Květen otázka: mangals a grilování pro dávání - co je lepší vybrat a kde instalovat?

Obsah

Brazier a gril: Jaký je rozdíl?
Mangal pro chaty: typy a vlastnosti výstavby
Barbecue pece pro DACHA: Zvolíme možnosti
Altán s grilem a grilem (foto): typy a možnosti

I když neexistuje možnost relaxovat v zemi, kompaktní bráněniře a gril pomůže vytvořit piknik atmosféru i v bytě

Maso vařené na uhlících - pravděpodobně nejstarší jídlo v menu lidstva. Postupem času se princip jeho přípravy prakticky nezměnil, byly zlepšeny pouze způsoby jeho přípravy, stejně jako struktury teplejšího. Již docela dlouho v našem užitku vstoupil do Brazier, stal se jedním z atributů odpočinku v přírodě. Nyní je soutěž stále více jistější o grilu - troubě ze Střední Ameriky.

Brazier a gril: Jaký je rozdíl?
Mangal pro chaty: typy a vlastnosti výstavby
Barbecue pece pro DACHA: Zvolíme možnosti
Arbory s grilem a mangalem (foto): Zobrazení a možnosti

Kompaktní značka na kolech pomůže vařit kebaby i na balkóně

Barbecue je vážná konkurence Mangalu

Brazier a gril: Jaký je rozdíl?

Mangal, spolu s kebabem, přišel z Kavkaze. Doslova "Brazier" je "košík" s uhlí, který přesně přenáší podstatu. Navzdory mnoha odrůdám je princip vaření masa na grilu stejný: Pre-nakládané kousky masa jsou nýtovány na Semumbur (kovový, méně často - dřevěná tyč) a pečené, rotující, nad uhlíky. Vzhledem k vysoké teplotě je maso pokryto krustou, a protože špejle se nachází poměrně vysoko nad uhlíky, je čas podlehnout a uprostřed.

Doslova "Brazier" je "košík" s uhlí, který přesně přenáší podstatu

Útulná kuchyně s grilem mosaz

V grilování pro výrobu masa se používá mřížka, která se nachází nízká nad uhlíky, které vytvářejí průměrné teplo. Maso je řezáno velkými kousky, napříč vláknami (steaky), bez předmarády, je dodatečně mazána speciální omáčkou v procesu vaření. A i když je maso mnohem blíže k uhlí, připravuje se déle než na mangale.

Krásné nádvoří v klasickém stylu s grilem

Po koupání můžete a chutné k jídlu

Nepochybná výhoda grilování může být považována za řadu pokrmů, které mohou být připraveny na mříži - kromě masa, je to ryby, mořské plody, zelenina nebo ovoce. Často grilování má kryt, který pokrývá řev - v tomto případě, maso není tolik vystrašený, jak to dovolí, což vám umožní vařit, například celé kuře. Kromě toho, že čepice bude chránit připravené výrobky z prachu a větru - že nebude nadbytečný, vzhledem k dlouhodobému procesu vaření.

Grilování s víčkem umožňuje maso nejen smaže, ale také guláš

Dalším důležitým rozdílem je palivo. Pokud můžete použít palivové dřevo nebo dřevo uhlí pro Mangala, pak gril může být plyn a dokonce elektrický. A i když nejnovější možnosti jsou častěji používány v kavárnách nebo restauracích, kde je zakázáno používat otevřený oheň, nedávno jsou stále populárnější a v letních obyvatelích.

Stylový stůl grilování se vejde do interiéru

Za prvé, není třeba sklizeň palivového dříví a následného čištění řevu z uhlí. Další plus plyn umožňuje přesně nastavit teplotu na mříži, což poskytuje jednotný přípravek, vyhnout se hořícímu masu. Kromě toho, plynová volba ohnivzdorná, zejména v létě, protože když spalování plynu, jiskry nejsou tvořeny.

Barbecue jako palivo mohou používat nejen palivové dřevo a dřevěné uhlí

Velmi originální kombinace grilování a bazénu

Kombinovaná gril pro letní chaty je silný a univerzální design, který vám umožní vařit kebaby, gril, gril, stejně jako pečení celé jatečně upravené tělo zvířat nebo ptáků. Nedávno jsou akceptovány, aby je vybavili moderními technickými inovacemi ve formě grilu a špejle, různé tepelné senzory a t.D.

Kombinovaná gril gril umožňuje celé péči o zvířata nebo ptáky

Kombinovaný gril pro Dachu

Mangal pro chaty: typy a vlastnosti výstavby

Mangal pro dávání lze vybrat z několika možností:

Přenosný mangal - snadno demontovat / jít, skládaný v batohu nebo trunk stroj. Při výběru modelu musíte hledat kompromis mezi vážením (t.E. Tloušťka mangálových stěn) a její spolehlivost a trvanlivost. Příliš tenké stěny lze snadno deformovat, v důsledku teplotního rozdílu, začnou měnit původní formulář, který bude porovnávat proces montáže-demontáž s časem. Praskliny a uvolnění jsou tvořeny v konstrukci, přes které tepelné listy a mohou vypadnout z jemných uhlíků - v podmínkách lesního a suchého počasí to může způsobit oheň

Přenosný mangal

Přenosný pájení grilování pohodlně, ale ne odolný

Mobilní značka - nejčastěji je vyrobena z kovových listů střední tloušťky a zjednodušit pohyb, je konstruktivně vytvořen ve formě vozíku na kolečkách. Kromě přímo Mangala může mít řezací stůl, místo pro skladování palivového dříví a špejle. Kované mobilní značky pro rozdávání železa, sofistikované, s prolamovanými velkými vzory, může být skutečnou výzdobou místa. Chránit je před nečistotami a korozí, pro zimu, které jsou umístěny v technické místnosti

Stylový a pohodlný mobilní drážka

Barbecue-Mangal jako designový prvek

Stacionární Mangal - odkazuje na malé architektonické formy oblasti země. Jedná se o dostatečně masivní design, pro který bude vyžadována spolehlivá nadace, je možné použít kámen, cihla, kov v různých rozměrech a kombinacích. Stacionární mangal umožňuje nastavit proud vzduchu, což znamená - intenzita spalování uhlí, v mobilních verzích, které musíte použít sprej vodou.

Krásná kuchyně se stacionární might

Harmonická kombinace mangánské a světlé kuchyně Design

Výprodej pro dávání z cihel - to je poměrně drahá pevná konstrukce. Jeho nepochybná výhoda - vysoká tepelná kapacita, po vytápění v takovém mangále, můžete vařit po velmi dlouhou dobu.

Cihlová značka - to je poměrně drahá pevná konstrukce

Stavba mangány začíná z výběru místa. Optimálně, pokud je odstraněna z dřevěných budov, stromů a jiných hořlavých položek. Stojí za to zvážit směr dominantních větrů tak, aby kouř nespadl do domu, nebo nevytvořil nepříjemnosti sousedům.

Zajímavé a zároveň pohodlné naplnění stacionární mangány

Červená komínová cihla je vhodná pro konstrukci - je schopen vydržet teplotní rozdíly (topení, chlazení), nedeformuje se, nemění lineární rozměry a necestuje.

Cihla značka je schopna odolat teplotě kapky

Prostorné nádvoří v klasickém stylu s mosazi

Před zahájením práce stojí za přípravu výkresu - pomůže určit potřebný počet stavebních materiálů, zjednodušení a zrychlení. Takže v budoucnu to bylo vhodné vařit, je důležité správně určit výšku manga - pro to se prostě musíte stát a ohnout ruku v loktech, napodobovat, že otočíte špejle - výšku ze země do rukou a bude požadovaná hodnota. Nejpocnější délka mangány je asi 1 m, to stačí současně umístit asi 10 kebabů. Výkresy mangálů jsou uvedeny v rýži. 1,2,3

Rýže. jeden. Kresba nejjednodušší cihlový mangaal

Rýže. 2. Schéma cihlového mangaal (grilování) s komínem a skladem

Rýže. 3. Cihlový mangal

Vzhledem k tomu, že design je dostatečně masivní, stavba začíná stylingem základem: kopání postel, připravil písčitý polštář, bednění je instalováno, je instalována výztuž se instaluje a beton je nalit. Poté, co roztok nakonec vytáhl, položil hydroizolaci hydroizolační (pouze tol, gumórový nebo těsný film).

Mangal s country styl baldachýn

Rada! Den před začátkem pokládání cihel je nutné jej dobře skrýt - pak nebude tahat vlhkost z roztoku, zdivo se rozsvítí

Pro pokládku základny mangány se používá směs hliněné písku, která dokonale odolává teplotě a nenechá páje rozpadat. Cihla dal, počínaje z rohu a pohybující se směrem ke středu, přičemž každá nová řada se posunula na Polllipich. Prostřednictvím každých tří řad, hotový zdivo zkontrolovat úroveň a dát výztužnou mřížku. Brazier může být vyroben z kovu, odlévaná betonová vyztužená báze se používá nebo prostě vyskytuje z cihel. Ve stejné době, ve zdiva je nutné ponechat malé mezery (praskliny) - kvůli vzduchu pronikne vzduch a bude lepší spalování.

Cihlová značka - to není jen praktické, ale také stylové

Rada! Pokud je plánováno používat bráněniší z cihly, a jako grilování je nutné poskytnout místo pro instalaci mřížky předem, aby pro to vytvořily malé výstupky. Samotná mříž bude umístěn na tyčí výztuže vyražené ve stěnách konstrukce. Aby bylo možné změnit výšku mřížky, vytvořte několik výstupků.

V nejjednodušších mangalech, trubka obvykle není poskytnuta. Ale přítomnost komínu bude poskytovat dobrou touhu a disharmonaci kouře, které nebude zasahovat do vaření. Pro získání komínu jsou vztyčeny větrné stěny a sběratel kouře je vykreslen. Potrubí je připojena k podpěrným sloupům, přičemž každá další se postupně zužuje. Pro ochranu komínu z srážení na něm je instalován hledí, navíc úředník zaměstnanců. Venkovní stěny mohou být reeded s dlaždice (dlaždice, dekorativní kámen) nebo jednoduše omítky.

Mangal na terase v moderním stylu

Mangals v zemi s vlastními rukama - všechny detaily a jemnosti stavby na videu:

Barbecue pece pro DACHA: Zvolíme možnosti

Při výběru grilování by mělo být zohledněno několik faktorů. Za prvé - jak často ji použijete, stojí za to vybudovat kapitálovou konstrukci, pokud si připravíte dva nebo třikrát za sezónu. Stacionární budova bude navíc trvat hodně prostoru a bude vyžadovat významné finanční investice. Je stejně důležité, jaký druh palivového typu (palivové dřevo, plyn nebo elektřina) bude použit - těsnění plynovodu bude vyžadovat mnoho koordinace.

Barbecue je pohodlné, krásné a chutné

Nějaký gril je, především, bráněnii s mřížkou. Ale jejich návrhy mohou být velmi rozmanité:

Jednorázová barbecue - paleta z jemného cínu, naplněného uhlí, přelité tenkou neodměnou mřížkou. Po použití je vyhozen, protože paleta popáleniny

Jednorázový gril

Jednorázový gril je velmi pohodlný, ale ne ziskový

Přenosný grilování - skládací design, s pražením a mřížkou, které mohou být instalovány ve dvou polohách. Pohodlná volba pro odjezd na piknik

Přenosný grilování jako atribut piknik výletů

Barbecue kotle - design, známý z amerických filmů. Hlavním rozdílem je luxusní víko, která zavírá mřížku. V uzavřené formě se grilování otáčí do trouby, je dobře konzervované a teplo je dobře distribuováno, což vám umožní připravit velké kousky masa nebo kuřete

Země kuchyně s barbecue kotle

Barbecue design mohou být zcela pestré

BBQ truck - mobilní design, z nichž výhoda ve srovnání s grilem je přítomnost pracovních povrchů (skládací nebo pevné)

BBQ vozík s pracovním povrchem

Stacionární - obvykle cihla, méně často - kámen. Barbecue pro chalupu z cihly je univerzální komplex, ve kterém je místo pro palivové dřevo a barové regály, dřezy, desky a pracovní plochu.

Stacionární grilování v kuchyni ve stylu rustikální

Grilování na žáruvzdorném skle

Grilování v high-tech interiéru

Altán s grilem a grilem (foto): typy a možnosti

Letní altány s grilováním, jejichž fotografie jsou hojně prezentovány na specializovaných webech a časopisech, se nestaly jen jedním ze symbolů letních prázdnin, to je již zažitý stereotyp běžné dacha kultury. Altány s grilem (grilováním) a sporákem jsou skvělou variantou pro letní kuchyni, protože kdo rád vaří v dusné kuchyni v horku. A lázeň pod stejnou střechou s altánem, na kterém je značka bráněna, je skutečný vlastní komplex země pro rekreaci a zábavu.

Velmi pěkné strávit teplé večery v altánu s grilem

Výběr altánu (otevřené nebo uzavřené), formy (kulatý, obdélníkový, čtverec a t.D.), výrobní materiál (dřevěný, kovový, cihla) závisí na preferencích majitele lokality. Ale zároveň, projekty vazeb s drážkou a grilem musí poskytnout kompletní požární bezpečnost osob a nábytku, zejména zranitelné v tomto ohledu bude rafting střešní systém.

Vybaven praktickým pouličním nábytkem, pohodlnými křesly a velkým stolem, grilem v zemi se stává místem všeobecné atrakce. Střecha (zejména pokud je vyrobena z nekovových materiálů - rákosí, testů nebo tradičnější měkkých dlaždicových) přístřešků od spalujícího slunce, lehkého větru a podlahové krytiny nebo dlaždice podlahy Přidat čerstvé.

Nádherné dovolené místo s grilem

Je hezké sedět tady s knihou nebo tabletem, poslouchat hudbu a večer spolu. To je místo, kde je vše v ruce, všechno je pod střechou, ale expanze je dost pro každého. Zároveň, osoba, která kuchařů vaříme, není odříznuta od každého, pokud byla kuchyně (značka) umístěna samostatně. A teplem z krbu, kouře, jiskry, nebo šplouchání tuku nezasahuje do odpočinku, vzdálenost od manga na místo, kde se lidé sedí, by měly být asi 3 m. Na podzim a brzy na jaře v uzavřeném (napůl zavřeném) altánu může být bráněnir použit jako krb, topení.

V polovině uzavřeného altánu s grilem útulný i na jaře a na podzim

Mangály, krby a grilování pro chalupu pod střechou - to není jen příležitost skrýt před špatným počasím a rozšířit pobytovou sezónu venku, ale také dobrou příležitost ušetřit prostor země. Kromě toho je také možnost nejen významně prodloužit životnost struktury, která ho chrání před agresivními vnějšími vlivy, ale také schopnost ušetřit na palivo.

Mangalie a grilování pro chalupu pod střechou

Cihlová závorka (grilování) v otevřeném prostoru táhne samo o sobě vlhkost, takže po dlouhých prostojech v offseason budete muset prodloužit mangal na dlouhou dobu (někdy tento proces se nazývá "Zrychlení firebenek"), takže vy může začít normálně vařit.