Hromadný jablečný koláč – 5 chutných a jednoduchých receptů
Obsah
Máte rádi jablečné koláče? Mám to moc rád, není to tak dávno, co jsem viděl recept na obrovském internetu, rozhodl jsem se ho uvařit, od té doby je můj oblíbený.
Myslíte, co to je?? Tento dort je vlhký a křupavý zároveň, velmi chutný, obzvláště lahodný s kopečkem studené smetanové zmrzliny. Tak chutné, že si olíznete prsty. Když uvařím, všechno se hned sní. Občas si kousek schovám k snídani, pak si to vychutnám. Je lahodný teplý i studený.
Jsem si jistý, že se vám bude líbit od prvního pokusu. Je to tak jednoduchý recept, že ho občas vaří moje dcera. Jaká je ta jednoduchost, že se s těstem nemusíte tři hodiny makat, protože se skládá z sypkých surovin.
Vše se promíchá, jablka se třou, vše se rozkládá ve vrstvách. Jedním slovem, jedna, dvě a máte hotovo. Těsto se připravuje bez přidání vajec. Všechny recepty uvedené v článku budou s podrobným popisem krok za krokem, každý recept je opatřen fotografiemi.
Hromadný jablečný koláč tři sklenice: velmi jednoduchý a chutný recept
Tento recept je velmi chutný, křupavá chuť. A jaké aroma, vůně vanilky a skořice vytvářejí atmosféru tepla a pohodlí v domě. Zkuste to, jsem si jistý, že se vám to bude líbit.
Ingredience:
- 1 šálek krupice
- 1 šálek cukru
- 1 hrnek mouky
- 150 gramů másla
- 4-6 ks. jablka
- špetka soli
- půl citronu (šťáva)
- skořice
- vanilin
Jablka je třeba brát sladkokyselá, šťavnatá, to je velmi důležité.
Umyla jsem je, čistila, třela. Zaliju citronovou šťávou. Použita půlka citronu. Míchání jablek se šťávou.
Pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědly. Přidám skořici. Mám mletou skořici. Jablka se skvěle hodí ke skořici a po upečení bude cítit dechberoucí vůně. směs.
Proč se pečení nazývá tři sklenice. Jde o to, že ve stejném poměru musíte vzít tři hromadné produkty. Jako měření použijte sklenici.
Moje sklenice je 250 gramů fazetovaná.
Vše smícháme v míse: mouku (nezapomeňte ji prosít), krupici a krupicový cukr. Vše smícháme, to je velmi důležité, všechny ingredience se musí dobře promíchat.
Na špičku nože přidávám vanilin nebo vanilkový cukr. Do sypkých surovin přidáme špetku soli, já ji dávám vždy, protože sůl dodá kontrastní chuť, ale zde je hlavní dodržet míru.
Lze péct v silikonové nebo odnímatelné formě. Dnes mám odnímatelné, tedy je vhodné z něj dort vyndat. Formu vymažte měkkým máslem.
Jako test používáme suché ingredience. Proto je třeba vizuálně rozdělit na 3 části. Může vzít sklenici. Část těsta nalijte na dno formy.
Jablka rozdělíme na 2 části, jednu část jablek rozložíme po celé ploše. Ve skutečnosti si můžete vzít více jablek, pokud chcete.
Poté jablka posypeme suchým těstem a opět vrstvou jablek. A poslední vrstva, máme vrstvu suchého těsta. Jablka během pečení namáčejí pečivo šťávou.
Navrch potřem máslem, rozetřu po celém povrchu koláče. Máslo se během pečení rozpustí a nasákne všechno pečivo, nahoře a dole bude chutná křupavá krémová kůrka a uvnitř bude dort jemný a vlhký.
Olej se musí dát do mrazáku, a pak rozetřít, tak se lépe roztírá. Zkoušela jsem vyskládat kousky másla, aby se neotíraly, ale je potřeba je nakrájet tence a rozetřít po celé ploše výpeku.
Dáme do trouby předehřáté na 190 stupňů. Čas příjezdu 50 minut.
Vyndám z trouby, nechám vychladnout a vyndám z formy. Skvěle se vytahuje. Okraje jsou mírně osmažené, na povrchu a po okrajích se vytvoří křupavá kůrka. Velmi chutné a chutné, mám to nejraději. Má krémové tóny.
Uvnitř je koláč měkký a jemný. Když peču, vždy si koupím zmrzlinu a navrch dám kopeček zmrzliny. Jakmile se objeví jablka, peču. Velmi chutný dezert. V létě jsem pekla bílé přelévané z jablek, jsou voňavá a šťavnatá. Na podzim taky peču, na podzim je na zahradě spousta jablek.
Samozřejmě to není narozeninový dort, velký, krásný a slavnostní. Tento druh pečiva se hodí spíše jako dezert, po hlavním chodu. Skvělé pro rodinný čaj.
Jak udělat hromadný koláč s tvarohem a mlékem
Tohle není práh, to je celý dort, vyndáte ho z trouby, nakrájíte, je jako opravdový dort, velmi nadýchaný, jemný, krémový. Zdá se, že už je s krémem.
Ingredience na těsto:
- cukr - 100 gr. (po kousnutí)
- krupice - 125 gr.
- ovesné vločky - 125 gr.
- mouka - 1 šálek
- prášek do pečiva - 1 hodina. l. se skluzavkou
Pro plnění:
- tvaroh - 1 kg.
- cukr - 120 gr. (chuť)
- vejce - 2 ks.
- vanilin - volitelné
Na plnění koláče:
- mléko - 250 ml. (horký)
1 sklenice = 250 gr.
Do tohoto koláče přidávám mleté ovesné vločky. Melu je v mlýnku na kávu, vezmu 125 gramů. Smícháme s krupicí.
Do cukru přidávám krupici, ovesné vločky, pšeničnou mouku. Všechny sypké produkty se dobře promíchají. Přidejte prášek do pečiva na těsto. Nedoporučuji nahrazovat sodou, v tomto receptu je použit prášek do pečiva.
Nyní si připravíme nádivku. Do tvarohu přidám vejce a cukr, rozdrtím šťouchadlem na brambory. Podle chuti přidejte cukr. Mimochodem, podělil jsem se o cukr, vzal sklenici. Polovinu přidám do těsta, polovinu přidám k tvarohu.
K tvarohu můžete přidat trochu nastrouhaných jablek pokapaných citronovou šťávou.
Začněme sbírat dort. Upeču v odnímatelné formě. Boky a dno formy byly pokryty pergamenem, ale můžete je vymazat měkkým máslem.
Suché těsto by mělo být rozděleno na 4 stejné části a tvaroh na 3 stejné části. Do první vrstvy dávám suché produkty. Poté tvarohová hmota.
Na talíř si můžete dát tvaroh. Přikryjeme igelitovým sáčkem, uhladíme tvaroh a poté palačinku ze sáčku otočíme, položíme na suchou vrstvu, sáček vyjmeme.
Tvaroh je těžké urovnat, ale možné. To není koláč, ale celý dort, vynikající tvarohový kastrol. Děti tyto kastrolky milují.
Tvaroh můžete zpočátku smíchat s malým množstvím mléka, aby se lépe vyrovnal. Dále první spodní vrstvu sypké mouky zalijeme trochou horkého mléka (aby bylo dno pro jistotu namočené). A už na konci, když se celý koláč sesbíral, přidejte zbytek mléka, které bylo podle receptu.
Tvoříme tedy koláč, dokud těsto a tvaroh nedojdou. Navrhuji nalít na koláč horké mléko.
Je nutné píchnout vidličkou 7-8x po celém povrchu dortu, na různých místech. Aby se dovnitř dostalo horké mléko. Dáme na 1 hodinu do trouby, kterou jsme předehřáli na 180 stupňů.
Vyndám z formy, podojím, aby trochu vychladl, posypu moučkovým cukrem.
Ještě lépe ale chutná teplý. Tento zázrak pečení lze právem nazvat líným koláčem. Připravte se, ujišťuji vás, že nebudete litovat.
Video recept, jak udělat varšavský hromadný jablečný koláč
Chci vám nabídnout video formát receptu. Možná někomu vyhovuje více se dívat na video. Toto je recept na hromadný voňavý koláč. Chcete-li zobrazit, klikněte na tlačítko, zobrazte a potěšte svou rodinu.
Vařte, ochutnávejte, potěšte svou rodinu. Dopřejte svým přátelům a hostům. Můžeme podávat s džemem, medem, zmrzlinou, džemem, sladkou omáčkou, čokoládou, toplinogem.
Bulharský jablečný koláč ve velkém, za pouhých 7 minut
Když jsem článek připravoval, prohlížel jsem si různé recepty, za 7 minut jsem nemohl pochopit, kde se vzal, protože pečení nezabere tolik času. A pak chápu, že je to takový čip, vaření koláče a samotného těsta trvá 7 minut. Ale k tomu ještě pečivo. A pečení trvá od 40 minut v závislosti na troubě.
Chci nabídnout tuto možnost s jablky a rozinkami. Pokud chcete, můžete přidat sušené švestky a sušené meruňky. A jako koření přidejte špetku muškátového oříšku.
Ingredience:
- Pšeničná mouka - 150 gramů
- Krupica - 150 gramů
- Cukr - 150 gramů
- Máslo - 150 gramů
- Prášek do pečiva - 2 lžičky
- Skořice - 1 lžička
- Jablko - 4 kusy
- Rozinky - 4 polévkové lžíce
Jablka utřeme, smícháme s rozinkami. Rozinky, předtím, spařené vroucí vodou. Přidejte skořici, vše promíchejte, náplň je hotová.
V míse smícháme suché ingredience a také vše dobře promícháme. Na dno formy tři trochu másla, aby spodní vrstva nebyla suchá.
Jablečnou náplň rozdělíme na 2 díly, suchou směs na 3 díly.
Navrch polovina jablek, pak suchá směs, jablka a znovu suchá směs. Jablka potřebují šťavnatá, sladká a kyselá. Navrch po celé ploše dejte kousky másla.
Pečeme v troubě předehřáté na 190 stupňů 40 minut. Pečivo vychlaďte a podávejte s čajem nebo kávou.
Crumble s jablky: video recept
Slovo "crumble" (Crumble) znamená "drolit, posypat". Skutečný nález pro ty, kteří ocení náplň v ovocných koláčích ne méně než křupavé. Crumble vynalezly anglické hospodyňky. Nejprve to bylo jablko. Moderní crumble mohou být vyrobeny z téměř jakéhokoli ovoce a bobulovin, s ořechy, sušeným ovocem, kokosem a čokoládou.
Po upečení posypeme moučkovým cukrem. Tento typ pečení nenechá nikoho lhostejným, věřte mi. Léto se blíží a v létě máme na zahradě spoustu jablek. A pak podzim, věřte mi, jablka jsou produktem, který je tu vždy a je skvělý pro každé pečení.
Tak, to je pro dnešek vše, děkuji, že jste se mnou. vařit, experimentovat. dobrou chuť!
