Projekty altánů s grilem do země

Grilovací prostor promění obyčejnou část soukromého domu nebo chaty na rekreační oblast pro celou rodinu. Ale často se špatné počasí stává překážkou vaření grilování nebo grilování na otevřeném ohništi. A aby povětrnostní podmínky neovlivnily víkendové plány, staví se v zemi altán s grilem.

Materiály pro altán

Altán může být postaven z různých materiálů:

• cihla a kámen. Z hlediska požární bezpečnosti je lepší vyrobit altán s grilem z cihel nebo kamene. Ale i u venkovských domů je zcela zděný altán vzácností. Taková kapitálová struktura se často vyrábí ve formě zahradního domku - uzavřeného nebo s odnímatelným zasklením, které lze v případě potřeby dokonce izolovat a ohřívat z grilu.

• Plně dřevěná konstrukce. Jedná se o nejoblíbenější typ stavby v letní chatě, ale v případě altánu s grilem to není nejjednodušší. Pokud nakreslíme analogii, pak je složitost přibližně stejná jako instalace kovového sporáku v dřevěném domě. Přesněji řečeno ještě obtížnější, vzhledem k otevřené povaze zaměření.
• Kombinované altány. Optimální, i když časově náročnější variantou jsou zděné (kámenné) a dřevěné konstrukce. V tomto případě je grilovací prostor postaven z nehořlavých materiálů a rekreační oblast je vyrobena ve formě polouzavřené nebo uzavřené dřevěné terasy. A celý objekt spojuje střecha a společné patro.
• Kovové altány. Existují hotové návrhy ve formě malých altánů se stolním grilem, pro které ani neinstalují odsávací digestoř. Jedinou nepříjemností je malá velikost a nedostatek plnohodnotného "jídelního" prostoru. Další možností je zakázková výroba dle typového nebo individuálního projektu velkého kovaného altánu s grilem. A zda je v takových případech potřeba komín, závisí na konstrukci ohniště a způsobu jeho provozu.
• Skleněné altány. Pro upřesnění jde o kombinované uzavřené konstrukce, ve kterých jsou nosné funkce přiřazeny dřevu, cihle nebo kovu. Tyto altány se nazývají skleněné kvůli plotu - více než 50% zasklení bočních ploch. A někdy je i střecha průsvitná - ze skla nebo plošného polykarbonátu.

Vlastnosti altánu s grilem

Altán s grilem nemůže být kompaktní. Lze jej přirovnat k velké kuchyni nebo obývacímu pokoji, který byl spojen s kuchyní. Jsou zde minimálně dvě zóny: pracovní (na vaření) a stolování. Často ale také vybavují rekreační oblast televizí, možností připojení karaoke nebo herní konzole. Hlavním úkolem při navrhování altánu je zajistit potřebná bezpečnostní opatření. A záleží na typu grilu.

Nejjednodušší možností je přenosný stolní gril. K její instalaci potřebujete pouze pracovní desku z nehořlavých materiálů, kterou lze vyrobit pomocí běžné keramické dlažby.

A pokud použijete dřevěné uhlí, které hoří „krátkým“ plamenem téměř bez kouře a jisker, pak se obejdete i bez komína. Hlavní věc je, že altán a střecha jsou vyrobeny z nehořlavých materiálů a stůl s grilem je na okraji.

Trochu náročnější na instalaci venkovní kovový gril. Nepotřebuje plošinu se silným základem, ale nelze ji umístit na dřevěné podlahy, pokud nejsou v prostoru grilu zakryté plechem. Nejlepší možností pro instalaci podlahového grilu je plošina obložená kamenem, klinkerovými cihlami, keramickými nebo dlažebními deskami.

Altán pro takový gril musí být přizpůsoben:

• nainstalujte kupolový odsavač par-
• položit utěsněný průchod z nehořlavých materiálů ve střešní desce a ve střeše samotné;
• zvolit sendvičovou trubku vhodných rozměrů pro komín (nezbytné pro snížení vlivu teploty spalin na střechu);
• vysuňte komín nad hřeben (nebo horní bod klenby) alespoň o 0.5 m;
• uzavřete komínovou trubku průzorem před srážkami.

Poznámka. Vzhledem k tomu, že altán má nepůdní střešní konstrukci, celková délka kouřového kanálu může být menší než 5 metrů regulovaných normami, ale pouze v případě, že tah je stabilní.

A v tomto případě je třeba vzít v úvahu terén, umístění altánu vzhledem k domu, ostatní budovy a stromy.

Nejtěžší varianta je cihlová pec, do jehož pece lze umístit ohniště. Ve skutečnosti se jedná o zahradní krb s otevřeným topeništěm, ale pod střechou uvnitř altánu.

A v tomto případě je povinné položit základ, který unese váhu kamen s komínem, postavených ze šamotových cihel a obložených kachlemi nebo kamenem.

Možnosti designu grilu

Ve své klasické podobě je ohniště obdélníková kovová nebo kamenná „krabice“, ve které je přístup vzduchu do spalovací zóny zajištěn malými otvory ve spodní části dlouhých stěn.

Toto provedení je zaměřeno na využití palivového dřeva, které je na začátku vaření spáleno do stavu dřevěného uhlí. Samozřejmě se nejedná o roštové topeniště s dmychadlem, ale i zde se do spalovací zóny dostává hodně vzduchu. Poté, když palivové dřevo dohoří do stavu dřevěného uhlí, „krátká“ fáze plamene začíná horním spalováním, protože otvory nejsou umístěny podél dna, ale v určité vzdálenosti od něj.

Nyní mnoho výrobců vyrábí modely, které mohou plnit funkce grilování a grilování.

Zaměřují se ale na používání hotového dřevěného uhlí. Tyto konstrukce nemají otvory ve stěnách pánve, ale v určité vzdálenosti ode dna je umístěn rošt. Na tomto roštu se zapaluje dřevěné uhlí, a pokud použijeme termíny kotlů na tuhá paliva, tak se jedná o typ topeniště s horním spalováním a je delší a časově „jednotné“.

Tyto modely mohou zahrnovat:

• špejle (možnost grilování);
• druhý, horní gril (možnost grilování);
• víko (možnost grilování).

A v kompletní sadě s krytým víkem může být univerzální pánev ve tvaru koule nebo válce.

Poznámka. Na grilování se lépe „hodí“ univerzální polokulové pánve. Mají zóny různé intenzity tepla: uprostřed - maximum, podél okrajů - minimum. To je dobré pro opékání kousku masa na grilu, ale špatné pro pečení na jehle - vnější kusy masa budou smažené méně než uprostřed.

Možnosti instalace grilu v altánku

Jako každá kamna (nebo krb) může být gril vybaven několika způsoby:

• Podél plotu. Pokud mluvíme o otevřených strukturách, pak se tato možnost častěji používá v altánech z tepaného železa se stolním přenosným grilem. Stacionární pánve jsou instalovány na obvodu polouzavřených konstrukcí, které mají půdorysný tvar čtverce nebo obdélníku. Obvykle je na této straně umístěna cihlová zeď, která chrání altán před průvanem. A podél stěny vybavte pracovní plochu. Tato varianta je oblíbená i u zděné pece, nebo u zahradního krbu uvnitř altánu.
• Rohový gril. Tato možnost se obvykle používá v uzavřených nebo polouzavřených altáncích se dvěma kamennými (cihlovými) zdmi. V takových případech je postavena zděná trouba s otevřeným topeništěm, do které můžete umístit gril, gril nebo kotlík.
• Ostrovní gril. Z dekorativního hlediska je to nejúžasnější možnost. Obvykle se jedná o otevřené ohniště polokulovitého tvaru, které lze použít jako ohřívač na grilování masa nebo na jehle.Tento typ uspořádání se používá buď v plně uzavřených altánech nebo v otevřených budovách z nehořlavých materiálů.

Grilovací prostor vedle altánku

Existují další možnosti, jak uspořádat grilovací plochu, která vám umožní vařit grilování nebo smažit steak pod širým nebem za špatného počasí.

Nejjednodušší možností je nainstalovat svařovaný nebo kovaný gril na místo vedle altánu. A aby déšť nepřekážel, udělají nad grilem baldachýn. Tento design lze zakoupit spolu s kšiltem v hotové podobě nebo vyrobit na zakázku.

Existují i ​​„pojízdné“ modely na kolech, které se mimo sezónu odkládají do garáže nebo do stodoly.

Složitější variantou je vybudování zahradního krbu u altánu. Pokud design krbu zahrnuje řezací stůl, lze nad ním vyrobit baldachýn. A uhlí a maso budou schované uvnitř topeniště.

Pavilony s grilem mohou být libovolné složitosti. Jednoduché možnosti, které můžete udělat sami. Složité - je lepší objednat profesionálům, kteří budou brát v úvahu všechny bezpečnostní požadavky i ve fázi projektu.

Přehled levného altánu z baru s vlastními rukama:

Články na téma "Projekty altánů s grilem do země"

Altán s grilem: projekty, jak to udělat sami

Jak postavit cihlový gril: projekty, výkresy, 125 fotografií návrhů a nápadů na design

Altán s grilem: projekty, jak to udělat sami

Jak postavit cihlový gril: projekty, výkresy, 125 fotografií návrhů a nápadů na design