Jak udělat salát z červené řepy s česnekem

Nebudu mluvit o výhodách červené řepy, je to zřejmé, chci jen zdůraznit kulinářskou hodnotu tohoto jednoduchého salátu. Považuji to za univerzální! A to vše proto, že základní verzi receptu lze kombinovat s různými produkty. Takže několik dalších přísad změní jídlo na:

• Svačina;
• nádivka;
• Slavnostní jídlo na stejné úrovni jako mimóza;
• Spása pro ty, kteří drží dietu;
• Skvělé jídlo po prázdninách
• A můžete z něj vyrobit i „obal“ na kudrnaté jídlo. Pokud chcete například vyrobit pokrm ve tvaru květiny, slunce, myši atd.d., poté se miska nejprve vytvaruje do daného tvaru a poté se přikryje miskou z červené řepy a zarovná.

A z tohoto salátu (nebo spíše z ingrediencí na něj) se dá uvařit spousta nejrůznějších dobrot! Například palačinky z červené řepy, řízky, palačinky, hranolky z červené řepy a česnek a masová omáčka. Jedním slovem, řepa je zaslouženě moje oblíbená!

A abych byl upřímný, vybral jsem si pro sebe nejjednodušší verzi, jen s pěti ingrediencemi: pečenou řepou, česnekem, lžící olivového oleje, vlašskými ořechy a granátovým jablkem. Prostě! Ale vkuuus-ale!!!

Salát z vařené řepy s česnekem jako ve školce

Abych byl upřímný, řepu v dětství nepamatuji. Myslím, že jsem to vůbec nejedl. Ale jak jsem trochu povyrostl, uvědomil jsem si, jak chutná tato kořenová zelenina. A pokud to dovedně zkombinujete s některými produkty, pak obecně - pochoutka!) To se nyní učíme - učíme se kombinovat červenou řepu s přísadami, díky kterým bude tento pokrm s červenou řepou opravdu chutný!

Ingredience:

• Řepa - 1 ks. (velký, asi 450 gr.)
• Česnek - 1-2 zuby.
• Cibule - 1 ks.
• Nakládané okurky - 2 ks. (volitelný)
• Rostlinný olej
• Sůl pepř

Vaření.

Aby se červená řepa dobře propekla, zabalte ji do alobalu a nechte v troubě 90 minut při teplotě 190⁰.

Řepa by měla dobře vychladnout, poté ji nastrouháme na struhadle na korejskou mrkev.

Cibule nakrájená na půlkolečka. Na rozpáleném rostlinném oleji orestujte cibuli do zlatova.

K řepě přidejte cibuli a olej z pánve.

Tři na struhadle na mrkev a nakládané okurky. Míchání okurek s hmotou z červené řepy.

Přidejte nasekaný česnek. Salát a pepř. směs.

Možná, pokud vás toto téma zajímá, budeme mluvit více o nakládání okurek. Pak pro tento pokrm připravíme všechny ingredience sami. Samozřejmě nejen v tomto pokrmu jsou nakládané okurky, ale také ve vašem oblíbeném Olivierovi a v mnoha dalších pokrmech!

Recept na salát z řepy se sušenými švestkami, vlašskými ořechy a česnekem

Proč doporučuji řepu předpéct? Ušetří tak více vitamínů. Co je ale také důležité, nebude vodové, ale zároveň bude chuťově tak nějak „šťavnatější“. A přesto mírně nedovařená řepa salát nezkazí.

Ingredience:

• Řepa - 3-4 kusy.
• Ořech - 0,5 lžíce.
• Sušené švestky - 0,5 lžíce.
• Majonéza (domácí) nebo zakysaná smetana - podle chuti

Vaření.

Řepu očistíme. Zabalte do fólie.

Pečeme 40 minut při 220 ⁰.

Odstraňte alobal z řepy a nastrouhejte ji na hrubém struhadle.

K mletí ořechů můžete: nasekat je nožem, použít mixér nebo je přikrýt papírovou utěrkou a přejet po nich válečkem.

Sušené švestky nakrájené na tenké proužky.

Řepu kombinujeme s ořechy a sušenými švestkami. Přidejte nasekaný česnek. směs.

Přidáme majonézu a vše důkladně promícháme.

Chcete udělat tento salát ještě chutnější?? V troubě upečte pár ořechů! Jejich chuť bude bomba!

Lahodný řepný salát s česnekem ve sklenicích na zimu

Vteřinku! Tento recept obsahuje cuketu. Toto jídlo jsem skutečně vyzkoušel a moc mi chutnalo. Ale co když nejsou cukety, není sezóna? Zeleninu lze ze seznamu ingrediencí úplně odstranit nebo nahradit. Cuketu přitom můžete nahradit jakoukoliv zeleninou nebo více surovinami najednou. Vezměte si například rajčata, papriky, více cibule nebo mrkve.

Ingredience:

• Řepa - 3 ks. (velký)
• Česnek - 1-2 zuby.
• Cibule - 1 ks.
• Cuketa - 2 ks. (malý)
• Voda - 250 ml.
• Ocet (9%) - 40 ml.
• Cukr - 25 gr.
• Sůl - 0,5 h.l.
• Kuličky pepře - 4 ks.

Vaření.

Řepu vařte 30 minut. Cuketa tři na struhadle. Vymačkejte přebytečnou tekutinu a sceďte.

Uvařenou řepu očistíme a nastrouháme na struhadle. Červenou řepu spojíme s cuketou.

Cibule nakrájená na půlkolečka. Naplňte vroucí vodou.

Slijte vodu z cibule. Přidání cibule k zelenině.

Hrubě nasekaný česnek. Přidejte do zeleninové směsi. směs. Sklenice sterilizujeme pro pár a víčka ve vroucí vodě.

Zeleninovou směs nalijte do horkých sklenic.

Vaření okurky. V hrnci smíchejte vodu, ocet, sůl, cukr a pepř. Přiveďte k varu a nechte půl minuty provařit.

Plnění sklenic solným roztokem.

A hned zatočte nebo srolujte víčka.

Aby obrobek vydržel na zimu, budete jej muset sterilizovat ve vroucí vodě nebo v mikrovlnné troubě, podle toho, co je pro vás výhodnější.

Jak udělat salát z červené řepy s česnekem a sýrem

MIMOCHODEM!!! Je snadné nahradit majonézu v takových salátech měkkým sýrem. Díky tomu je pokrm ještě křehčí, zachovává si chutné aroma červené řepy s česnekem. Můžete použít jakýkoli měkký sýr: mozzarellu, ricottu, sýr nebo tavený měkký sýr.

Ingredience:

• Řepa (vařená) - 4 ks.
• Sušené švestky - 100 gr.
• Sýr (nebo feta) - 200 gr.
• Vlašské ořechy - 70 gr.
• Česnek - 2 zuby.
• Majonéza - 1-2 polévkové lžíce.l.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.l.
• Petržel - svazek
• Sůl - špetka

Vaření.

Řepu nastrouháme na hrubém struhadle.

Nastrouhanou řepu přendejte na síto, aby scedila přebytečnou tekutinu.

Sušené švestky nakrájené na tenké proužky. Sušené švestky kombinujeme s červenou řepou.

Přidejte majonézu, sůl. směs.

Petrželku nasekáme a dáme do mixéru.

Vložte vlašské ořechy a česnek do mixéru. Vše rozdrťte na pyré.

Sýr spojíme se zakysanou smetanou a hněteme vidličkou do stavu omáčky.

Spojte a smíchejte nasekanou petrželku se sýrovou omáčkou.

Jedná se o vrstvený salát. Proto musí být tvořen ve vrstvách. Řepná hmota se položí na dno formy.

Na řepu - zelená omáčka se sýrem.

Zarovnejte každou vrstvu.

Horní vrstva - sýr s bylinkami. Dáme na pár hodin do lednice. Vyjmeme a navrch posypeme bylinkami.

V tomto receptu lze sušené švestky nahradit rozinkami. Tato sladká nóta dobře nastartuje dochuť česneku.

Mimochodem, pokud k formování používáte železnou formu, měli byste ji namazat olejem a na olej po stranách „nalepit“ vystřižený pilník na papíry nebo pergamen. Když vyjmeme formu, bude salát vypadat rovnoměrněji a atraktivněji.

Jak vařit salát z řepy a česneku se zakysanou smetanou

Existují salátové recepty tak jednoduché, že můžete uvařit jídlo během několika minut (nezahrnuje vařící řepu). Miluji jednoduché recepty a aktivně je používám, když je málo času. Mimochodem, řepu si můžete upéct předem. V lednici dobře vydrží několik dní!

Ingredience:

• Řepa - 3 ks.
• Česnek - 3 zuby.
• Zakysaná smetana - 100-150 g.
• Sůl

Vaření.

Vařte řepu. Očistíme a nastrouháme na jemném struhadle. Česnek prolisujeme a přidáme k řepě.

Sůl podle chuti. Zalijeme zakysanou smetanou a důkladně promícháme.

V receptu je uvedeno množství zakysané smetany. Množství omáčky si ale můžete upravit podle své chuti.

A přesto saláty obvykle nesolím vařenými přísadami, protože sůl byla přidána během procesu vaření. Ale to je můj názor, pokrm si můžete osolit podle chuti.

Salát z řepy s majonézou, sýrem a vejcem

Obdivuji naše hostesky, které dělají krásné a chutné pokrmy z jednoduchého receptu! Toto umění se vždy rád naučím sám. Koneckonců, je mnohem příjemnější léčit příbuzné nejen chutným jídlem, ale také pozitivními emocemi z krásné prezentace, chutnou vůní ... jedním slovem, jsem gurmán a vždy vítám kreativní přístup při vaření.

Ingredience:

• Řepa - 200 g (to jsou přibližně 2 malé kořenové plodiny)
• Česnek - 1-2 zuby. (chuť)
• Sýr - 100 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Ořech - 4-5 kusů.
• Sůl pepř

Vaření.

Vejce uvaříme a nastrouháme na hrubém struhadle. Sýr nastrouháme spolu s vejcem.

Červená řepa vařená nebo pečená. A také tři na struhadle. Česnek protlačíme lisem přímo do základu našeho salátu.

Zbývá pouze přidat majonézu a zdá se, že je připravena! Ale…

Ořechy očistíme a vložíme do těsného sáčku. Drcení ořechů válečkem.

Pomocí kroužku krásně vytvarujeme předkrm.

Chcete-li vytvořit květinu, odřízněte z vajíčka „zadek“ a vyřízněte hvězdu.

Takhle to dopadá.

Navrch posypeme drcenými ořechy a ozdobíme dle chuti.

Opět se stavím k domácí majonéze. Dá se připravit během několika minut a výhody jsou mnohonásobně větší. Pokud chcete, můžete si také připravit vegetariánskou majonézovou omáčku z jednoduchých surovin.

Salát ze syrové řepy a mrkve v korejštině, jako v jídelně

Přiznám se, že pro mě nejchutnější salát, ve kterém je zelenina syrová. Nepřipadá mi to tuhé ani nepoživatelné. Naopak je velmi chutné a neuvěřitelně užitečné. Pokud zkombinujete další přísady, můžete chuť tohoto pokrmu obměňovat od sladké (s jablkem) po pikantní (s chilli, křenem atd.).d.)

Ingredience:

• Řepa - 500 gr.
• Mrkev - 500 gr.
• Česnek - 2-3 zuby.
• Cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - 6-7 polévkových lžic.l.
• Sojová omáčka - 1-2 polévkové lžíce.l.
• Ocet - 2 hodiny.l.
• Koriandr (mletý) - 2 hodiny.l.
• Sůl
• Mletý černý pepř
• Červená mletá paprika

Vaření.

Tři řepa a mrkev na struhadle pro korejskou mrkev.

Nastrouhanou zeleninu osolíme a promícháme. Nechte 10-15 minut odstát.

Proč v této fázi přidáváme sůl? Aby přebytečná tekutina vynikla a mohla se vypustit.

Zeleninu dobře namačkáme, změkne a salát bude křehčí. Cibule nakrájená na velké kusy, doslova na 8 částí. Na rozpáleném oleji zpěníme cibuli.

Když cibule zprůhlední a některé kousky lehce zezlátnou, vyjměte cibuli z oleje.

Přidejte koření do zeleninové směsi. Nalévání sójové omáčky.

Zalijeme octem, přidáme nasekaný česnek.

Nalijte horký olej do zeleniny. A důkladně promíchejte.

Dochutíme solí, případně dochutíme. Podávejte vychlazené. Salát se získává s mnohostrannou chutí a příjemnou vůní.

Video o tom, jak vařit syrový salát z červené řepy s česnekem

Recept nemůže být jednodušší! Jeho jméno je "Zhuynanight". Pokud chcete večer něco „žvýkat“, aniž byste si poškodili postavu, můžete tuto možnost uvařit. Jednoduché, chutné a cenově nejdostupnější v každém ročním období. Nepopírejte si vitamíny – vyzkoušejte! Druhý předkrm z videa - s křenem a čerstvou zeleninou. Pikantní, svěží a velmi neobvyklé! Tento salát je samozřejmě chutnější s majonézou, ale můžete ho dochutit zakysanou smetanou.

Třetí varianta je se smaženým masem a čerstvou zeleninou. Velmi nečekaná, ale velmi chutná kombinace ingrediencí!

Podívejte se na zajímavé video, jak vařit všechny tři možnosti. Video recepty.

Recept:

• Řepa (čerstvá) střední velikost - asi 200 gr.
• Velká mrkev - asi 200 gr.
• Česnek - 1 stroužek
• Kopr - 1 svazek (lze použít i čerstvě zmrazený)
• Slunečnicový olej (aromatický)
• Sůl

Recept:

• Řepa - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Kořen křenu - 20-30 gr.
• Zakysaná smetana (nebo majonéza) - 2 polévkové lžíce.l.
• Cukr - 0,5 hodiny.l.
• Sůl

Recept:

• Zelí (čerstvé) - 500 gr.
• Mrkev (čerstvá) - 1 ks.
• Červená řepa (čerstvá) - 1 ks.
• Kuřecí prsa - 300 gr.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.l.
• Sůl

Takto jsme dnes z jednoduchých surovin udělali opravdu zajímavé saláty, přílohy, přesnídávky a zavařeniny. Sestavení se líbilo? Sdílejte to na sociálních sítích se všemi svými přáteli!

Články na téma "Jak udělat salát z červené řepy s česnekem"

Sushi salát s vrstvami červené ryby: 5 lahodných receptů

Salát z tresčích jater - 8 lahodných receptů

Sushi salát s vrstvami červené ryby: 5 lahodných receptů

Salát z tresčích jater - 8 lahodných receptů