Nejlepší recept na dušené mrkvové řízky v dvojitém hrnci (pomalý hrnec)

Tato sladká, lahodná, nízkokalorická a zdravá varianta vyžaduje pouze 3 přísady! Touto večeří nakrmíte děti i sebe bez újmy na postavě. A zároveň získejte maximum vitamínů, protože budeme vařit pro pár, a touto metodou se ujistěte, že budou zachovány téměř všechny užitečné stopové prvky! A náklady na jídlo jsou pouze 50 rublů. Navíc doba vaření je pouhých 25 minut.

Recept:

• Mrkev - 3 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Krupica - 4 polévkové lžíce.l
• Sůl, cukr, med, podle chuti.

Tři syrové mrkve na struhadle nebo nasekejte v mixéru. Pokud meleme v mixéru, tak očistíme a nakrájíme na malé kousky.

Přidejte k tomu 2 vejce a promíchejte lžící, přidejte krupici a počkejte, až hmota nabobtná - 20 minut.

Vytvarujeme řízky a dáme je na parní rošt.

Nalijte vroucí vodu do misky multivarku, nastavte rošt s polotovary a zapněte režim vaření v páře.

Vařte v páře 25 minut.

Nejchutnější recept na mrkvové řízky se sýrem

Jemné, zdravé, neobvykle chutné mrkvové řízky s tvarohem se stanou vaším oblíbeným na vašem stole. Děti je obzvlášť zbožňují, protože se dá říct. co je dezert. Musíte je uvařit, jinak jak hodnotit!?Místo tvarohu můžete použít Adyghe nebo běžný tvrdý sýr, strouhaný. A také je velmi chutné schovat blok sýra do řízku. Pouze pokud připravujete slaný pokrm, pak nepřidávejte cukr.

Recept:

• Tvaroh - 150 gr.
• Mrkev - 250 gr.
• Mléko - 120 ml.
• Cukr - 2 polévkové lžíce.l.
• Krupica - 2 - 2,5 lžíce.l.
• Vejce - 1 ks.
• Máslo - 50 gr.
• Mouka na strouhanku
• Rostlinný olej na smažení
• Vanilka (volitelně)

Vaření.

Tři mrkve na středním struhadle. Pošleme ji do pánve s rozpuštěným máslem a smažíme 3 minuty.

Zalijeme mlékem a přikryté dusíme ještě 3 minuty.

Poté přidejte cukr a mango.

Naším úkolem je 2 minuty důkladně promíchat krupici (bez odstavování z ohně), aby hmota zhoustla a nebyly žádné hrudky.

Hmotu přesuneme do jiné nádoby a počkáme, až hmota vychladne.

Vmícháme vejce a přidáme tvaroh, přivedený do jednotnosti. Důkladně promíchejte.

mleté ​​maso je připraveno. Namočte ruce vodou a vytvořte placičky.

Obalíme v mouce a opečeme na zelenině z obou stran do zlatova.

Podávejte se zakysanou smetanou nebo medem.

Rychlý a chutný recept na mrkvové koláčky z pokrutin z odšťavňovače bez krupice

Nepřestávám žasnout nad rozmanitostí veganských jídel. A znovu objevuji tento svět s vámi, přátelé. Co jiného může milovník mrkvové šťávy uvařit z mrkvové dužiny, která zbyde po vymačkání? Samozřejmě řízky nebo bramboráky!

Složení: ⠀

• Mrkev - 3 ks.
• Sladká paprika - 2 ks.
• Ořech - 100 gr.
• Len - 20 gr.
• Petržel - 20 gr.⠀
• Česnek - 3-4 stroužky
• Mouka - 2 polévkové lžíce.l.⠀
• Sojová omáčka - podle chuti
• Kmín - špetka
• Bazalka - špetka
• Oregano - špetka
• Chile - špetka ⠀
• Paprika - špetka
• Sušená zelená cibule - špetka

Vaření.

Všechno je zde jednoduché. Nejprve rozmixujte mrkev a papriku.

Poté v mixéru rozdrťte ořechy a len. Výsledná hmota se vymačká z přebytečné vlhkosti.

Pokud používáte dužinu z odšťavňovače, nemusíte šťávu vymačkávat!

V mixéru také přerušíme petržel a česnek. Poté v míse smícháme všechny potřebné ingredience a tvoříme malé řízky.

Smažte je na mírném ohni 3 minuty z každé strany a 3 minuty pod pokličkou.

Pak podáváme naše jídlo a voila. Tyhle řízky se sladkou hořčicí mám obzvlášť ráda.

Jak vařit lahodné vařené mrkvové kotlety s krupicí a mlékem

Zeleninové řízky jsou velmi chutné a zdravé. Tento recept se liší od ostatních, protože mrkev nevaříme ve vodě, ale v mléce. Představte si, jakou budou mít smetanově – mléčnou chuť!

Recept:

• Mrkev - 1 kg.
• Krupicová kaše - 100 gr.
• Mléko - 150 ml.
• Vejce - 3 ks.
• Cukr - 1 hodina.l.
• Máslo - 1 polévková lžíce.l.
• Strouhanka
• Rostlinný olej na smažení
• Sůl - 1.5 hodin.l.

Podrobný proces vaření krok za krokem najdete ve videu.

Jak vyrobit zeleninové řízky z mrkve a řepy

Jedná se o moderní indické jídlo. Křupavé navenek a světlé, měkké, kořeněné uvnitř - co by mohlo být neobvyklejší a chutnější! Jsou velmi pikantní, sladké a voňavé.Je důležité respektovat všechna koření, protože ukáží celý obraz indické kuchyně. Sice se nemusíte trápit s vařením mletého masa jako v masových placičkách, ale budete muset hledat všechno koření. Možná je všechny nesháníte, jen jsem vám chtěla ukázat, jak můžete produkty tvarovat tak, aby vypadaly nevšedně.

Zelenina na 10 kusů:

• Řepa - 200 gr.
• Mrkev - 100 gr.
• Brambory - 100 gr.

Mletí koření:

• Kmín - 0,5 h.l.
• Fenykl - 1 hodina.l.
• skořicová tyčinka
• Kardamom - 1 ks.
• Karafiát 4 ks.
• Černý pepř - 10 hrášek
• Červená paprika - 0,5 hodiny.l.
• Arašídy 20 gr.

Koření na smažení na oleji:

• Panch porun (kalinji, shamballa, fenykl, kmín a radhuni)
• zelené chilli
• Zázvorová pasta - 1 hodina.l. se skluzavkou

Na těsto: mouka + voda + sůl

Na smažení: strouhanka, strouhanka nebo krupice

Hořčičný olej na smažení

Proces vaření je poměrně komplikovaný, takže se podívejte na video:

Který z receptů se vám líbil natolik, že jste si ho chtěli zopakovat?? Sdílejte jej na svých stránkách sociálních sítí a zanechte odkaz na tento článek, aby vaši přátelé mohli uvařit chutné a zdravé jídlo pro svou rodinu.

Články na téma "Mrkvové řízky jako ve školce + klasické recepty"

Sinabonské buchty doma - recepty jako z kavárny

Omeleta v troubě: 7 receptů na skvělou omeletu jako ve školce

Sinabonské buchty doma - recepty jako z kavárny

Omeleta v troubě: 7 receptů na skvělou omeletu jako ve školce