Dacha a vše o ní


Jednoduché a chutné saláty s hranolky: 8 receptů

Nevím jak vy, ale u nás jsou saláty s hranolky na slavnostním stole velmi žádané. Moje dcera si k narozeninám objednala ne jedno, ale dokonce dvě jídla. V článku se podělím o recepty, které jsem připravila. Hosté je nejen snědli, ale odvážili se.

Pak jsem začal hledat další možnosti pro zajímavá jídla s touto složkou. Ukázalo se, že ne tak málo občerstvení. Rozhodl jsem se pro pohodlí shromáždit všechny své oblíbené recepty na jednom místě.

Na svátky vařím každý rok jednu z níže uvedených možností spolu s jemným salátem, který je náš oblíbený. Když si sedneme k sestavení menu k narozeninám nebo jinému svátku, probereme s rodinou, co si přeje, jídel a občerstvení je tolik, že není kam dát. Někdy jsou v nabídce pouze saláty a studené předkrmy.

Křupavé, lahodné, neobvyklé bramborové výrobky s různými příchutěmi. Chápu, že je to špatné. Ale někdy můžete. Nejíme je každý den a narozeniny nejsou každý den, takže si svůj oblíbený recept můžete dopřát i přes svátky.

Slunečnicový salát s hranolky a kuřecím masem podle klasické receptury

Pokud někdo připravuje toto jídlo poprvé, pak se nebojte, podaří se vám to hned napoprvé. Je to tak snadné, že tento jednoduchý úkol zvládne i teenager. Začněme nejjednodušším klasickým receptem.

Produkty:

  • 200 g. kuřecí fileta
  • 350 g. houby
  • 4 vejce
  • 100 g. tvrdý sýr
  • 20 vypeckovaných oliv
  • Brambůrky
  • Majonéza
  • Sůl podle chuti

Houby omyjeme, nakrájíme na kostičky. Smažte do vaření na pánvi v rostlinném oleji. Smažte je za občasného míchání. Ve skutečnosti si můžete vzít nakládané nebo divoké houby.

Kuřecí řízek uvařený v osolené vodě, nakrájený na malé kousky. Do vody, ve které filet vaříte, nezapomeňte přidat koření a bylinky, bude mnohem chutnější.

Maso si můžete vzít jak z kuřecího stehna, tak z prsou, podle toho, co máte nejraději.

Filet lze předem uvařit, nejlépe ho skladovat ve vývaru, jinak zvětrá a vyschne. Když se uchová ve vývaru, bude chutnější a šťavnatější. nakrájíme na kostky.

Ze 2 vajec odeberte žloutky a nastrouhejte je na jemném struhadle. Zbytek vajec a veverky, tři na velké. Třem také tvrdý sýr. První vrstvu, kterou máme, je kuřecí řízek, namažte ho majonézou.

Na dresink můžete ve stejném poměru smíchat majonézu a zakysanou smetanu, získáte jemný a chutný dresink, zvláště pokud použijete domácí zakysanou smetanu.

Houby, které jsme smažili, je potřeba vychladit. Horké produkty nezveřejňujeme. Po kuřecím mase vrstva hub, pak majonéza a vrstva nastrouhaných vajec.

Potřete vrstvou tvrdého sýra, vyrovnejte, namažte majonézou. A položte vrstvu žloutků. Navrch potřeme salát se žloutky.

Bez ohledu na to, jak divně to může znít, ale aby bylo jídlo chutné, musí být produkty dobré kvality.

Olivy nakrájejte na 2 nebo 4 kusy, podle velikosti. Rozložíme olivy. Talíř otřeme podél okrajů ubrouskem, abychom odstranili produkty, které se nalily. Svačinu posíláme na 2 hodiny do lednice namočit.

Pokud vrstvy namažete majonézou, je lepší vzít 67% nebo 72%, takže jídlo bude mnohem chutnější.

A těsně před podáváním ozdobíme bramborovými lupínky. Položte je na stranu, takže to bude krásnější.

Kombinace hub a kuřecího masa, dokonalá kombinace produktů. Dělá výživné jídlo. Přidejte k tomu všemu design a vkus a získáte mistrovské dílo.

Lahodný salát Orchidej s hranolky

Podívejte se, jak krásné a velkolepé. Vypadá skvěle na každém rovném stole. Na slavnostním stole "vrchol programu". Kontrolováno více než jednou. Naše rodina, hosté, přátelé rádi.

Existuje mnoho možností vaření, ze kterých se prostě nevaří a co prostě nepřidávají. Nedávno jsem si všiml, že vymýšlejí saláty, jídla na cestách, a to je úspěch. Navíc kombinuje ty nejvíce nekompatibilní produkty. Chci nabídnout vlastní jídlo.

Ingredience:

  • 200 gramů uzeného kuřecího řízku
  • 1 středně velká mrkev (oranžová, sladká, šťavnatá)
  • 1 malá čerstvá okurka
  • 2 tavené sýry (mám přátelství, váha jednoho je 90 gramů)
  • 3-4 ks. vařená vejce
  • Majonéza
  • Brambůrky

První vrstvu rozložím mrkví. Strouhá se na nejobyčejnějším struhadle. Můžete použít mrkev na korejský způsob, bude ještě chutnější a pikantnější.

Důležitá podmínka, mrkev by měla být šťavnatá, sladká, oranžová. Suché, bez chuti, letargické nevhodné. Ano, to je tak kategorické, že se to nehodí.

Namažte vrstvu mrkve majonézou. Jak už asi tušíte, salát se skládá z vrstev, kdy jedna vrstva je položena na druhou a potřena majonézou.

Místo majonézy si můžete vzít „majonézovou omáčku“, nyní máme bestseller. Nejběžnější 30% majonéza se nazývá omáčka a je velmi oblíbená.

Jak vidíte, opravdu se neobtěžuji, roztírám vrstvu lžičkou po dobu 3 hodin, rychle rovnoměrně rozetřete majonézu obyčejnou vidličkou a máte hotovo.

Navrch položte kuře. Dnes používám uzený kuřecí řízek. Nakrájejte na tenké proužky. Namažeme na mrkev. Filet můžete vařit nebo smažit, také nakrájet.

Poté položím vrstvu čerstvé okurky. Pokud nejsou čerstvé, můžete použít nakládané nebo kyselé okurky. Okurku určitě vyzkoušejte, neměla by být hořká. Pokud je slupka tvrdá, je lepší ji sloupnout.

Všechny tyto nuance se týkají domácích okurek, na trhu si zpravidla můžete vybrat zeleninu s tenkou slupkou a nejsou hořké. Omytou okurku nakrájím na nudličky.

V salátu, orchidej s hranolky, jakákoli zelenina je vhodná, přidejte ji nakrájenou do okurky. Okurky nemažu, pustí šťávu a salát rychleji stéká.

Navrch potřu tavený sýr, který lze nahradit tvrdým. Dávám do mrazáku, aby zmrzl a je pohodlnější ho tak potřít.

Zbývá jen namazat majonézou a nalít vrstvu nastrouhaných vajec. Vejce natvrdo. Mnohokrát píšu, že je vařím 10 minut od varu. Vroucí vodu slijeme, zalijeme studenou vodou. No, najednou někdo neví, jak vařit vejce. Čistím a mažu.

Namažte omáčkou, dobře urovnejte. Navrch můžete dát i vrstvu hranolků. Předem je rozmačkejte a vylijte, ale to je volitelné a těsně před podáváním.

Ozdobím chipsy, udělám z nich kytičku, doprostřed dám nastrouhaný žloutek. Nelekejte se, když v rámečku vidíte tolik žloutků, paralelně připravuji další salát, blíží se narozeniny. Hned vařím a fotím.

Dělám zelí a la listy. Můžete použít jakoukoli zeleninu nebo se bez ní obejít. Například v zimě, kdy není čerstvá zeleň, si ji nemůže koupit každý. Vařím na jaře, tam jsou zelené.

Přikryla jsem to potravinářskou fólií a dala na 2 hodiny do lednice. A ozdobené před podáváním na slavnostní stůl.

Videorecept Rosa salát s hranolky

Také vám chci nabídnout recept na skvělý předkrm "Rose". Má tvar květu. Samotné okvětní lístky, jak jste již viděli, jsou vyrobeny z hranolků. Je důležité, aby byly celé, ne rozbité, aby vše krásně vyšlo.

Salát s žampiony a uzeným kuřecím masem. Stiskněte tlačítko, podívejte se na video a vařte. A mám pro vás spoustu dalších překvapení. Vlastně spousta zajímavých receptů.

Kozí salát na zahradě s domácími hranolky

Chci nabídnout velmi chutné šťavnaté a křupavé zeleninové jídlo s kuřecím masem a hranolky. Jsem si jistý, že se vám toto jídlo bude líbit, pokud jste ho ještě nezkusili, tak si ho určitě uvařte, dopřejte své rodině.

Ingredience:

  • Kuřecí řízek 300 gramů
  • Zelí 140 gramů
  • Syrová mrkev 140 gramů
  • Syrová řepa 140 gramů
  • Čerstvá okurka 140 gramů
  • Syrové brambory 3 ks.
  • Majonéza 2 lžíce. l.
  • Rostlinný olej
  • Sůl podle chuti
  • Mletý černý pepř dle chuti

Kuřecí řízek nakrájený na kostky, sůl, pepř, smažte na pánvi v rostlinném oleji.

Brambory nakrájíme na tenké plátky a hranolky po malých porcích opečeme na rostlinném oleji, měly by v oleji plavat. Můžete si koupit hotové, nebo smažit doma.

Na papírový ubrousek rozetřeme přebytečný rostlinný olej a přidáme. Nechte vychladnout.

Bereme šťavnaté bílé zelí. Musí se nasekat drtičem, nebo nakrájet ostrým nožem. Osolte a rukama prohněťte, aby byla měkčí.

Korejskou mrkev nastrouháme na struhadle zvlášť, to je důležité, ne všechny najednou. Mrkev, okurka, červená řepa. Mám nejběžnější jednoduché dřevěné struhadlo.

Na zahrádce vytvarujeme kozu, doprostřed talíře dáme kuřecí řízek a po okrajích nastrouhanou zeleninu v tomto pořadí.

Pak okurka, červená řepa a bramborové lupínky. Musíte ji naplnit majonézou, ale již na stole, aby hosté mohli vidět všechnu tuto krásu. Ale doporučuji majonézu podávat přímo v omáčce.

Místo syrové zeleniny doporučuji použít mrkev na korejský způsob a řepu na korejský způsob.

Připravím i výborný dresink, majonézu dám do omáčky, prolisuji česnek, osolím, opepřím, nasekaný kopr přes lis na česnek a podávám, je to super chutné!

Myslím, že pro vás nebude těžké uvařit takovou křupavou zeleninovou mňamku. Hodí se na zimní i letní stůl. Hosté jsou potěšeni při konzumaci salátů s hranolky. Ano, chuťově se mi moc líbí, jelikož se všechny ingredience skvěle doplňují.

Krabí salát se slunečnicovými lupínky

Tento salát byl na mém narozeninovém menu, velmi velký, světlý, poutavý. Připraveno v podobě rozkvetlého květu slunečnice. Navrch posypané žloutky. Je to s krabími tyčinkami a vrstvou hranolků. Říct, že byl první, kdo byl smeten ze stolu, by bylo podcenění.

Ingredience:

  • 500 gramů krabích tyčinek
  • 7 vajec
  • 1 konzerva kukuřice
  • 1-2 ks. čerstvá okurka
  • bylinky volitelné (cibule, kopr)
  • 1 balení chipsů (133 gramů, mám krabí příchuť)
  • Majonéza

Příprava je snadná jako louskání hrušek, toto jídlo udělá a ozdobí každý teenager, zdobím i malé děti. Zvláště rádi zdobí. Takže první vrstvu máme nasekané krabí tyčinky.

Krabí tyčinky je třeba rozmrazit, pokud jsou zmrazené, zbavit je fólie, nakrájet na kostky a bla, bla, bla, jak říká moje dcera. Možná někdo neví, hlásím.

Namažte majonézou. Můžete si vzít jakoukoli majonézu, nebo spíše majonézu jakéhokoli obsahu tuku. Nakrájejte cibuli a kopr. Nakrájejte okurky na kostky, rozložte na krabí tyčinky.

Zeleninu a okurku nemažu majonézou. Vytvaruji slunečnici do sklíčka, aby vypadala jako květina. Navrch dejte konzervovanou kukuřici. Marinádu z kukuřice určitě přeceďte.

Kukuřici namažu malým množstvím majonézy. Otevřu balení chipsů, vyberu celé na květinovou výzdobu a zbytek nasekám a posypu.

Oddělím žloutky od bílků, potřu bílky, pomažu Provence a žloutky navrchu potřu, aby byl krásný květ.

Vršek můžete ozdobit olivami, k tomu je nakrájejte na plátky a položte navrch, budou napodobovat slunečnicová semínka.

Žloutek potřem po celém povrchu misky. Pokud jste ji připravili předem, dejte ji na chladné místo. Aby pokrm nezvětral, můžete jej utáhnout potravinářskou fólií.

Čipy se vkládají ve 2 vrstvách. Nejprve nakreslím jednu vrstvu a poté rozložím druhou. To ale dělám před podáváním, aby neztratily křupavost a nezvlhly.

Pořídil jsem tuto fotku, abych vám ukázal, jak to uvnitř vypadá. Děti nejdříve snědly chipsy. Zbylo jen trochu na boku. Velmi chutná, vydatná, neobvyklá možnost. Lze doplnit čerstvým rajčetem, ale je lepší použít slupku, aby bylo méně šťávy.

Jednoduchý salát Golden Hill

Velmi zajímavá kombinace ananasu, sýra a česneku doplněná kuřecím řízkem. Nahoře bohatě posypte hranolky. Ukazuje se velmi chutný krásný slavnostní vzhled. Rychle se vaří, zvláště pokud je vařený filet nahrazen uzeným. Tato možnost je, když čas utíká a potřebujete prostřít stůl.

Ingredience:

  • 250 gramů kuřecího řízku
  • 1-2 stroužky česneku
  • 100 gramů tvrdého sýra
  • 300 gramů konzervovaného ananasu (kousky)
  • majonéza
  • petržel
  • brambůrky

Filet uvaříme a nakrájíme najemno, sýr nastrouháme na středním struhadle, česnek nasekáme nadrobno.

  • První vrstva: kuře, mletý česnek, majonéza.
  • Druhá vrstva: strouhaný tvrdý sýr, majonéza
  • Třetí vrstva: ananas

Místo vařeného kuřecího řízku použijte uzené, pak nemusíte nic vařit, protože všechny produkty budou připraveny k jídlu. A nebude to trvat dlouho.

Navrch bohatě posypte hranolky a ozdobte petrželkou. Zde je taková jednoduchá, šťavnatá a chutná verze pokrmu.

Video jak uvařit květinový sedmikvětový salát s hranolky

Velmi bohaté a krásné zároveň. Uvařte a překvapíte své hosty báječným občerstvením. Je zdobená ve tvaru květiny, vypadá krásně na každém svátečním stole. Zahrnuje zeleninu a maso.

Nabízím vám možnost videa ke svačině, stisknutím tlačítka zobrazíte, zobrazíte a vaříte. Na vaření není nic složitého, zvládne to i kuchař začátečník.

Salát Parus s hranolky a mrkví v korejštině

Tento recept udělal rozruch, chuť je stále cítit, tak chutná, uspokojivá, pikantní. Uvařila jsem to k svátku, smetla to ze stolu během pár minut. Chutnají především dětem, protože obsahuje chipsy. Chci říci, že i mnoho dospělých je milovníky chipsů a nevadí jim sníst porci nebo dokonce dvě.

Tady to je, nádherná plachetnice vyplouvá. Fotil jsem na novoročním ubrusu, už jsem spěchal s touto obrovskou salátovou mísou, nevěděl jsem, kam ji dát a na co vyfotit, abych přenesl všechnu krásu.

Okamžitě si vybavuji knihu „Scarlet Sails“, pouze šarlatové se dají vyrobit z lehce osoleného lososa, navléknout ho na párátka. Místo kuřete použijte také vrstvu lososa.

Ingredience:

  • 400 gramů kuřete
  • 200 gramů mrkve na hřbet
  • 4 vejce
  • 250 gramů majonézy
  • 1 konzerva kukuřice
  • 2 balíčky chipsů (vzal jsem vlnité a obyčejné)

Vařím v salátové míse, v první vrstvě rozložím korejskou mrkev.

Udělal jsem to sám, velmi rychle a snadno. Nastrouhaný, sůl, cukr, ocet podle chuti. Suneli chmel, černý pepř, koriandr, paprika, nebo koření na mrkev, česnek, rostlinný olej, vše promíchejte a máte hotovo. Měla jsem to den v lednici, marinované.

Salát se připravuje ve vrstvách, každá vrstva je potřena majonézou. Majonéza může být přijata s jakýmkoli procentem tuku nebo domácí.

V zásadě by stačilo jedno balení, ale rozhodla jsem se zkusit, jak by to vypadalo hezčí. Líbila se mi verze s vlnitým.

Namažte mrkev majonézou. Nyní vrstva kuřecích prsou, uvařila jsem je v osolené vodě a vychladila. nakrájíme na kostky. Mimochodem, velmi chutná s uzeným prsem nebo uzenou šunkou, jen z něj musíte odstranit kůži a nakrájet, odstranit kost.

Namažte omáčkou, další vrstva je kukuřice z konzervy. Kukuřice je sladká a chutná. Otevřel jsem sklenici a vylil marinádu, to je velmi důležité. Nesnažte se „bušit“ marinádou.

Vše dle normy, omáčka a pak vrstva nastrouhaných vařených vajec. Doufám, že každý ví, jak vařit vejce natvrdo. Maluji do detailu pokaždé to samé, vařím 10 minut od varu, vařící vodu sliju, zaliju studenou vodou. No, najednou někdo neví, jak vařit slepičí vejce.

Mnoho hospodyněk doporučuje do kukuřice přidat cukr podle chuti, pokud není sladká, a promíchat. Vybírám si ale kvalitní výrobek, nemusím přidávat cukr.

Rozetřete a rovnoměrně rozetřete. Toto je poslední vrstva. Nyní můžete potřít majonézou, utáhnout fólií a dát do lednice. Poté před odesláním vydejte.

Před podáváním ozdobím, vysypu balíček chipsů a protřídím. Malé a rozbité vylévat shora. A krásné budou plachty.

Tuto vrstvu majonézy není třeba zalévat. Před podáváním posypu, aby nezkysly, nenasákly, ale zůstaly křupavé.

Takto aranžuji a podávám. Jak se říká, fráze. “Svoláme všechny ke stolu, jídlo je připraveno”!

Jakýkoliv salát můžete podávat jako svačinu v chipsech, jako na první fotografii. Můžeš Olivier, nebo kraba.

Níže si zapište své oblíbené recepty na bramborový salát. Nevím jak vy, na našem svátečním stole jsou extrémně oblíbené. A co je nejdůležitější, před podáváním ozdobte hranolky, kteroukoli z možností, a nezapomeňte na to.

Rád je vařím na novoroční svátky, kdy je hodně hostů, pak mám v nabídce spoustu jídel. V létě se opíráme spíše o zeleninu. Ale i v létě jsou narozeniny. Doufám, že vám předkrmy chutnaly, určitě si pro sebe vyberete nové jídlo a uvaříte ho. dobrou chuť!


Sdílet na sociálních sítích: