Brambory v troubě s masem a sýrem: 5 chutných receptů

Obsah

Zapečené brambory s masem a sýrem v troubě
Jak upéct brambory s houbami a masem v troubě: recept se zakysanou smetanou
Kastrol s bramborami, žampiony pod sýrovými vrstvami v troubě
Brambory s masem a rajčaty v troubě s majonézou a sýrem
Lahodné brambory s mletým masem a sýrem v troubě
Brambory s masem v hrncích v troubě: video recept

Brambory a maso jsou již mnoho let nejoblíbenějšími produkty na našem stole. Worthy zdobí náš stůl o svátcích i ve všední dny. Snadné na přípravu, ale chutné.

Všichni v naší rodině toto jídlo milují, vůně a chuť je prostě úžasná. A po mnoho let je to na všechny svátky stejné. Pokud máte rádi maso a zeleninu, zůstaňte se mnou, dnes jsem pro vás připravil mnoho chutných receptů na vaření tohoto jídla krok za krokem.

Na blogu jsou recepty na brambory s kuřecím řízkem, kde sdílím tajemství vaření šťavnatých prsou, jsou tam recepty na kuřecí stehýnka pečená s křupavou kůrkou. Ale vždy chcete něco nového a zajímavého.

Zapečené brambory s masem a sýrem v troubě

Můžete vařit v jakékoli formě, sklenici nebo běžné formě, kterou lze přikrýt alobalem. Vypadá krásně, vypadá chutně, brunátně a voňavě. Jedná se o oboustranně výhodnou možnost, jak uspokojit a chutně nakrmit všechny hosty pro každou příležitost.

Ingredience:

1 kg. vepřové maso
500 gramů brambor
2 cibule
100 gramů majonézy
200 gramů tvrdého sýra
Černý pepř a sůl
Koření na brambory
rostlinný olej (na vymazání pánve)

Maso nakrájím na plátky, z obou stran naklepu kuchyňským kladívkem, osolím a opepřím. Můžete přidat jakékoli koření, které máte rádi.

Aby bylo maso dobře nakrájené na tenké plátky 1-1.5 cm. Je lepší kousek zmrazit, dát do mrazáku, pak je rovnoměrně dokonale nakrájený.

Formu namažte malým množstvím rostlinného oleje, zakryl jsem ji fólií, ale nemůžete to udělat. Pak se snadněji myje.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Brambory se oloupou a umyjí. nakrájíme na plátky. Doslova půl palce. Sůl, pepř, koření na brambory podle chuti. Dobře, všechno míchám.

Na dno formy naskládám maso, vrstvu cibule. Podívejte se, pokud je cibule malá, můžete si vzít 3-4 kusy. Pokud jsou velké, pak 1-2 kusy. Kdo to miluje, já mám ráda cibuli, dávám vrstvu, ale ne moc.

Zalévám majonézou. Koupila jsem ho v obchodě, nejběžnější 67% Provence. Kreslím mřížku.

Navrch rozložíme brambory a potřeme majonézovou omáčkou. V této formě vložte do trouby na 30-40 minut. Sýr hned nenalévám, pak se připálí, silně roztaje.

20 minut před přípravou posypu tvrdým sýrem. Sýr je nejrozšířenější, vždy kupuji ruský, ten mi chutná.

Rozpálím troubu na 220 stupňů, peču hodinu, vy se soustředíte na troubu, možná máte starý model a s teplotou se to úplně nedá odhadnout. Ale to už víte, tak pečte o něco déle.

Podáváme horké, můžete ho jíst i studené, ale horké chutná lépe. Taková porce nás okamžitě opustí a nezůstane na zítřek. Pokud něco zbyde, je lepší to ohřát a nepodávat studené, teplý sýr je mnohem chutnější.

Jak upéct brambory s houbami a masem v troubě: recept se zakysanou smetanou

Úžasné jídlo pro každou příležitost. Snadná příprava, milovníci hub si ji zamilují. Chutnají jako les. Recept je výborný, jednoduchý a chutný, bude chutnat každému.

Majonéza a petrželová omáčka dělá pokrm pikantní a dodává mu šmrnc, protože všichni víme, jak úžasně se houby hodí ke smetanové omáčce. Můžete si vzít jakékoli koření, já dal černý pepř, nebo, pokud chcete, posypte suchými bylinkami.

Ingredience:

Brambory 6 ks.
Kuřecí řízek 3 ks.
Žárovka 1 ks.
Žampiony 10 ks.
Sýr 400 gramů
Petržel nebo kopr (volitelné)
200 gramů zakysané smetany (mám 15%)
sůl pepř
rostlinný olej (na smažení cibule a hub)

Oloupejte cibuli nakrájenou na půlkolečka. Nalijte rostlinný olej do pánve, zahřejte. Přidejte cibuli a opékejte, dokud nebude průsvitná.

Houby omyjeme, často odřízneme nožičky, nakrájíme na plátky. Můžete si vzít obyčejné nebo královské houby, nebo dokonce mražené nebo sušené lesní houby. smažení hub.

Zatímco se zelenina smaží, připravím omáčku, nakrájím zelí, dám do mísy. Vzal jsem si petržel, můžete si vzít kopr, koriandr, chcete-li. Potřete zakysanou smetanou a pepřem podle chuti. Míchejte a zakysaná smetanová omáčka je připravena.

Pokud máte rádi česnek, doporučuji přidat pár stroužků česneku. Musí se oloupat a nasekat ostrým nožem, velmi jemně, nebo vylisovat lisem. Vůně a chuť česneku dodá pokrmu další chuť.

Brambory očistíme. Pro jídlo je lepší vzít ty odrůdy, které se nevaří měkce a nerozpadají se v bramborové kaši.

Zeleninu omyjeme a nakrájíme na plátky.

Kuřecí řízek jsem nakrájel, naklepal z obou stran, osolil a opepřil. Filet jsem předem opláchla vodou a osušila papírovou utěrkou.

Na pečení si vezmu skleněnou formu, vymažu ji kouskem másla. Filet pomažu, přeliju omáčkou ze zakysané smetany s petrželkou, navrch rozložím brambory.

Toto jídlo lze báječně doplnit brokolicí nebo květákem. Rozkládáme květenství dušeného (vařeného) zelí, děláme to náhodně. Dělá skvělé jídlo.

Na brambory jsem namazal žampiony osmažené s cibulkou, pak omáčku ze zakysané smetany. Vše, co zbylo, slijeme, více omáčky ze zakysané smetany nepotřebujeme. To znamená, že se musí okamžitě rozdělit na dvě části. Třem sýr. Sýr okamžitě usínám. Vršek formy přikryji skleněnou poklicí a dám do trouby.

Předehřejte troubu na 180 stupňů na 1-1.5 hodin. Ale za 20 minut poklici sundáme, aby se vytvořila krásná zlatavá kůrka.

Tady je takový chutný bramborák s masem a houbami v zakysané smetaně. Miluji jídlo v troubě. Miluji toto jídlo, je tu všechno najednou, moje oblíbené houby a kuřecí maso a skvělá omáčka.

Pikantní, chutný a chutný. Vždy v centru každého slavnostního stolu, nikdy nezůstane bez povšimnutí a rozchází se jako první.

Kastrol s bramborami, žampiony pod sýrovými vrstvami v troubě

Tento recept je bez masa, ale s houbami. Pokud nejíte maso, zkuste tuto variantu, zamilujete si ji. Voňavé a chutné, chutné, chuť je bohatá a příjemná.

Ingredience:

Houby 0,6 kg. (mám houby)
Cibule 2 ks.
Vařené brambory 5 ks.
Tvrdý sýr 300 gr.
Česnek 3 stroužky
Sůl a pepř na dochucení
Rostlinný olej

Omáčka:

Krém 200 ml. 10 %
Vejce 2 ks.
Sůl a pepř na dochucení

Houby omyjeme a nakrájíme na plátky.

Nejdůležitější tajemství, aby smažené houby chutnaly jako lesní houby, je třeba je smažit na suché pánvi. Smažte, dokud nezačnou šťávu, nezakrývejte poklicí.

Když houby pustí šťávu, opékejte, dokud se neodpaří, většinou to trvá asi 10 minut. Když je pánev suchá a veškerá tekutina se odpaří. Přidejte rostlinný olej.

A nyní rozložte luk. Cibule by měla být nakrájena na půlkroužky nebo kostky. Opékejte, dokud není cibule osmažená. Poté vložte česnek, smažte 5 minut. Houby osolte a opepřete. Smažte, dokud nebude hotový.

Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Vychladlou zeleninu nakrájet.

Připravíme si omáčku, do misky vrazíme dvě vejce. Přidejte sůl a mletý černý pepř. Vše rozšleháme vidličkou. Přidejte smetanu 10%. Dobře promíchejte, omáčka je hotová.

Tvrdý sýr se musí strouhat na velkém struhadle. Vidíš, můžeš si vzít mozzarellu. Ale ne ten ve slaném nálevu nebo tvrdý sýr jakéhokoli druhu.

Tvrdý sýr, který jsme nastrouhali, musíme rozdělit na dvě části. Doprostřed nasypeme jednu část sýra, druhou část budeme potřebovat, abychom nahoře usnuli.

Brambory s masem vaříme ve vrstvách. První vrstva smažené houby. Nemažte dno skleněné formy. Na houby namažte strouhaný sýr.

Další vrstvou jsou brambory. Nalijte naši vaječnou omáčkou, kterou jsme si připravili dříve. Brambory můžete posypat bylinkami, kořením na brambory nebo jednoduše mletým černým pepřem.

Navrch dáme sýr. Tento recept je snadný a jeho příprava zabere pouhých 25 minut. A velmi chutné, takže stojí za vyzkoušení.

Kastrol byl v troubě 25 minut při teplotě 180 stupňů. Ukázalo se to krásné, chutné, s načervenalou kůrkou.

Úžasné recepty, můžete vařit k večeři, nebo na dovolenou, každý je jiný, ale každý si najde to své.

Brambory s masem a rajčaty v troubě s majonézou a sýrem

V zimě nemůžete vždy najít čerstvá rajčata, ale zmrazím je na kousky. Tento recept se připravuje se syrovými bramborami, používá se vepřové maso. A pak je vše standardní, sýr a rajčata.

V případě potřeby lze použít česnek a bylinky. Recept je rychlý a snadný. Pro sledování stačí stisknout tlačítko uprostřed, spustit video a sledovat.

Ukazuje se úžasné vepřové ve francouzštině s bramborami. Suroviny napíšu, ať tuhle mňamku zvládne uvařit každý.

Ingredience:

4 kusy masa (gram 300 - 400 gr.)
3-4 brambory (500 gr.)
2 cibule (150-200 gr.)
200 gramů tvrdého sýra (přibližně)
500 gramů rajčat
Koření podle chuti (pepř a koriandr)
Sůl
Majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce

Někdy místo rajčete dám ananas, používám konzervu. Chuť je nasládlá a nakyslá s rajčaty. Je to pro amatéra. Chci říct, že toto jídlo, bez ohledu na to, jak ho vaříte, vždy nechává jeden z prvních jako teplý pokrm.

Lahodné brambory s mletým masem a sýrem v troubě

Pro vaření potřebujete poměrně jednoduché produkty, ze kterých můžete vařit vynikající teplé jídlo. Mleté maso je lepší vzít vepřové, je s ním tučnější a chutnější. Ale můžete použít hovězí, kuřecí nebo směs.

V tomto receptu jsem vzal vepřové a hovězí maso ve stejném množství.

Ingredience:

1 kg. mleté maso (mám vepřové a hovězí)
1 kg. brambory
2-3 žárovky
50 ml. rostlinný olej
200 gramů tvrdého sýra
50 gramů vody (na dno pánve)
Sůl a černý pepř podle chuti

Mleté maso rozmražené a připravené všechny ostatní produkty. Cibuli a brambory jsem oloupal, cibuli nakrájel na čtvrtky a brambory nakrájel.

Na dno formy naliju trochu vody, aby se hmota nepřipálila.

Naliji brambory s rostlinným olejem, solí a pepřem. Rozložím první vrstvu, další, pokladu cibulí, pak mletým masem. Takže to dopadá tři vrstvy a čtvrtá, poslední, sýr.

Můžete použít grilovací koření, posypat maso, koření na maso. Na brambory se prodává koření do bramborových pokrmů.

Všechno je pro mě jednoduché a banální. Pokud chcete zpestřit, pak je třeba přidat rajče, sladkou papriku, můžete květák nebo brokolici (zelí jen trochu podusit ve vroucí vodě), konzervovaný ananas.

Sýr lze nalít okamžitě nebo 20-30 minut před připraveností. Protože sýr během vaření trochu vysychá a nekvalitní výrobek se také spálí.

Brambory se pečou v troubě při teplotě 200 stupňů po dobu 40 minut.

Hlídejte troubu, pokud vám nestačí 50 gramů vody, můžete přidat 100 gramů, pokud je mleté maso tučné, bude vše plavat v tuku. Přilévám vodu, aby se nic nepřipálilo.

Pokud přidáte šťavnatá rajčata na plátky, pustí šťávu, vodu pak nemusíte přidávat vůbec.

Podávejte horké. Můžete ho položit na krásné jídlo nebo talíř, dát do středu stolu nebo na talíř pro každého.

Brambory s masem v hrncích v troubě: video recept

Pokud máte rádi toto jídlo, doporučuji vyzkoušet brambory v hrncích v troubě. Ukazuje se chutná večeře, můžete ji vařit jak pro dva, pomocí pár hrnců, tak pro společnost. Nahoře se zeleninou. Recept je prezentován ve formátu videa, pro zobrazení stiskněte tlačítko uprostřed obrázku a spusťte video.

Všechny recepty jsou moc dobré, budu ráda, když vyzkoušíte. A pokud vaříte jinak, budu rád, když se podělíte o svůj podpisový recept. Vařte, vyzkoušejte, překvapte svou rodinu. dobrou chuť!