Udělej si sám pompejská hliněná pec
Obsah
Neapolská pec na pizzu - zní to dokonce solidně, ale představte si takové zařízení ve vašem venkovském domě. Stylové, krásné, neobvyklé, ale hlavně - spolehlivé a funkční. Myslíte si, že jeho výstavba bude stát pohádkové peníze a bude vyžadovat povinné pozvání specialistů? Nenechte se zmást. V tomto článku vám podrobně vysvětlíme, jak si takové trouby vyrobit sami za přijatelnou cenu.
Pompejská trouba na místě venkovského domu - co to je
Pontická kamna, která se objevila před dlouhou dobou na Pyrenejském poloostrově, dnes neztratila svůj význam. Díky speciální vnitřní struktuře udrží dlouho teplo, rychle vzplane a umožňuje kvalitní vaření.
Důležité! Konstrukce nesloužily k vytápění prostor z důvodu jejich objemnosti a zařízení pro vaření.
Odrůdy, výhody a nevýhody
toskánský
V závislosti na architektonické struktuře mohou být řecká kamna postavena ve dvou typech:
- Toskánský, má vysokou kulatou kupoli.
- Neapolský, má nízkou zaoblenou kopuli.
neapolský
Oba typy zaručují majiteli následující výhody:
- Rychlé zahřátí a nastavení optimální teploty díky použití vysoce kvalitních cihel.
- Dlouhodobé udržení tepla.
- Kamna mají poměrně kompaktní rozměry, což usnadňuje výběr místa pro stavbu.
Měli byste také zdůraznit některé nedostatky, které budoucímu majiteli umožní konečně si vybrat design budoucí pece:
- Stavba a uspořádání bude stát majitele kulatou částku.
- Pro stavbu budete muset vynaložit úsilí a získat dovednosti zdění.
- Jako základ je použita betonová deska, protože hmotnost pece může při součtu všech materiálů dosáhnout až 1 t.
Konstrukční vlastnosti a princip činnosti
Cihlová pec na pizzu běží na pevné palivo, jehož spalování tvoří dva horké proudy:
- Konvekce od ohniště nahoru.
- Odražený od stěn.
Důležité! Teplota je samoregulační díky křížení toků.
Když palivové dříví vzplane silněji, horký proud blokuje přístup kyslíku a vytlačuje jej, což znamená, že spalování zeslábne. Po nasycení kamen kyslíkem se spalování obnoví a cyklický proces vytěsňování kyslíku se opakuje. To je princip fungování pece.
Jaký materiál se používá, která je lepší hlína nebo cihla
Udělej si sám Pompejskou troubu lze postavit ze dvou hlavních materiálů:
- Cihlový.
- Clay (hliněná pec).
Důležité! Pro pohodlí majitele je výška pece uspořádána na kopci 0,8 ... 1,0 m. nad úrovní terénu.
Z cihel nebo hlíny se staví v podstatě stejný typ konstrukcí s téměř stejnými vlastnostmi. Skládají se z následujících prvků:
- Nadace.
- Podstavec.
- deska stolu.
- Tělo sporáku.
A kamna se skládají z následujících konstrukčních částí:
- Dno a dno trouby.
- Kupole.
- Oblouk vchodu do topeniště.
- Komín.
Jak složit DIY neapolskou pec na pizzu
Pro vlastní výrobu se doporučuje postupovat podle následujících doporučení po etapách.
Příprava materiálu, jaké nástroje jsou potřeba
Dále budou uvedeny dva seznamy, které obsahují vše, co potřebujete k vybudování pompejských kamen vlastníma rukama.
Chcete-li vyrobit sporák:
- bublinková hladina.
- Ruleta.
- Tmelový nůž.
- dřevěná palička.
- bulharský.
- Nádoba na roztok.
- Olovnice a úhloměr.
- Vrtačka s nástavcem na míchání.
- Dláto.
Při nákupu materiálů:
- Zásypová cihla.
- Řešení SHA-28.
- Cihla pod obkladem oblouku.
- Minerální vlna.
- Perlitová izolace.
- Kovový profil v podobě rohu.
- Bednicí desky.
- Hydroizolační materiál, jako je plastová fólie.
- Pórobetonové tvárnice pod podstavec.
- Cement, štěrk, písek.
Uspořádání základů a postup výstavby
Standardní výrobní sekvence základny zahrnuje následující činnosti:
- Na zemi se provádí značení podle rozměrů kamen, například 150x150 cm. V tomto případě by základ na stranách měl mít přídavek 10 až 15 cm.
- Po obvodu značení se provádí výkop v zemi do hloubky 30 cm. Nahoře je postaveno bednění, dole je vyroben štěrkový polštář a je položena hydroizolační fólie. Na závěr se betonová směs nalije do roviny s horní hranou bednění.
Důležité! Betonový příliv musí nabírat na síle alespoň 3 dny. Během této doby je zakázáno vztyčovat konstrukci pece nad základnou.
Jak vyrobit kopuli
Cihlová pec na pizzu má složitou strukturu, zejména kopule:
- Vnitřní část je položena žáruvzdornými cihlami, protože bude vnímat hlavní vliv teploty.
- Na vnější povrch je nanesena vrstva izolace a jílu.
- Obklad je proveden cementovo-pískovou omítkou.
Důležité! Pro stavbu kopule je nutné vyrobit mnoho polovin cihly, k tomu se používá bruska.
Aby bylo možné vytvořit kulovou strukturu, je nutné nejprve vyrobit rám z masivní překližky. Cihla se na ni doslova nalisuje a upevní maltou. Spára mezi cihlami by neměla být větší než 10 mm. a menší než 5 mm. Mezi cihly jsou instalovány klíny, aby byla zachována jednotnost.
Po vyschnutí zdiva se kamna zahřejí a vyhoří vnitřní překližkový rám, zůstane jen zděná kopule.
Komínové a tepelné izolace
Tvar a materiál výroby závisí pouze na preferencích budoucího majitele. Komín je zpravidla postaven buď z cihel, z dutého sloupu, nebo jednoduše pomocí hotové konstrukce z kovové nebo keramické trubky.
Pokud jde o tepelnou izolaci, je to nesmírně důležité, protože kamna se nacházejí na ulici. Obrys kopule je lemován vrstvou minerální vlny ve formě hotových tenkých desek, které jsou připevněny k tepelně odolnému tmelu. Přebytek se jednoduše odřízne podél obrysu sporáku.
Velké stavební chyby
Mezi nejčastější chyby patří:
- Použití specifických roztoků s dalšími přísadami ve formě opuky nebo suti. To je nepřijatelné, protože takové směsi se používají pouze pro vertikální zdivo. Doporučuje se použít řešení SHA-28.
- Výroba slabých rámů z výplně může vést ke zhroucení kupolové konstrukce pod tíhou cihly během výstavby.
- Zanedbání žáruvzdorných roztoků. Pouze jejich použití zaručuje absenci trhlin během provozu.
- Výroba konstrukce z lícových cihel. Na rozdíl od zásypu nemá žáruvzdorné vlastnosti.
Udělej si sám Pompejská pec z hlíny nebo cihel je skvělé zařízení pro venkovní vaření. S pomocí našeho článku jej lze rychle a efektivně postavit, aniž byste se uchýlili ke službám specializovaných organizací.
