Palačinky s droždím - rychlé recepty na kynuté palačinky

Svěží, voňavé, šťavnaté - to jsou jen svátky a pečení! U nás doma takové pekly babička s maminkou a to jen k svátku. V "běžném životě" - tenké krajkové palačinky s mlékem. Už jsme o nich mluvili. Mezitím - dejte kvásek!!

Všichni se snažíme o ideál, což znamená, že naší volbou je recept na těsto. Samozřejmě neexistuje žádné zlaté pravidlo a internet je plný receptů a rad. Připravil jsem pro vás výběr toho nejlepšího, ověřeného tisíci komentátorů i mnou osobně.

Zdálo by se, proč je v tenkých palačinkách droždí? Nechceme tlusté koloboky? Ale jsou potřeba, těsto se dá nalít co nejtenčí, ale samotná konzistence, jejich textura je jiná! Jsou jemné, nejsou gumové, nevysušují a neuvěřitelně krajkové! Miluji výrobky s dírami a podle tohoto receptu je na palačinkách tolik děr, kolik je hvězd na nebi! Vždy dostanou! Ano, tento recept vyžaduje trochu více času než běžné produkty. Ale ujišťuji vás, že si nebudete olizovat jen prsty, ale i talíře. Ach ano, podávám to na stůl s medem a mou oblíbenou polevou! Mimochodem, co máte na tomto dezertu nejraději?? Pište do komentářů, budu mít zájem!

Palačinky s droždím a mlékem

Svěží a lahodné palačinky s droždím se připravují jednoduše, rychle a snadno. S vařením si poradí každá hospodyňka.

Ingredience:

• Mléko - 1l
• Vejce - 3 ks.
• Mouka - 600 g
• Cukr - 3 polévkové lžíce. l.
• Sůl - 1 hodina. l.
• Suché droždí - 10 g (nebo 30 g lisované)
• Máslo - 200 g

Vaření krok za krokem.

jeden. V hluboké misce rozpusťte droždí v mléce (vylisované lze snadno a rychle rozdrobit rukama).

2. Přidejte jednu polévkovou lžíci cukru a zalijte mlékem pokojové teploty.

3. Dobře promíchejte, abyste získali homogenní hmotu. Kvasnice a cukr by měly být zcela rozpuštěny.

4. V samostatné misce hněteme těsto. Rozšleháme vejce, přidáme cukr, sůl, důkladně promícháme metličkou. Přidejte mléko a zahřejte ho na 36-40 stupňů. Dobře promícháme a přidáme kvasnicovou směs.

5. Znovu promícháme a po částech přidáváme mouku a hněteme těsto.

6. Rozpusťte máslo a nechte pár minut odležet.

7. Nalijte polovinu rozpuštěného másla do samostatné misky. Do těsta přidejte zbytek másla a dobře promíchejte.

osm. Těsto zakryjte potravinářskou fólií nebo utěrkou a dejte na teplé místo vykynout.

Během procesu kynutí je třeba těsto několikrát promíchat. To je nezbytné, aby oxid uhličitý vycházel a kyslík jej nahradil. Palačinky tedy nebudou cítit kyselou chuť. Po 45-50 minutách by mělo být těsto hotové.

9. Předehřejte pánev, vymažte ji máslem (musíte vymazat před každou palačinkou). Nyní můžete nalít těsto.

Smažíme z každé strany do zlatova.

Hotové výrobky lze podávat se zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem, medem nebo džemem.

Rychlé palačinky se sušeným droždím na 1 litr mléka

Palačinky s droždím a mlékem jsou jemné a velmi chutné. Mléko musí být teplé. Určitě překvapte své blízké těmito lahodnými dobrotami. Velmi jemné a chutné. Vaření zvládne i začátečník. Těsto není třeba připravovat zvlášť. Vše smícháme v jedné nádobě a necháme 30 minut.

K tomu potřebujete:

• Mléko - 1 litr (nebo 700 ml mléka a 300 ml vody)
• Mouka - 400 g
• Vejce - 2 ks.
• Rez.olej - 4 polévkové lžíce.l.
• Sůl - 1 hodina.l.
• Cukr - 3 hodiny.l.
• Droždí - 4-5 g

Vaření.

jeden. Zahřejte mléko na 35 stupňů, poté přidejte všechny ingredience a dobře promíchejte metličkou, aby nebyly žádné hrudky.

Pokud je těsto příliš tekuté, přidejte více mouky, pokud je husté, přidejte trochu vody nebo mléka.

2. Těsto zakryjte potravinářskou fólií a dejte na teplé místo na 30-35 minut.

Můžete také na začátku udělat těsto a pak přidat všechny ingredience, ale já to nedělám. Mám rád, když je všechno rychlé.

3. Po 30 minutách čekání těsto znovu promícháme metličkou, poté rozehřejeme pánev a na středním plameni opečeme palačinku z obou stran.

Po usmažení každý potřete máslem. dobrou chuť!

Tenké kvasnicové palačinky s otvory na vodě

Prolamované kvasinkové palačinky se připravují rychle a chutné. Lze podávat se zakysanou smetanou, džemem nebo medem. Doma bude vždy vajíčko a mouka, což znamená, že mohou být provedeny kdykoliv. A nezapomeňte mazat s máslem. Tak to dopustí chutné!

Složky:

• Teplá voda - 800 ml
• Suché kvasinky - 5 g z "Magic Strom"
• Cukr - 1.5 st. L.
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Mouka - 500 g
• Rostlinný olej - 50 g
• Sůl - 3/4 h.L.

Krok za krokem vaření.

jeden. Nalijte podlahové litry teplé vody v nádobě, nalijte cukr, kvasnice, aby se zabránilo dobře. Zpátky na boku po dobu 10-15 minut, aby se uklidnila pěnový uzávěr.

2. Přidejte vejce, rostlinný olej, sůl, nalijte 150 ml teplé vody. Všechno je dobře mícháno. Přidejte mouku do mouky, důkladně se míchá, abyste získali homogenní konzistenci.

3. Kryt s ručníkem nebo potravinovým filmem, na pár hodin v teplém místě.

4. Těsto by mělo být silné a 2krát více. Musí být trochu zředěný vodou.

5. Předehřejte pánev a můžete pečet palačinky na středním ohřevu na každé straně 40-50 sekund do zlaté barvy. První produkt může být vkusně ochutnán, v případě potřeby přidejte sůl nebo cukr.

Hotové výrobky ležely na talíři s hromadou a každým namažením máslem. Pro tento recept můžete vařit tenké a tlusté výrobky, upravující hustotu těsta.

Tenké palačinky s otvory na mléce a kvasinky

Kvasinkové palačinky mohou být připraveny s různými náplněmi. Takový recept bude muset ochutnat celou rodinu. A těsto je silné a pohodlné vytvořit mistrovská díla. Například, udělejte je ve formě mřížky nebo obličeje. Pro to je těsto uvolněno na pánvi z plastové láhve s bradavkou (dětské láhve). Na mřížce, list salátu a náplní, například maso, houby (recept níže) nebo ryby. Podívejte se, jaká krása dostane (na fotografii vpravo).

Chcete-li to udělat, budete potřebovat:

• Mouka - 330 g
• Mléko - 450 ml (nebo polovina s vařenou vodou)
• Cukr 1.5 ČLÁNEK. L.
• Sůl - ½ h. L.
• Egg - 2 ks.
• Rostlinný olej - 60 ml
• Suché kvasinky - 1,5 h. L.
• Bustyer - 1,5 h. L.

Pro sladké plnění:

• Apple - 2 ks.
• Cukr - 1. st. L.
• Krémový olej - 30 g
• Raisin - 70 g
• Vlašské ořechy

Pro náplň houby:

• Žampiony - 300 g
• Žárovka - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby;
• Zakysanou smetanou - 2 st. L.
• Krémový olej (pro smažení) - 15 g
• Pepř a sůl podle chuti.

Vaření.

jeden. Nalijte mléko do kontejneru, přidejte kvasinky, polovinu cukru, zabránit, dát trochu rozbité, aby se rozpustily.

2. V samostatné misce řídit vejce, přidejte zbývající cukr, sůl, důkladně.

3. Kvasinkový mix Přidat do vejce a znovu se zastavte.

4. Postupně přidejte míchání míchání. V první části mouky přidejte prášek na pečení, po druhé části mouky nalít rostlinný olej a postupně nalít mléko. Všechno je dobře promícháno, abych získal homogenní konzistenci, připomínající vzácnou zakysanou smetanu.

5. Pokrývají těsto a dát do teplého místa na půl hodiny.

Pokud těsto dostane tlusté, pak se můžete zabránit, přidejte 50 ml horké vody.

6. Předehřejte pánev, namažte se zeleninovým olejem a můžete nalijte těsto, distribuovat jej do středu.

6. Palačinky mohou být vyrobeny se sladkou náplní. K tomu je nutné vložit olej a cukr do pánve, aby byly zcela roztaveny.

Vyčistěte jablka, nakrájíme na malé kostky a přidejte do pánve. Ponechat obdivný 4-5 minut.

Opláchněte rozinky, nechte ho suchý. Ořechy nakrájíme nůž. Přidejte vše na pánev. Ponechat 2-3 minuty. Po vypnutí ohně a dát chlad.

Hotový plnicí zábal do těsta a připraven.

7. Můžete vařit náplň ze žampiony. Potřebují čistit houby, řezat na malé kousky, dát na pánev, mazaný máslem.

Řezejte cibule kostky a přidejte k pečené houby, soli a pepře.

Na konci přidejte zakysanou smetanou, zabránit a vypnout oheň.

Scuction je připraven, můžete věci. Na palačince - mříže uvedení list salátu, pak vyplnění a záhyb.

Zde je taková krása dostane. Přinejmenším na dovolenou, a to i na radost z blízkých.

Kvasinkové palačinky kefire

Palačinky mohou být připraveny nejen na mléko, ale také v Kefir. Získat velmi chutné a prolamované. Opravdu jsou velmi jemné a nejsou obtížné při vaření. Není tlustý, ale ne docela tenký.

Složky:

• KEFIR - 250 g
• Egg - 2 ks.
• Mouka - 250 g
• Cukr - 2 hodiny. L.
• Sůl - chipotch
• Juzhi lisovaný - 15 g
• Vařící voda - fulal
• Zeleninový olej - 2 st. L.

Vaření.

jeden. Chcete-li dát droždí v misce, přidejte cukr, ztratíte trochu šlehače, aby se rozbili.

2. Nalijte teplotu místnosti kefir za míchání.

3. Přidat část prosévané mouky. Dobrý rozruch. Směs by se měla podobat tlustému zakysanému krému.

4. Zakryjte potravinový film nebo víko a udržet v teplém místě po dobu 30 minut.

Opara by se měla zvýšit ve výši.

5. V samostatné desce, řídit vejce, míchejte, nalijte do hotového opaříte a znovu se míchejte. Přidejte zbytek mouky, důkladně promíchejte. Těsto by mělo dostat tlusté bez hrudek.

6. Přidat sůl a horkou vodu, zasahovat. Zakryjte a odstraňte v teplém místě po dobu 25 minut.

7. Když je těsto vhodné, přidejte rostlinný olej, míchejte.

osm. Předehřejte pánev a může pečet palačinky.

Tlusté svěží palačinky na kvasnicích s polo

Pokud se vám líbí palačinky důkladně ano, tento recept pro vás. Pro vaření použité středisko. Dnes jsem poprvé připravil na autorský předpis. Ukázalo se velmi chutné jako ve školce.

Požadované produkty:

• Manna Gropha - 300 g
• Pšeničná mouka - 100 g
• Teplé mléko - 300 ml
• Teplá voda - 300 ml
• Cukr - 2 st. L. (45 g)
• Kvasinky - 7 g (2 hodiny.L. bez vrcholu)
• Sůl - 3 h. L.
• Soda - ½ h. L.

Pro omáčku:

• Krémový olej - 70 g
• Med - 70 g

Vaření.

jeden. V 50 ml vody přidávejte kvasinky, lžičky mouky a lžičku cukru. Všechno je dobré zabránit. Zadržet půdorysu.

2. V kontejneru se střediskem nalijte zbývající vodu a kvasinky.

3. Zamíchejte se k homogenní hmotě, nalijte mléko a opatrně se promíchejte.

4. Kryt s ručníkem a udržet 35-40 minut.

5. Zahřívejte pánev, namazejte se zeleninovým olejem a těsto můžete nalijte. Smažit se na malém ohni na každé straně.

6. Když budou všechny palačinky připraveny, můžete vařit omáčku. V teplém oleji omáčky. Vypnout oheň a přidat med na roztavené oleje, aby se zabránilo dobře.

Omáčka je připravena. Může být podáván.

Palačinky jsou získány tlusté a velmi uspokojivé. Pečené výrobky weoculovat velkoryse máslo, absorbují olej velmi dobře. Pokud se při pečení budou zdát trochu kruté, což znamená, že jste právě odstraněni z pánve, nenechte se odradit, slečno a stanou se jídlo. Báječný! Snadno otočil, ne lepkavý, porézní a svěží!

Video o tom, jak vařit rustikální tlusté palačinky na mléko a kvasinky

Lahodné, svěží a tlusté palačinky lze snadno připravit na mléku. Těsto je velmi jemné a roztaví se v ústech. Na videu lze vidět potřebné složky a podrobný proces vaření. V návaznosti na jednoduché video pokyny budete určitě vypracovat.

Složky:

• Vodní teplo - 200 ml
• Mouka - 500 g
• Živé kvasnice - 25 g nebo suchý - 8 g
• Cukr - 1. st.L
• Krémový olej - 2 st.L.
• Vejce - 1 ks.
• Mléko - 500 ml
• Sůl - neúplná lžička
• Smetana pro mazání

Exit - 24 malých palačinek

Doufám, že se vám dnes líbilo dnešní výběr a určitě se budete snažit připravit takový dezert na mléko nebo vodě. V každém případě jsou úžasné! Doporučuji také vyzkoušet lahodné slavnostní palačinky (tam je dort).

Články na téma "Palačinky s droždím - rychlé recepty na kynuté palačinky"

Palačinky s rybí náplní - recepty na palačinky s rybou

Dýňový koláč - rychlé a chutné recepty v troubě

Palačinky s rybí náplní - recepty na palačinky s rybou

Dýňový koláč - rychlé a chutné recepty v troubě