Obsah
Polozasypaný sklep je vážné opevnění, které slouží ke skladování potravin a konzervaci. Takové zařízení zpravidla doprovází farmy s velkým obratem zahradních nebo masných výrobků, kdy je nutné dlouhodobě udržovat kvalitu a čerstvost.
Podívejme se blíže na to, jak postavit takový sklep svépomocí a jaké potíže mohou nastat.
Architektonicky má takový sklep odlehlou nadzemní část, která je využívána jako vstup a šikmý průlez. Právě toto uspořádání umožňuje výstavbu velmi prostorných skladovacích prostor.
Vlastní sklad se skládá ze dvou částí: výklenku do 2 metrů a horního portálového vstupu, který je tvořen bloky nebo cihlami.
Přítomnost svahů nebo převýšení odhaluje potíže ve výstavbě, ale zároveň poskytuje výhody. Pokud je svah vysoký, pak přímo v něm můžete vykopat nakloněnou jámu pro uspořádání.
Důležité! Poddolování se provádí vždy pod svahem ze strany svahu.
Pokud má svah volnou strukturu, musí být celá konstrukce vyztužena výztuhami z kovových I-nosníků nebo kanálů. Stěny sklepa mohou být navíc vyzděné.
Venku vypadá struktura jako cihlová nebo betonová krabice, která jde pod zem, a pod zemí je hlavní část - samotné úložiště, které může být dimenzováno podle uvážení majitele. Nad střechou je nutné provést odvětrávání, jinak bude narušena cirkulace vzduchu a ve skladu se začne hromadit kondenzát, dojde k vlhkosti a v důsledku toho ke znehodnocení výrobků.
Z přízemní části sestupuje do podzemí žebřík a uvnitř samotného sklepa lze namontovat police pro uložení konzerv, boxy na plnění zeleniny a ze stropu spustit kovové háky na zavěšení těl masa.
Teplota uvnitř se pohybuje od +3 do + 9 stupňů Celsia, což umožňuje dlouhodobé uchování produktů mezi sezónami.
Polozakopaný sklep pro kutily může mít různé stavební projekty a funkční schémata. Zpravidla se jedná o jámu, která je opatřena vnějším vchodem nebo je vyhloubena ve svahu a následně opatřena zdí a vchodem jako zemljanka.
Nejžádanější jsou dva projekty:
Pojďme zjistit, jak postavit tuto konstrukci na vaší letní chatě. To bude vyžadovat seriózní zemní a stavební práce.
Pokud má pozemek převýšení nebo jámu o výšce do 3 metrů, lze úložiště uspořádat přímo v něm.
Chcete-li to provést, musíte provést následující práci:
Sklep ve svahu může být celý z pórobetonových tvárnic nebo cihel.
Veškeré zemní práce jsou prováděny stejně jako při stavbě předchozího typu sklepů, ale vnitřní výzdoba, výztuž stěn a vnější stěna jsou z cihelného zdiva.
Důležité! Uprostřed zdiva lze vytvořit speciální drážky po celé ploše cihelné řady pro položení armovací tyče. To značně zpevní zdivo.
Zapuštěný sklep poskytuje majitelům tyto výhody:
Jedinou nevýhodou je konstrukce, která bude stát více a bude pracnější než při zařizování jednoduchého sklepa.
Správný výběr místa pro budoucí mělký sklep zaručuje nejen funkčnost, ale i bezpečnost užívání celé konstrukce.
Především kladou požadavky na kvalitu půdy:
Pokud nebudou splněny poslední dva požadavky, pak bude prostor sklepa vytápěn, zejména na jaře.
Zvažme, jak vybudovat spolehlivé místo pro uložení konzervace na vašem vlastním osobním pozemku.
Po výběru místa pro stavbu je nutné přistoupit k zemním pracím. Vykopejte podlouhlou jámu s hloubkou až 3 metry.
Pokud se staví nezasypaný sklep, pak musí být hloubka jámy minimálně 1 metr.
Okraje jámy by měly být co nejblíže čtvercovému tvaru. Podél okraje je nutné provést betonovou základnu ve formě pásového základu.
Důležité! Stěny jámy lze také dodatečně vyztužit šroubovými pilotami.
Dno zemní jámy se ručně zarovná lopatou a utluče. Hutnění lze provést pomocí vibrační desky.
Poté se na podlahu položí vrstva hydroizolační fólie. Vrstva drceného kamene nebo expandovaného jílu se nalije do 5 centimetrů a celý povrch může být pokryt deskami nebo panely, které se používají při pokládání podkladů.
Pro stavbu stěn je jáma vyrovnána zevnitř. Jako stěny můžete použít cihlové nebo pórobetonové zdivo, které je následně obloženo hydroizolačními panely.
Také zdivo musí být provedeno nad úrovní terénu nad jámou. K tomu jsou na základu postaveny stěny z bloků nebo cihel. Je třeba poznamenat, že v jedné ze stěn bude organizován vstup.
Hydroizolaci lze provést pomocí filmu nebo speciálních panelů, které lemují vnitřní povrch stěn. K tomu se vyvrtá a izolace se připevní na hmoždinky.
Důležité! Hydroizolační vrstva se dodatečně smrští na montážní pěnu nebo lepidlo.
Ve stropě je provedena větrací šachta. K tomu se pomocí vrtáku vytvoří otvor, do kterého je zakopána PVC trubka. Horní část trubky musí být ohnutá směrem k zemi, aby se do ní během deště nedostaly srážky.
Z jednoho z okrajů jámy je vyrobeno schodiště. Jeho architektura může být různá, můžete použít jednoduché vertikální schodiště, které bude instalováno pod úhlem od okraje jámy k podlaze místnosti.
Ve stěně, která bude vchodem, jsou instalovány dveře. K tomu musí být ve zdivu mezera, která je vyztužena kovovým rohem. Na rohu jsou navařeny panty a dveře jsou zavěšeny. Dodatečně je polstrovaný plstí nebo polymerovým tmelem.
Zateplení je nutné v případě velkých mrazů, kdy může prostor sklepa promrznout. Stěny podzemní a přízemní části sklepa jsou obloženy dřevěnou bednou, na kterou jsou upevněny izolační desky. Nejlepší je použít pěnu - má dobré tepelně izolační vlastnosti, nízkou cenu a odolnost proti vlhkosti.
Na vrcholu sklepa je vyrobena role z desek nebo dřeva, která je pokryta izolační fólií. Dále se na cívku nalije zem, výška zásypu by neměla přesáhnout 1 metr.
Uvnitř jsou pro snadné použití police vyrobeny v několika řadách. Jsou namontovány podél stěn. V rozích můžete udělat krabice na zeleninu.
Prostor nad sklepem může být upraven nebo využit jako součást krajinářské úpravy dle uvážení majitele pozemku.
Tento článek představil všechny možné nuance a podrobná doporučení, jak samostatně vyrobit sklep s různými hloubkami. Uchýlíte-li se k našim radám, můžete si vybudovat sklad a nebát se dlouhodobého uchování konzerv, zeleniny nebo těl masa.